幸平城一郎,本命才波誠一郎,曾經是遠月學園的學生,與堂島銀一起開啓了極星寮的黃金時代。
其料理能力極爲高超,69期最強的料理人,被譽爲“真正的天才”、“美味開拓家”、“革命家”、“先驅者”等等,擅長用近乎不可能做到的手段烹調前所未見的美食。在“TheBlue”料理人競賽後,與前來找茬的少爺一夥發動“聯隊食戟”,以1人之力碾壓性戰勝將近50人的對手,被稱爲“修羅”。
在整個霓虹料理界,伊藤誠覺得城一郎的廚藝不說前三,至少能進入前十。
這種強者生下的兒子,他怎麼可能不精心的培養。
要是創真真的沒有天賦,城一郎估計早就不准他進廚房了吧。
畢竟一個沒天賦的廚師,在這個世界最多隻能混個溫飽,於其花費在學廚上,還不如抓緊時間去做一些別的事情。
憑城一郎這些年建立的人脈,他真的下定決心讓創真搞其他的事業,不說輕而易舉,但是絕對會順風順水。
...
“你認識我?”
城一郎發現伊藤誠貌似並不簡單,他散發的氣勢,根本就影響不到伊藤誠。
“廢話,要不是看在你在這裡,我才懶得進這家店。”
本來伊藤誠就是來這個世界旅遊休閒的,要不是因爲這家店裡有主角父子,他是絕對不會來這種‘大衆餐館’的。
不是說‘大衆餐館’的東西不好吃。
只是,在地球的時候他已經吃了那麼多年了。
現在,從一屌絲變成了如今的高富帥,他當然要吃一些好的東西,來享受享受咯。
“看你兒子這麼愁眉苦臉的樣子,我還是去幫幫他吧。”
說着,伊藤誠便已經起身,來到了幸平創真的面前。
看着一臉糾結,不知道該怎麼下刀的幸平創真,城一郎還以爲伊藤誠會直接開口指點,或者乾脆拿上刀子,給創真示範一下。
這樣一來,城一郎便能判斷一下伊藤誠說的對不對,從側面瞭解一下伊藤誠的廚藝如何。
不過,伊藤誠要讓他失望了,他並沒有直接對創真進行任何的指點,而是拿出了手機,給他看了一張松鼠魚的圖片。
“現在知道該怎麼下刀了嗎?”
本來創真已經把魚給開膛破肚收拾好了,只是對於花刀的運用,他還是有點迷糊,現在看見了成品松鼠魚的圖片,他立馬就知道了該怎麼切魚肉。
“謝謝你,你可真是個好人啊。”
“哈哈,我也覺得我是個好人。”
幸平創真現在已經開始製作松鼠魚,伊藤誠就站在他的身後,全程旁觀。
不得不過,幸平創真的基本功那是真的好。
每切一刀,都是剛剛抵達魚皮處,並沒有損壞任何一處的魚皮。
魚肉的大小也是恰到好處。
“怎麼樣客人,我的刀工還可以吧。”
剛把魚給切好,創真一臉得意的看着伊藤誠。
“很好,就以刀工而言,你已經不遜色於任何一名高級廚師了。”
“切,才高級廚師啊。”
“哈。”
聽着幸平創真略帶不滿的話語,伊藤誠微微笑了笑說道:“難不成你以爲你的刀工已經能媲美特技廚師了?”
“嘿嘿。”
創真嘿嘿一笑,並沒有否認伊藤誠的話。
“呵呵,你還是開始炸魚吧。”
炸魚可是製作松鼠魚的第二個難點,油溫低了炸制的時間過長,魚肉就會變得很油膩,油溫高了,那麼魚肉就會變老。
這油溫變化可不是那麼容易掌控的,沒個幾年的上竈經驗,還真不容易控制這油溫。
好在,幸平創真從小就進入了廚房,跟在城一郎的背後默默學習和實踐,油溫,可阻擋不了他。
“好了,油溫差不多達到八成熱了,可以下鍋了。”
城一郎可沒有告訴創真,魚下鍋炸制的時候,油溫要達到八成。
城一郎也沒有告訴他,切好的魚肉要給它鋪上一層生粉(澱粉)。
這都是他的直覺與經驗在告訴他,想要讓炸制後的魚肉達到金黃色,魚肉上最好鋪上些粉,油溫差不多也要達到八成熱。
...
“對了,客人喜歡什麼口味的醬汁?”
“就糖醋味吧。”
“好嘞。”
現在創真已經把炸好的魚肉,放進了大漏勺裡,把裡面多餘的油給濾出來。
看見創真已經開始製作醬汁了,伊藤誠便沒有繼續觀看,而是回到了自己的坐位,等着幸平創真上菜。
“怎麼樣,他有沒有做錯?”
剛回到位置才坐下,城一郎就一臉興致勃勃的問道。
其實餐廳的面積並不大,就算坐在客人席,也能看見創真的動作,只不過不能看到全部而已。
“呵呵,比我想象中的要好。”
“是嗎?”
“在同年齡段裡,他可以算是一個天才了。”
“哈哈,我的兒子怎麼可能不是天才?”
不管怎麼說創真是他的兒子,聽見兒子被別人誇獎,他還是會很高興。
“客人,這是你點的松鼠魚。”
就在這時,幸平創真把已經制作好了的松鼠魚端了上來。
“沒有用番茄醬?”
端上來的松鼠魚並不是成品圖片上那紅紅的樣子,而是一副黑黑的模樣。
“這個...店裡沒有番茄醬,所以我就用的香醋加白糖。”
在進入廚房後,伊藤誠也觀察了一下,這裡面確實沒有番茄醬,不僅番茄醬,紅醋也沒有,倒是有一瓶白醋。
“中華料理講究色香味俱全,這個色...你是差了一點,香的話倒是還行,就是不知道這個味怎麼樣了?”
說完,伊藤誠拿起筷子,夾了一小塊魚肉,蘸了一些醬料就放入了嘴巴。
說實話,伊藤誠有一點失望,不是對創真廚藝的失望,而是這道菜,並沒有讓伊藤誠形成幻覺,也並沒有令他爆衣的衝動。
魚的味道當然沒有問題,酸甜味十足,令人非常有食慾,是一份完成度很高的菜品。
只是這個世界的設定就是吃到好吃的東西,就會產生幻覺,從而讓人有爆衣的衝動和行爲。
所以,這道菜品並沒有讓他陷入幻覺,也沒有令他有爆衣的衝動和行爲,這就讓伊藤誠不是很滿意了。