第681章 都680章 我的天，居然抽到了開國第一宴！墩墩：基操，勿六！【求訂閱】
“墩墩，起來吃飯了。”
wωw ★ttκa n ★C ○ 林旭端着一份蒸鴨胸肉來到樓下，見墩墩還在呼呼大睡，忍不住叫了一聲。
小傢伙倏然睜開眼睛，見到林旭端着的肉，一軲轆爬起來，先湊近聞聞，隨即便大口吃了起來。
這些鴨胸比較新鮮，蒸之前去掉了肥膩的鴨皮皮下脂肪，又切成小顆粒，跟生雞蛋黃和碾碎的鹹鴨蛋黃一塊兒攪拌均勻，再放到蒸鍋裡進行蒸制的。
跟之前吃過的蛋黃蒸肉相比，多了鹹鴨蛋黃的濃郁香味，同時在口感上也更加多元。
剛準備這麼做的時候，林旭其實是有些忐忑的。
畢竟不清楚貓貓喜不喜歡吃鹹鴨蛋黃，要是不愛吃，很有可能讓小傢伙生氣，最終影響抽獎結果。
不過老吃那幾樣也不合適，所以就得調整一下，儘可能多給孩子一些新鮮感。
此時墩墩的反應，讓林旭心裡長出一口氣。
打開電腦，昨天發的菜包雞丁的視頻，播放已經超過了四百萬，高端東北菜系列的播放量一直高開高走。
沈佳悅脫掉休閒鞋，露出了白嫩的腳丫，她歪着頭想了想：
被頂得最高的，就是方宏巖做的。
一聽說做蝴蝶海蔘，大家全都來了興趣。
墩墩一聽，隨即擡起爪子，跟嚴琳擊了個掌。
這或許就是網友們喜歡看直播的原因吧。
爲了讓大家都學會，林旭也沒藏私，直接給謝保民打了個電話：
“師兄你明天忙不忙？”
沈佳悅瞅了她一眼：
“菜包雞丁的做法超簡單的，有手就會，你不想學？”
林旭正激動時，嚴琳提着包從樓上下來，旁邊陪着同樣吃飽喝足的崔清遠。
剛說完，電話那邊就響起了袁德彪的聲音：
林旭一直想着抽個孔府宴，哪怕孔府的家常宴呢，菜品種類也不少，然而沒想到的是，墩墩直接給出了更高水準的宴席，開國第一宴。
“知道，先揍一頓再說！”
這兩天原本要澆水的，但老媽特意打電話過來，說現在晝夜溫差太大，菜苗澆水了容易死掉，這會兒要讓菜苗旱着，等天徹底暖和了再澆水。
可惜這些苗太小，否則林旭就掐一點炒菜了，記得在老家的時候，經常能吃到絲瓜尖、南瓜尖、豌豆尖等菜品，都是菜秧快速生長時掐的頭。
“今天的飯喜不喜歡？想吃下次還給你蒸。”
“算了，要是熱量很高，油脂比較多，那就沒必要做了，我學一下素豬油就行，回去教給我爸媽，用素豬油給我奶奶炒菜吃，正好能滿足她老人家喜歡吃豬油的嗜好。”
但也有網友沒有認清自己的實力，錯誤的估計了大好形勢，最終導致菜品翻車。
“抽獎！”
尤其是吃的時候嘴裡發出的吧唧聲，真的跟小豬沒什麼區別。
旁邊坐着正喝茶的陳燕驚訝的看了沈佳悅一眼：
“你還真學會了？”
送走嚴琳，舒雲也吃過了晚飯，墩墩隨即從服務檯旁邊的角落裡，扒拉出一個帶着羽毛的跳跳球，跟她玩起了遊戲。
“那倒未必，你可以改名叫海蔘，這樣你不管做什麼吃的，都自帶海蔘BUFF。”
對沒接觸過烹飪的人來說，蝴蝶海蔘要求比較高。
這不僅能增加菜品的賣相，同時也能讓味道和口感更加出衆。
跟別的高端菜不同，菜包雞丁相對不那麼費手，用的食材也比較家常，所以就導致無數網友跟着模仿。
大家齊聚一堂，爲新中國的成立舉杯歡慶。
沈佳悅見表姐上套，隨即打開自己的筆記本電腦，開始上傳視頻。
“你要這麼說的話，那我就真要學學了，用實際行動證明，你是咱們家廚藝墊底的存在。”
林旭說完看着朱勇問道：
達成共識.JPG。
