白靈說完出去了，客人也快到了。
劉真去看了看帝王蟹，每個都有足足的三斤重，要說怎麼吃，這種新鮮的還是得用最經典的吃法，清蒸，保住原汁原味的鮮味就非常不錯了。
“把他們都用蘆葦葉捆起來，一起放在鍋裡蒸，不要碰水，就在上面蒸。”劉真對毛留說。
“搞點醬料蘸着吃吧？”
劉真搖頭，不讓弄。
現在是不管吃什麼都想要蘸醬，烤肉的時候用，吃麪的時候用，好像不加點醬就吃不下去，但是卻沒有意識到，因爲醬料濃厚的強烈的cì jī的味道幾乎掩蓋了食材本身所有的味道，除了一些口感，味道什麼的全都沒有了。
“就直接清蒸，我剛纔看到一瓶十年的老陳醋，倒出來當蘸料就行了，最好加一點鹽。”
醋是蟹類最好的搭檔，可以提鮮，把螃蟹的獨特的味道放大很多。
體積最大的食材竟然是最容易處理的。
劉真去準備打奶油，餐前擺放在公共區域的小點心還是要有的。
新鮮的奶油打發，加入雞蛋清，再次打發，這樣不容易塌陷，口感更加緊實綿密。
“什麼東西這麼香？香草？”楊繪挺着鼻子進來了廚房。
“還真是屬狗的，難不成是在外面就聞到味道了？”毛留打趣道。
楊繪傲嬌地哼了一聲：“有真哥的廚房從來不缺香味，我就是來看看做什麼好吃的了，我先嚐嘗呀！”
劉真用筷子敲了一下楊繪到處晃悠的鼻子，楊繪一縮，摸了摸頭，眼睛還是滴溜溜地轉悠。
“這奶油看起來…挺好吃的，我替你嚐嚐。”楊繪說這就伸手指頭蘸了一些放進嘴裡。
劉真被他沒長大的樣子氣笑了。
“我的天！怎麼跟吃棉花糖一樣！連麪包都不用做了，直接端上去！”說着手下一直沒有停，又挖了一指頭在嘴裡舔了舔，
毛留一遍弄帝王蟹一遍歪着頭往這邊看着笑。
劉真拿他沒辦法，掃案板的掃把都拿來了，揮舞着要去打他。
“小兔崽子！我就做這麼多，你一下子吃去那麼多，等會兒怎麼用？！”
楊繪擡手擋住，說劉真小氣。
“你這怎麼做的呀？我原來也打奶油，怎麼從來沒有這麼好吃過？”
毛留在一旁取笑他：“別看那麼白，那裡面可是加了不少東西的，劉真已經搗鼓半天了！”
“加了什麼呀？我也吃不出來，口感真是絕了，只有微微的甜味，濃烈的奶香，還有…讓人有點飄飄的東西…”楊繪形容不出那是什麼。
劉真攤開手，裡面是白色的粉末。
楊繪湊過去，聞了聞：“這是啥？”
“大煙磨碎的。”劉真說。
楊繪驚奇地看他：“就加了這東西？”
“還有玫瑰花露，沒感覺到？”
楊繪恍然大悟，因爲奶味很濃重，玫瑰花露隱藏在裡面難以辨別出來，但是是絕對不容忽視的一個成分，整個口感都清新脫俗了。
“絕了！怎麼想到的？！這個…這個…怎麼就知道怎麼搭配呢？”楊繪百思不得其解，這種口感的疊加是怎麼想到的呢？
“就像你整天擺弄那些程序，閉着眼睛搗鼓一會兒就做出一個小遊戲，我也覺得很神奇，每行有每行的方法，到那種熟練的程度了在別人看來就感覺不可思議了。”劉真解釋說，
楊繪連連點頭。
“哎，還有沒有吃的？我感覺自己快忍不住了。”楊繪可憐巴巴地到處找東西。
“先別吃，客人都快來了吧，你偷偷跑過來，小心乞兒找不到你等貼會兒過來揪你耳朵。”毛留眨巴着眼睛說。
客廳那邊斷斷續續傳來笑聲，客人陸陸續續來了，劉真得快點了，把楊繪毫不客氣地轟了出去，不讓他在這添亂。
“老黃！好久不見啊！”市政廳的楊局帶着助理，助理手中拿着一瓶酒，笑容可掬地跟黃立新寒暄。
“好久不見！好久不見！聽說楊局又高升了，又加上好久不見了，可覺得有點距離了！”黃立新開着玩笑。
“就你會胡說，我什麼時候見你不是矮一頭？”
楊局個子不高，跟黃立新差了差不多一個頭，這麼一說，大家都哈哈大笑，氣氛一下子被調動了起來。
“這位是？”黃立新注意到楊局身後還站着一位，年齡已經不小了，看起來面容和善，笑容可掬。
楊局身子一側，徐老三的臉全部露了出來。
“這是徐總，是餐飲行業的新貴，在市裡開了連鎖飲食，最近風頭很勝，店裡東西味道極佳！有時間一定要去嚐嚐！”楊局介紹道。
徐老三謙虛道：“沒有您說的那麼好，就是普通的小餐館，黃總去了不嫌棄纔好。”
黃立新伸出手：“我這個人就是喜歡吃，不管什麼地方，好吃纔是王道！有時間了一定帶着妻女一起去！”
幾人又寒暄了幾句，楊繪和黃乞兒乖乖地在大人身後站着，楊繪早就認出了徐老三，心想這人不是做那個生意的嗎？怎麼變成了開餐廳的了？而且那個新食尚…
徐老三一進來天山老怪就盯着他了，沒想到他竟然會這麼光明正大地出現，讓人驚訝的是，竟然直接承認了自己是新食尚餐廳的老闆！
天山老怪臉色陰沉，那時候試探了那麼久都沒有真正證明他是新食尚的老闆！難道他已經不打算僞裝下去了？
蕭寒水不知道什麼情況，看天山老怪臉色陰沉地很，看着黃立新那邊一羣人彷彿要發作，趕緊問他怎麼了。
“那個有點胖的，頭髮有些白的，可能就是我們在這的死對頭，背後買香料的…很可能就是他！”天山老怪拳頭攥緊了，如果真是這樣，那天的狙擊手不排除就是他派來的！
“他！”蕭寒水不得不重新審視這個人，看起來非常和藹可親，跟誰說話都會微微向前傾，顯得恭敬，而且一直帶着笑，就像是鄰居家的老伯。
“你去通知劉真，就說徐老三來了，身份還是客人。”天山老怪吩咐蕭寒水。
就這個時候，徐老三突然看了過來，跟天山老怪的眼神碰撞，他竟然微微一笑，然後朝這邊點了點頭！
“劉真不讓我離開你，他說今晚可能有危險，孫燃不會善罷甘休。”
“我又不是廢了！能保護好自己，你快去快回就好了。”天山老怪隱隱又些不悅。
蕭寒水猶豫着，不知道去還是不去。
這時候楊繪過來了，悄悄站近了蕭寒水，低聲道：“我在這守一會兒，你去跟真哥說一聲兒，這事兒得解決一下。”