第154章 還請前輩多賜教

大家族就是大家族,就算是廚房的等級,也不是他那個小小的有間飯館可比。各種烹飪用具一應俱全,甚至燒火的材料也各有不同。

“居然木炭都有好幾種!”王庸仔細查看了木炭,除了一般的木炭之後,果木炭自然是不缺,關鍵是白炭,這種炭在島國還有另外一個名字,叫做‘備長炭’!

而且這還是高品質的白炭,盛放在專門的籃子裡面。畢竟這種炭的特性,允許直接放在米飯或者酒裡面,讓米飯更加清香,讓酒更加香醇可口,關鍵是可以直接這樣吃!

若是用於燒烤,燃燒的時候火力穩定而持久,是很高級的燒烤材料!

若要材料,雞鴨都有,品質來看都是上品,顯然是小心翼翼地飼養。這個廚房顯然是供應主人們的專用廚房,那些下人估計是另外找地方做飯。

“讓我這個外人,踏入前輩的領地,真的好嗎?”王庸看向鄺楚,廚房便是一個廚師的‘領地’,一般不會允許別人隨便侵犯自己的‘領域’,所以王庸才有此一問。

“作爲一個前輩,也應該有照顧後輩的氣量!”鄺楚看向王庸,“再說,你的廚具也沒有帶來吧?難道讓你赤手空拳,與我比試?!”

“如此,承蒙前輩關照!”王庸緩緩行禮道謝,爽不爽姑且不說,禮不可廢。鄺楚囂張是囂張,目中無人也罷,他到底是高級廚師,是自己的‘前輩’。

“那麼,不知道家主,希望今晚吃什麼呢?”鄺楚點了點頭,對王庸的識趣還算滿意。隨即轉過頭來,看向一旁的荀緄。

“我女兒難得回來,自然以她的胃口爲主。以前這丫頭就喜歡魚,今晚就以魚,或者河鮮爲題吧!”荀緄想了想,寵溺地看了看荀彧。

到底是小女兒,一般小兒子小女兒總是比較得寵!爲了照顧她的胃口,荀緄甚至請了高級廚師來烹飪食物,也多虧了荀氏的地位,否則未必能招募到!

後來連帶着她們的胃口也有點養刁,沒辦法習慣普通的菜餚,於是在上一屆廚師退休之後,才另外聘用了一個新的高級廚師,那便是鄺楚!

鄺楚願意受聘,一則是看上荀氏的底蘊,可以爲他提供許多平時自己弄不到的材料。自己是否能夠晉級,關鍵點很大程度,便在這上面;二則,他第一眼看到荀彧,已經驚爲天人,尤其她還是個吃貨,自己未必沒有機會……

爲什麼他會看不爽王庸,當他進來的時候,身份是荀彧的‘男朋友’,而且還是一個廚子,就衝着這個,不爽纔算正常,能和平共處那才見鬼了!

“如今已經入冬,想吃點暖和的菜色。我的意思,是燉煮……彧兒,你想吃什麼?”荀緄看了看天氣,緊了緊身上的皮裘,隨口說了句,這纔看向荀彧。

“鰻魚蓋飯!”荀彧根本沒有考慮,當時吃着這個蓋飯的時候,就覺得很美味。關鍵是鄺楚肯定不知道做法,這樣對王庸有利。

“蓋飯?怕是王庸獨有食譜吧?這樣對鄺主廚來說,就不太公平了!這樣好了,另外做一道河鮮,三道菜,誰連續兩道菜獲得好評,就算獲勝,如何?”荀緄略作思考後提議。

“可以!”王庸對此沒有異議,“蓋飯的食譜,稍後我會詳細告知!”

“不必!”鄺楚也有屬於他的驕傲,“這個我讓你,我自己會摸索一下,至於其他兩項,你要加油!只需要有一種超越我,那麼你就值得自豪了!”

“承蒙前輩吉言,我會努力的!”王庸非常誠懇地回道。

對於鄺楚來說,就算讓王庸一道菜也不算什麼。一個新人廚師而已,根本不可能領悟鮮味的奧秘。關鍵是更高級的特級廚師,其門檻連他都搞不清楚,更別說王庸這樣的新人!

“時間也不多,距離晚飯時間還有兩個時辰,希望雙方可以在這之前準備好,如何?”荀緄也不希望兩人拖太久,所以再吩咐了句。

“可以!”兩人點了點頭,頓時是摩拳擦掌。

荀緄見兩人沒有異議,於是就宣佈開始。兩人第一時間要做的,自然便是選材!讓王庸無語的是,這裡沒有鰻魚,這不奇怪,很多大家族的人,都不喜歡吃鰻魚這種‘泥魚’,土腥味很濃,骨頭很多不好去除。

就算是荀緄也想不明白,爲什麼女兒會想吃那種魚做的上面蓋飯!聽到是鰻魚的時候,她還有點怪罪地看向王庸,認爲是他把荀彧長久以來,培養起來的味覺破壞了!

“鰻魚哪裡會有?”王庸自然意識到這個惡意的目光,不過他沒有在意,只是隨便找了個下人,問一問。他不相信,那麼大的家族不會有鰻魚這東西。

“家裡還真沒有,得去萬事屋找找……”下人直接回答道,鰻魚到底是近海魚類,潁川也算是內陸,怎麼可能會有鰻魚。

“那麼,幫忙去萬事屋採購可以嗎?”王庸找了找,把丙級會員的證明遞了過去

“額……好的!”對方顯然也識貨,頓時不敢怠慢,連忙出去。

“他還是萬事屋的丙級會員?”荀緄此刻卻是不得不高看王庸,要知道就算是她這個族長,也都只是丁級的會員。這下麻煩了,看來之前偷偷派出去,調查王庸身份的人,註定是得不到答案。丁級會員調查丙級會員的資料,能查到的話萬事屋也不用開了。

“別忘了,陽光早餐萬事屋也有股份!另外早些時候,王庸轉讓了名爲炒麪的食譜給萬事屋!此外發現了好幾種,萬事屋發現,卻不知道用途的食材,最後經過萬事屋東郡主事的申請,給予他丙級會員的證明!他其實還有一個萬事屋的跟班,不過這次沒跟着一起回來!”荀彧驕傲的說道,當初選擇王庸假扮男朋友,不僅因爲他的廚藝,還有其潛力。

不僅僅是廚藝,武藝和政治方面同樣不弱,有時候她都會覺得,他居然去當一個廚師,這顯然是一種浪費!

“那麼,剩下兩種河鮮的話……就這兩種好了!”王庸在鮮貨區掃了一掃,然後拿了兩種材料,回到案臺上面,準備烹飪。

“你確定真的是這兩種材料?”鄺楚見狀,頓時露出笑容。

“畢竟我還有很多不成熟的地方……”王庸拿起其中一樣,這是一隻甲魚,他把甲魚翻轉放在案臺上,在它伸頭出來的瞬間,摁住其頭,一刀砍斷,倒入黃酒放血。

最後,他居然是端起血酒,一飲而盡,長舒一口氣後:“還望前輩多多賜教!”

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