上面密密麻麻寫滿了各種主題宴的名稱，林旭隨便一掃，就看到了孔府宴、壩壩宴、孔雀宴、九大碗、長壽宴等名稱。
咋還越說越來勁了？
林旭激動的抱着墩墩揉搓幾下，馬上要拍國宴紀錄片了，好兒子居然抽到了開國第一宴，這是明目張膽讓老父親出風頭嗎？
開國第一宴的菜並不多，一共二十一道菜，其中八道涼菜、八道熱菜、四道點心和一道湯菜。
陳燕響起婆婆田清瀾吃蛋撻的樣子，忍不住問道：
“真的？那你說，中國人不騙中國人！”
剛發出來，不少網友就樂了：
現在獲得了這些菜品，林旭打算拍攝國宴紀錄片的時候，好好給師父他們展示一下手藝。
“明天我想拍攝一期蝴蝶海蔘的視頻教程，後廚的人都想學，所以我想讓你來指導一下大家。”
而菜品越多，上新的選擇就越多，能吸引到的顧客羣體也更加廣泛。
雖然從菜品豐富程度上來說，素雅清淡爲主的開國第一宴會被孔府宴甩開幾條街，但論象徵意義，孔府宴連給開國第一宴提鞋的資格都沒有。
林旭笑了笑：
“明天做蝴蝶海蔘，你們想學就學唄，沒啥難度，就是對刀工要求高點兒。”
“糊塌子吧，小時候我特喜歡吃，每次奶奶都擔心我把肚子撐壞。”
“看到遼參兩個字，本遼寧人啪的一下就進來了，很快啊！”
說不定還會引發新一波播放熱潮呢。
“林老闆，下一道菜做什麼？不會又是白菜之類的便宜菜吧？”
“只有家庭主婦纔會以做菜爲樂，真正有夢想有追求的女人，都會奮鬥在事業第一線，比如嚴總，比如我……”
爲了防止表妹繼續裝逼，陳燕趕緊說道：
“對啊，那麼簡單，一看就會的。”
這頓飯最貴的食材，也就是魚翅了，但魚翅只是近幾十年來炒作起來的，那會兒遠沒有達到昂貴的地步。
比如隱形的雞翅膀，見大家做得來勁，她也在出租屋裡試了試，結果菜品翻車，最終做成了雞胸肉燉白菜。
林旭沒想到這羣總廚居然湊在一起玩這個，果然男人至死是少年。
第二天早上起牀，林旭先去樓上看了看長勢越來越好的青菜、。
墩墩見到嚴琳，立馬從林旭懷中跳出來，主動躍入嚴琳懷中，還用大腦袋蹭了蹭嚴琳的脖子。
墩墩也很有默契，舔完爪子就飛了飛耳朵，隨即往林旭懷中一跳，一副磨刀霍霍向系統的表情。
“不急，正好明天拍節目，我就不買泡好的海蔘了。”
林旭將盤子和小餐桌收起來，既然吃飽喝足，該辦正事兒了。
“明天準備做什麼菜啊？我們能跟着學嗎？”
開國第一宴已經到手，不知道東北菜做完能抽到哪裡的美食，他心裡滿是期待。
網友們你一言我一語的說着，林旭原本不想回復這個話題的。
“看到海蔘兩個字，我就知道跟我無緣了。”
“不忙，有事兒？”
老謝猜的是如意海蔘，老戴猜的是家常海蔘，邱振華猜的是蝦籽海蔘，郭衛東猜的是鮑汁遼參。
“……”
“恭喜獲得完美級中式特色宴席——開國第一宴。”
幾十年來，國宴一直遵循着節儉的原則，避免鋪張，杜絕浪費。
有求教程的，有諮詢炸出來不好吃的，還有人讓林旭再出個文字版教程。
墩墩貌似很喜歡鹹蛋黃的味道，吃得狼吞虎嚥的，讓人不自覺就會想起貓貓們幾乎共同的一個外號——豬咪。
但也有些只想通過收藏視頻增強廚藝的網友，在打聽下一道高端東北菜做什麼。
“確定想學哪道菜了嗎？”
“靠，說起來我也沒吃過呢。”
“好噠！”
“能不能繼續做點我們吃不起的菜品？”
“好兒子，真是太給力了！”
“前兩天讓你發的海蔘，現在咋樣了？”
林旭則是回到樓上，消化一下內心的驚喜，準備加速東北菜的錄製。
