109、買櫝還珠的事兒經常有

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石澗仁拿出來居然是一疊櫥櫃廣告!

各種豪華大氣的廚房櫥櫃圖片照片在上面,簡歐、田園、鄉村美式風格的應有盡有,對比畫室倉庫裡面那個只有兩個竈眼一個煤氣罐,然後一塊門板搭成的操作檯,這個簡直豪華得美輪美奐!

再看看天花板精心設置的燈光,地面的斜拼瓷磚,耿海燕是在廚房長大的,有些眼饞的嘖嘖稱讚:“你打算把盒飯廚房也順便裝修一下?裝成這樣?這都是高級人家裡的樣子吧,要是廚房是這樣,我天天都在廚房去做飯算了,真享受!”

趙倩有點心慌意亂的湊近看,她的見識還是要稍微多一些:“這……是櫥櫃宣傳單,其實真的裝成這樣很貴,都是店裡做出來糊弄人的。”

石澗仁還是那個口氣:“按照普通人的看法,這些東西都是糊弄人的,但是我們就應該拿來糊弄我們顧客,爲什麼奶茶店就一定要弄成那種千篇一律的樣子,看上去都像個奶茶店的樣子,難道不能做成這樣?我問過,這種叫開放式廚房,就把整個奶茶店裝成開放式廚房,耿妹子你覺得是不是跟我們看見那個宋老闆的酒吧感覺就有點像了?”

耿海燕被深深的刺激了一下,腦海裡艱難的把那個充滿情調的酒吧和自己這個簡陋的奶茶店,還有圖片上的櫥櫃三者拉在一起,嚥了口唾沫:“你……說要把奶茶店也裝成那麼漂亮的?”

石澗仁肯定的點點頭:“剛纔我已經說過,要揚長避短,我們的長處是什麼?這個店面是洪老師的,她不會突然收回去,那麼我們就可以長期經營,這麼一筆投資是值得的,幾年下來分攤的成本就很低了,只要生意好,這點投資都不算什麼,對不對?然後相比其他奶茶店,我們的面積是最大的,除了櫃檯以外,還能再設置幾張小桌子,那就有點像酒吧咖啡廳的樣子,對不對?所以多看過幾家酒吧咖啡廳之類,我反覆到各種做櫥櫃的建材市場店裡去看過比較過,好看的櫃檯不就是這些建材市場的櫥櫃麼,收集了這些資料,這一張,就可以作爲我們的範本,你們如果沒意見明天我拿去找戴望舒聯繫個會畫建築圖的大學生幫忙畫了,然後請工人照着做。”

他這審美觀還真是獨闢蹊徑!

趙倩終於積極一些:“這個叫裝修圖,要畫施工圖,我也認識高年級的師姐能畫,交給我行麼,我也想跟着學,我很喜歡這張……”

石澗仁有眼光,雖然來自山裡,但審美這種東西對於傳統文人風格,諸如枯山殘水,知白守黑等等早就在詩詞歌賦裡面沉浸太多,他有自己獨特的審美觀,這是套幾乎所有櫥櫃圖片裡,最簡潔明快的,幾乎所有的櫃體都是白色,牆面也是用白色磚片勾勒出來的凹凸不平,然後輔以米黃色的石材檯面,配上精緻的燈光,可能成本是最少的,看起來搭配高腳凳、花盆、書架卻顯得極爲文雅高檔,如果說這種店面開在商業圈鬧市區,可能有點鬧中取靜不太符合,但是在大學旁邊,就太適合這種書卷氣了,怪不得趙倩只是看看也覺得喜歡。

耿海燕看了,雖然不知道哪裡好,但的確高級漂亮,還是她最熱愛的廚房,呼吸都有點亂了,只會嘿嘿笑,伸手抓了石澗仁的手臂就搖:“阿仁……你好能幹,那你一定要幫我把店子裝修成這個樣子哦!”眼睛已經有點迷醉,反正自己人都會是他的,這個店就隨便他怎麼弄,她也不在乎所有權歸誰,反而石澗仁在這上面花的心思越多,似乎兩個人就能栓得越緊。

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石澗仁卻再一次出人意料的搖頭:“裝修我打算請洪老師參股的裝修公司來做,少賺點就行,這種事情不是我們操心的,專業事情交給專業人做,我有另外的事情。”

耿妹子負責關鍵的奶茶調整,趙倩負責了店面的形象設計,裝修又交給了別人,石澗仁還有什麼要做的?

