第75章 老北京羊肉卷

四爺其實一直在想,送什麼週歲禮過去,畢竟小格格不是小阿哥,而且還不佔長不佔嫡的。

沈琳的這個東西好,很實用,每個孩子都用得上,或者,以後兄弟家的孩子出生,倒是都可以把這個製作一份送上。

嗯,做個最好的,給李氏肚子裡的孩子!!

李氏讓自己先不要說,說之前的孩子沒了,是因爲透露太早了,所以,孩子小器了,便被送子娘娘給送走了。

這次李氏的這個孩子,打算滿了三個月再說。

雖然四爺覺得民間的一些說法不可信,不過,李氏相信了,便由着她,反正也不差多少日子。

想到了李氏,四爺便不由得起到了沈佳氏。

要說自己來沈佳氏這兒也不算少,而且“耕耘”得也算厲害,每次都很盡興,怎麼沒讓她懷上呢?

是她運氣不好?或者是有人在做手腳?

畢竟後院個個女人都懷過了,就她一次也沒懷上過,不是有人做的手腳,那或者是她身體的問題?

倘若是身體的問題,要不,找個大夫來瞧瞧?

她在民間長大,宮寒或者也正常的,畢竟以前有聽大沈氏說過,家裡的活計,全是她一人擔着的,洗衣做飯,閒來還幫人去洗衣服,大冷天的,一雙手洗得跟蘿蔔似的,只是因爲冬天替人家洗衣服收入最高。

記得大沈氏可是喜歡小孩子了,有人說,外甥女多像姨,倘若自己和沈佳氏生個小格格,會不會像大沈氏呢?

而這邊,沈琳見四爺在吃晚飯前過來,便知道,四爺又是來吃晚飯的,便吩咐侍書下去準備些吃食。

四爺看着沈琳很麻溜的報着一大串菜名,默默的收回了剛纔的話,孩子的事兒,還是不強求了,有的時候,這個要看機緣的。

不過,倒是那個便宜小舅子,或者可以好好培養一二,自己見着挺像大沈氏的,倘若培養好了,說不定能比大沈氏更加出色,成爲沈家的頂樑柱。

到時候沈佳氏孃家有人了,在府裡底氣也硬些。

沈琳吩咐完,見四爺坐在暖塌上,便也上了暖塌道,“爺,今晚你喝什麼酒?桂花酒?青梅酒?蜜棗酒?還是喝女兒紅啊?”

別的酒倒也罷,青梅酒的話是白酒,還得再讓人蒸條魚呢。

“不忙這事兒,來,過來,陪爺說會兒話。”四爺示意沈琳乖乖坐下。

沈琳一聽,也只能坐了下來。

不過,還是眼神示意侍書她們把有可能四爺會點的酒給暖上。

現在天氣冷了,讓四爺喝涼酒,身體出了差錯算誰的?

“你父母下個月便要進京城了,你要不要出去看看?”四爺半躺在暖塌上,把頭枕在沈琳的腿上,然後一邊接受着沈琳的按摩,一邊溫和的說道。

沈佳氏除了吃,這個按摩的手法倒也是不錯。

“不是爹孃進府來給爺和福晉請安嗎?妾身可以出去單獨和爹孃見面?”沈琳有些奇怪,不是說格格們和父母見面的時候,要有福晉啊,或者嬤嬤在場的嘛,什麼時候規矩改過了?

“你爹自然要進府,你自然也可以出去,你弟弟長得挺壯實的,倒不像你和你哥。”

四爺溫和的笑道。

那是肯定的麼,現在自己成了四爺的小妾,河道上的人,哪怕再笨,也不會委屈自家老爹的月銀,肯定準時發放。

更何況,以前是父母養兩個大孩子,現在是父母養一個孩子,還時不時有四爺去接濟下,能不壯實?

“都是託四爺的福。”沈琳客氣的說道,然後又道,“爺,妾身挺想念父母的,不過,倘若妾身這麼出去,會不會讓後院的姐妹們不高興啊?會覺得爺偏心什麼的?要不,妾身讓侍書帶着芝麻出去一趟,說起這個,爺,妾身還有重要的事兒和您談呢。”

自己和父母單獨一見,噗,絕對的露出馬腳啊,自己還是拒絕的好!!

四爺原要以爲小妾會欣喜若狂,畢竟剛來府上的時候,有次半夜聽見她哭過,說想念遠在江南的父母還有兄長,怎麼現在……

看來,是有人給她氣受了,看來得讓白二詢問下品畫,是誰這麼不長眼,爺建議的,誰敢說!!

“什麼重要事?”