不過相對於自己發的，成品海蔘的質量多少有些差，所以不到緊急關頭，林旭不願採購。
熱菜稍稍豐盛一些，但遠沒到鋪張的地步：
燒魚翅、燒四寶、燒雞塊、紅扒秋鴨、紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、幹燜大蝦、鮮蘑菜心。
——蔬菜的主蔓是不結果的，只有主蔓上生出來的子蔓，或者子蔓上長出來的孫蔓上纔會結果，這也是掐菜頭的初衷。
還有被熱油迸濺差點燙傷的。
點開評論區，全都是網友們的帶圖評論。
很快，視頻上傳成功，林旭把視頻鏈接發到了自己的動態中：
“想學菜包雞丁簡單做法的朋友，可以看看空氣炸鍋版本，更好控制，更容易上手，學會了記得回來交作業。”
這話算是刺激到陳總了：
比如要把筍絲和火腿絲切成頭髮絲粗細，然後用鑷子間隔着放在雞肉蓉做的蝴蝶身上，讓蝴蝶呈現出紅白相間的彩色條紋。
“我就說嘛，接地氣的菜不能老做，容易讓網友們膨脹。”
林旭看着沈佳悅說道：
“網友們都等着學菜包雞丁呢，等會兒伱把空氣炸鍋版本的上傳了吧，讓他們都跟着學學。”
“從小到大沒吃過海蔘，真想知道是什麼味道。”
下次墩墩再想直播，也給它弄點吃的，卷一下網上那些吃播們，省得他們只會靠剪輯和廣角鏡造假。
然而都沒猜對，只有認真讀了評論的袁德彪，根據費手的特點猜了蝴蝶海蔘，猜對了要做的菜品。
這次宴會，奠定了國宴節儉爲主的基調。
“墩墩，我走了啊，你要乖乖的。”
一旦獲得，絕對能收穫一大票菜品。
莊一舟好奇的問道：
陳燕：？？？？？？
晚上回到家，墩墩繼續看動畫片，林旭剛要上樓剪輯下午拍攝的全素宴視頻，突然想到回來沒帶食材，便看着正在換鞋的沈佳悅問道：
“海蔘炒麪永不過時是吧？”
雖然很着急抽獎，但林旭卻並沒有催促，而是站在一邊，認真看着墩墩的吃相，覺得很解壓。
嚴琳喜出望外：
“拿錢拿錢，我就說是蝴蝶海蔘吧，你們非跟我打賭。”
“費了好幾顆大白菜，再加上半箱雞胸肉，總算把這道菜還原出來了，味道確實好，我媽追劇時自己吃了一盤。”
很快，腦海的光幕上，就出現了抽獎圓盤。
林旭大致瀏覽了一下大家的評論，隨即合上電腦，起身來到廚房，看着魏幹問道：
看得林旭一陣揪心，忍不住在評論區置頂了一條動態：
“大家量力而行啊，不要強行去做，這種油炸菜品看似沒啥難度，但對廚藝還是有一定要求的，千萬不要麻痹大意。”
確定吃糊塌子之後，他便上樓忙活去了。
既然墩墩已經做好準備，林旭也沒墨跡。
直接選擇抽獎。
但看到網友們熱情度越來越高，討論得也越來越激烈，便回覆了一條：
“東北雖然有大興安嶺和小興安嶺，物產豐富，但也靠海，遼參品質甲天下，既然做高端菜，自然少不了遼參的……下一道做海蔘菜，相對費手一些，非專業廚師不建議學習。”
大約過了十分鐘，盤子裡的肉終於吃完。
林旭一想到袁德彪那一米九的魁梧身軀，再想想他用粗粗的手指做蝴蝶海蔘的樣子，突然覺得挺有看點。
剛發過去，網友們就涌了進來。
“騙你幹嘛，我都能學會，你不會比我還笨吧？”
“明天就能好，着急用嗎老闆？”
四樣點心就更家常了，分別是：菜肉燒賣、幹炸春捲、豆沙包子、千層油糕。
謝保民給袁德彪發了個紅包，這纔想起電話沒掛，便問道：
“明天啥時候拍？”
唯一的一道湯菜，是乳香燕紫菜，雖然聽名字很高級，但其實就是紫菜湯，不過把紫菜改刀成了燕窩狀而已。