耿妹子以爲他又要去開出租車遊蕩,厚厚的脣瓣想嘟起來,加上眼角還有點潤澤俏麗極了,加快搖手臂的頻率。

石澗仁卻絲毫不受美色影響:“街上這兩家奶茶店,營業員有點不一樣,你們感覺出來麼?”

耿海燕和趙倩愣了愣,茫然的搖頭。

石澗仁笑:“知己知彼百戰百勝,怎麼可能有了競爭對手,卻不瞭解對方呢?我去喝過好幾次,他們兩家的營業員感覺有點像,有種和你倆絕對不同的味道,可是我不太懂這個重點在哪,於是又到外面的店去看,慢慢的,就發現其中有個竅門了。”

兩位姑娘難得一致的認真:“什麼竅門?”耿妹子還很有信心的補充:“比我倆都漂亮?不太可能吧?”

趙倩連忙羞澀的低頭。

石澗仁想翻白眼:“跟漂亮沒關係的,最後我才明白,街上這兩家的店員是受過培訓的,專門有人教他們該說什麼做什麼,所以他們兩家就有點大差不差,等到我出去看了那些大型的,特別同一個牌子開在不同地方的店,那種統一培訓過的就更明白了,人家專門有套培訓過程的,你看看,從顧客走進來,耿妹子你閒的時候總是愣愣的看着別人,趙倩你基本不擡頭,然後一個愛問別人要什麼,耿妹子你的口氣從來就不耐煩,趙倩你那聲音小得外面過車就根本聽不到,這樣能把生意做好麼?”

倆姑娘睜大眼,相互看,相互充滿自責的眼神,耿妹子連忙堆起笑容:“阿仁,還好你能幹,懂這些……”

石澗仁臉皮抽抽訕笑:“我懂?本來我是什麼都不懂的,但我聰明會動腦,而且懂得觀察細節思考,按說還要十天半個月估計更長才能琢磨出點皮毛,這個什麼培訓是怎麼回事……嗯,今天去宋老闆那裡辦事,得了個天大的好處……”最後從電腦包裡拿出一本複印紙疊成的冊子來,耿妹子感覺那電腦包跟百寶箱一樣,好奇的再看看,這次裡面是真的沒有了。

趙倩接過了那冊子,因爲上面有些英文字母,耿妹子就放棄了閱讀:“利物浦特色酒吧經營soc標準店面員工手冊……內部資料,請勿外傳?”小眼睛擡起來看着石澗仁直閃光,只是剛一對上又驚慌的躲了開去。

石澗仁點點頭:“別人的員工手冊,今天我幫了宋老闆的忙,一直坐在旁邊沒事看看,就撿到這個隨手翻開來看,一下就解釋了這些店的培訓是怎麼回事,找他們要了一本,你好好研究一下跟耿妹子分享。”

趙倩深呼吸兩口,其實很少看見她做這樣的大動作:“我知道了!這就是行爲標準!有時候聽廣告專業老師課上說過,麥當勞、肯德基的店面員工全部撤掉換另一家店的人來,照樣可以馬上做好,因爲這個,這個……對,就是這個上面說的,設備流程、操作點餐、迎接客人甚至站姿,微笑尺度什麼都有固定的標準!”

翻開的白色複印紙上清晰寫滿了各種細化條款,每句對話和動作都有要求,耿妹子只隨便看了幾眼就驚喜:“哇,這不是武功秘籍麼?”說着就迫不及待的照着手冊嘗試,站在櫃檯邊:“喜歡您來,這邊可以爲您點餐……嗯,點奶茶,爲什麼要說喜歡您來呢?”

