457點心4
何況,猴老大們這一回給我們送來的是什麼……這是種子,我們可以自己種下去,等到了來年,就不用再與猴子獸做交換了。
獨角獸這貨,對於這個話,是最喜歡聽的。
獨角獸咧嘴嘿嘿嘿的對小黑在道:“吼吼……小弟,聽到了吧,看到了吧,這個女人多腹黑呀,這女人多賊呀,明年猴子獸可就沒得交換了……”
“唧唧……大哥,你在叫誰小弟,我可不是你的小弟,女主人說了,我和你是平起平坐的……”
蔣雨晴把一部分的小顆粒的薄荷種子存起來,打算等到哪一天天氣暖和了,就種到田裡去。
剩下的,蔣雨晴輕輕拿了一根擀麪杖,只是來回擀了幾下,這些個種子就全都變成粉末了……
“娘,這樣要怎麼吃,泡茶喝嗎?”小芽兒歪着腦袋,靠着哥哥楠楠的身上問。
“不,娘給你做點心……你等着……”
蔣雨晴找來了赤豆。赤豆先用溫水開始泡發,泡了一會後再清洗,然後直接放到石鍋裡面去熬成豆沙。這用紅豆熬成豆沙需要一段時間,蔣雨晴用這一段時間開始把上次猴子獸帶來的外形像葡萄,實際上吃起來香甜軟糯像糯米的葡萄果實拿出來。
“娘,這是要幹嘛……這葡萄可以現在就吃了……”小楠楠抓起一把,自己嘴裡塞幾個,又給妹子嘴裡塞幾個。
“娘把這些葡萄碾壓成糯米……”這裡的物產豐富。蔣雨晴今天打算試驗做一個甜點。
反正,最近自打有了四個奴僕後,她的工作量減輕了很多。
蔣雨晴把葡萄都碾壓成糯米,這些類似於糯米的東西,現在一共有大概五十斤左右。
蔣雨晴感覺,差不多可以了,然後去屋裡再找出一斤白芝麻。
白芝麻其實也是一種果實的種子,這種子吃起來口感像白芝麻。
蔣雨晴炒熟後,吃起來味道比起白芝麻來更香。
蔣雨晴把所有的食材準備妥當後,就去看石鍋裡面熬煮的赤豆。
石鍋裡面的水已經快要燒乾了,赤豆用筷子輕輕一壓,赤豆就變軟成泥狀。
蔣雨晴知道這紅豆沙算是已經做好了。
蔣雨晴把石鍋裡面的紅豆沙全部用勺子剷出來,放到石碗裡面待用。
飯後吩咐了老金,把石鍋用泉水洗乾淨。
蔣雨晴在一旁的一大塊料理石板上面,開始揉麪。糯米里面摻入了一點麪粉,能更好是幫助點心成型。
其實簡單一點講,蔣雨晴做的就是一種糯米餈。糯米里面裹進去加入了植物焦糖的豆沙。
在糯米餈的外面,再過上一層薄荷種子粉末,再在這薄荷粉末上面加上一粒粒白芝麻。
蔣雨晴把糯米餈做成像個小湯圓一樣。然後再放入油鍋裡面溫火慢慢炸開。
很快,這糯米餈誘人的香味就撲面而來。
其實,這糯米餈做的比較複雜了。蔣雨晴自己也不知道,這個味道到底是如何。
蔣雨晴輕輕低下頭,咬了一口,蔣雨晴感覺,糯米餈味道的確不錯,蔣雨晴這才放心。