“真是個好孩子，等你回殷州老家，我也從滬上坐飛機去，到時候咱在殷州老家匯合好不好？”
海蔘的漲發是一個緩慢的過程，需要好幾天才能發好，所以一般着急用的話，都會買成品海蔘。
小傢伙意猶未盡的舔了舔盤底，然後蹲在旁邊，開始洗臉臉舔爪爪，做一個講衛生的好寶貝。
糊塌子？
林旭有些疑惑的問道：
“這啥玩意兒？我咋沒聽說過呢？”
林旭正看着，一身運動裝的沈佳悅提着小音箱來到走了過來：
“快去做飯飯，我餓啦旭寶！”
這樣掐一下，既能阻止菜秧瘋長，同時也能讓菜秧多發一些子蔓以及孫蔓。
早上有露水，菜苗看起來非常水靈。
涼菜用的都是尋常食材，分別爲：
“下午三點以後吧，那會兒不忙。”
哇靠！！！！！
他這麼一轉發，網友們紛紛涌進去觀看。
不少跟着父母長輩隨廠遷移到外地的年輕人，發現故鄉並不是只會燒烤和各種鐵鍋燉，也是有高端菜的。
林旭在這丫頭臉蛋上親一口，冰箱裡還有昨天帶來的西葫蘆，沒顧上吃，正好明早可以報銷了。
而那些已經退休的老工人，看着林旭的視頻也感慨連連，因爲好幾種菜品，都是他們小時候能吃到的。
轉盤快速轉動，林旭默默祈禱一聲，隨即選擇了抽獎按鈕。
畢竟這可是新中國成立的第一餐國宴，宴請的也都是參加開國大典的工農兵代表以及社會各界人士。
從上學到現在，在京城也生活五年了，但一些京城人的俗語土話，林旭依然有些摸不清頭腦。
希望兒子給力點啊。
要是抽到牛逼點兒的城市，基本上就能把各種名菜一網打盡了。
“這簡單，你一看就能明白。”
“接地氣的菜品容易被網友們模仿，還是做點大家一看就知道自己不會的菜品吧，省得讓大家產生一種高端菜就這的錯覺。”
沈佳悅把她的腳丫子伸進小黃鴨拖鞋中，對林旭說道：
“就是西葫蘆絲攤的煎餅啦，這是我小時候的最愛，現在給你一個討好本公主的機會，知道該怎麼做了嗎小林子？”
對於有烹飪經驗的人來說，稍稍練習一下就能做出來。
幾人剛剛見到林旭在評論區的留言後，全都在猜測林旭要做的海蔘名稱。
轉盤開始降速，最終緩緩停了下來。
酥烤鯽魚、油淋仔雞、熗黃瓜條、水晶餚肉、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐乳醉蝦。
喜歡吃就行，不枉老父親一番心血。
“行，到時候我開車去找你，讓老袁這個東北銀也表現表現，給大家秀一把張飛繡花的本事。”
“明天早上想吃什麼？要是家裡食材不夠，就趁着這會兒去門口超市買點。”
同一時間，腦海中也響起了系統的提示音：
接着是老戴的聲音：
“蝴蝶海蔘好簡單啊，咋就不是家常海蔘或者清湯海蔘呢？老謝你也是的，親師弟居然也能猜錯。”
比如渝州、比如成都，亦或者是滬上、羊城等等，這些城市可都遍佈美食，各種小吃點心不勝枚舉。
還有網友沒包好雞胸肉，做成了油炸菜葉子配雞丁。
如今時過境遷，很多食材成了保護動物，當年提前進入工業時代的東北，也彷彿被時代拋棄了一般，讓人很是傷感。
“好的，我馬上下去。”
在健美操音樂聲響起的時候，林旭順着樓梯來到樓下。
先把冰箱裡的西葫蘆拿出來，再拿幾個雞蛋，一些麪粉，以及蔥花花椒麪等配料和調味品，開始準備做沈佳悅想吃的美食——糊塌子！
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(本章完)