“爺,妾身之前就想到了,我娘和弟弟會不會長期駐守京城,倘若是的話,這她們二人在京城吧,我也不放心,再加上鋪子的事兒,所以想着,是不是讓芝麻幫妾身照看一二,以後就讓芝麻在外院侍候着,這樣,往來也方便些,我雖然不能在我娘身邊侍候,不過,有什麼近況也能知道。

爺,你也知道,我們家裡人有一個不算優點的優點,就是不喜歡靠人,老喜歡自己解決事兒,有啥事兒,也不能和家裡人說,您說我怎麼着也是爹孃的女兒不是,可人家有事,不一定願意和我說,受了委屈,也只是藏着掖着,這不是有個人方便些麼,您看是不是這個理兒?”

四爺倒是挺認同沈琳的話,大沈氏不就是這樣的人麼,至於兩位沈氏的父親更是如此了,在江南的時候,也沒仗着他是自己的岳父,幹過啥佔便宜的事兒,家裡出了事兒,也不願意寫信告訴京城的女兒。

不過,芝麻,四爺心裡想了想,便道,“芝麻年紀小,還嫩着,不行,而且是個姑娘家,有很多事不方便,我讓白二另外幫你找個人。”

“啊,另外的?”見四爺挑了挑眉,沈琳便道,“妾身不是懷疑,白侍衛會挑的人不好,只不過是想着,倘若去就近照顧我娘和弟弟,這不是姑娘家的比較細心些麼,大老爺們畢竟粗心大意些的。”

四爺心裡一想,也有道理,便道,“要不換侍書,芝麻才幾歲,也沒經歷過什麼事兒。”

沈琳笑着幫忙解釋道,“爺,窮人家的孩子早當家,我哥很早便跟着我爹去河道上了呢,也沒見他出過啥事兒啊,芝麻這些日子幫我打理鋪子也挺好的,說不定,以後我還得多開幾家呢,和嚴氏夫妻,她也熟了,街上的一些門道她也熟了,再換個別人,別說人家不放心,我也不放心啊。

這種事兒,總得找個放心的人來辦纔好,更何況,她年紀小也有年紀小的好處,年紀小,一臉的憨厚,別人也願意多教她些,這便佔着便宜了,更何況,反正我也是小打小鬧的,鋪子上倘若真出了事,也沒關係,慢慢讓她成長起來。

誰不是一邊哭着一邊長大的啊,最重要是有記性,可別記吃不記打。

而且她的年紀,和我差不多,也能讓我娘填補一下我不在她身邊的遺憾,對我弟弟來說也好啊,她得空還可以和我娘講些我在府裡的事兒,還可以帶些好吃的給他們呢,爺,你就答應了吧,不用多,一個月能多出去兩次便可以了。”

沈琳最後和四爺玩起了文字遊戲,多出去兩次,而不是出去兩次。

加上原先的兩次,這樣,一個月有四次了,目前來說,也夠了。

畢竟四爺之前也說了,爹孃的住處,他會安排,不是那種太好的地段,不過,至少也不會是那種環境很複雜的地兒

而四爺只是在回想着芝麻的容貌,倒確實一臉的憨厚老實樣兒,確實有一種欺騙人的本事,再想想品畫對院裡衆人的評價,對芝麻的評價也不錯,便點了點頭答應了下來。

沈琳也不能只靠自己,確實需要她自己相信又管教出來的人。

沈琳這邊和四爺討論得差不多了,那邊,侍書她們也擺好了飯。

很簡單的菜色,放在四爺那邊的,基本都是四爺愛吃的,香菇炒菜心,素三鮮,十錦菜,香鍋燜羊腩,雞蛋黃瓜炒蝦仁,還有就是雞蛋糕。

是白二特地吩咐品畫去讓廚房做的。

沈琳看見雞蛋糕倒是沒多想,便侍候起四爺用起晚餐來,自己便把自己那邊的拾了起來。

“你今天就吃這個?”四爺有些好奇,以前這貨吃得可雜了,今天就一個麪皮兒似的東西,好吧,雖然裡面鼓鼓的,不過,好像也包不了多少吧?

“爺要不試試?妾身這幾日喜歡這麼吃,味道挺不錯的。”

其實說穿了,就有點像白鬍子老爺爺家的老北京雞肉卷,只不過,自己喜歡吃羊肉,因此,把裡面的雞肉換成了羊肉,黃瓜什麼的,換成了自己喜歡吃的,比方說藕啦,炒雞蛋啦,芋頭啦,青豆玉米大豆,黑木耳香菇,蘑菇啦,放得品種還挺多挺雜的。

至於醬料,最是簡單了。

夏天醃漬青梅醬的時候,把醬分成了三種,一種是放了大把糖來調和味兒的,適合拿來想吃饅頭的時候,夾着醬調一起吃,算是當古代版的沙拉醬。

另一種是最高純度的青梅醬,不放一絲糖和水,適合拿來平時沖泡酸梅湯喝,可以根據個人的喜好,放多少糖都使得。

另一種,便是改良版的,放了略微一些糖,但以酸居多,拿來當蕃茄醬使用,像今天的羊肉卷裡,就略微放了些改良版的青梅醬,爲了使口味好些,沈琳那時候調製的時候,還放了些奶酪進去稀釋。R1152

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