趙倩連忙看下面說明:“說歡迎光臨太常見了,故意這樣說,會讓顧客留下深刻印象……挺直腰,手肘與桌面平行,微笑露齒……嘻嘻,你的牙齒……”

耿海燕連忙把自己的大笑收斂點回去。

還別說,就算沒有裝修,倆好看姑娘這樣似模似樣的比劃一下,頓時就覺得高檔很多,武功秘籍看來是真的有用哦!

其實那酒吧裡估計也就是眼高手低裝樣子,這麼好的東西有是有了,但是員工沒幾個照着做的,生意好不好取決於老闆的管理,宋青雲根本就是玩兒,有再多的標準有個屁用。

連這種花了多少錢纔買來的培訓手冊也是隨手扔在架子上。

這種人能把生意做好纔怪了。

1041、夢裡牀頭不是你1037、棋逢對手1259、最大的自由就是有說不的權利430、踏破鐵鞋無覓處,柳暗花明又一村176、見識一下什麼叫做南轅北轍836、重點往往在最後877、你在乎什麼,那就是什麼040、窮人就不能有值錢的東西828、給你講個故事1332、你神經還是我神經623、債多不愁893、看得見還要吃得着1019、只是留給你的世界1135、一看再看916、努力終究有回報703、人人都有追求美好的權利771、你的痛苦也就是你的痛苦177、真是一羣智障!252、捨得捨得,有舍纔有得538、精英階層的分界線?469、洗盡鉛華呈素姿289、病了就得治809、大道理誰都會說195、瞎子算命的訣竅502、蟻后也是極爲稀罕的1366、都是可以描述的068、藝術家的語言更難懂498、哪有那麼多齊人之福725、以天下爲天下,不以一己爲天下242、到底是誰有病529、選擇在心887、現實和虛幻的界線1081、你是什麼,那就在乎什麼1299、不動方能明王1221、吊打收工總是比較快1206、燈塔178、離離原上草,野火燒不盡779、不合羣223、吹走陰霾,始見初心1123、在需要理智的勇氣時,你有麼902、眼見爲虛,心想爲實1380、門外有酒喜相逢843、一葉一世界237、那大紅色的孤傲597、荊棘之路未可知1251、你甩我甩大家甩242、到底是誰有病1069、霸道經紀人潛規則柔弱小花旦628、我們都是神槍手1100、變化來得如此突然136、先下手爲強自古都有296、人間大道有坑王429、假老練的小布衣300、衆人皆醉我獨醒真不是裝逼224、逝者已矣 生者如斯610、你喜歡就多呆幾天505、在聲色中,不動聲色143、真的是裝聖人?1027、人比人,比死人915、及時雨1116、偷得浮生半日閒,怎麼可能592、於千絲萬縷中理出頭緒來598、真相到底是什麼647、不由自主的旋渦1166、語不驚人死不休1039、到底誰纔是最適合的373、真話總是那麼不留情面546、看清329、流水線生產也終究會遇見出故障的時候474、名利這座山,望也望不穿740、收穫什麼也是自己的選擇251、量才適性,盡心盡力1005、要的就是這個FEEL!119、慢慢發酵的心752、你是電,你是光,你是唯一的神話1372、如履薄冰戰戰兢兢的道路非所願551、這也算是討論工作741、聰明的標準554、多喝水,喝熱水897、就是要觸及靈魂513、一切失敗都是爲了讓成功更有價值174、有學問的小三還是不一樣515、你的輕描淡寫是我的驚濤駭浪174、有學問的小三還是不一樣311、柳色黃金嫩,梨花白雪香055、年輕的任性和成熟的韌性1371、一動不如一靜511、雲淡風輕變成煙消雲散864、何樂而不爲407、你還是雨露均沾吧601、你不知道不等於不存在497、就是奇葩545、這真不算是撩妹1151、富的愈富,窮的越窮845、在乎1392、命裡無時莫強求473、找準自己的位置1157、轉變628、我們都是神槍手1037、棋逢對手
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