透明的玻璃房間內，攝像機三百六十度無死角可以拍攝到裡面的畫面。
除此之外，臺上還有邀請過來的演員，除了三四線明星獻藝之外，還有一些如相生、雜技、小品類的曲藝表演。
喬智從食材庫裡取出必須的食材，“噌”，鑲嵌着寶石的刀，瞬間吸引了所有人的目光，刀背寬厚，刀刃的地方看起來薄而鋒利，在燈光的照射下，閃爍着五顏六色的光澤。
“熟悉的味道，喬幫主的刀還是那麼的浮誇。”
“氣勢一下就出來了。”
因爲食材都很原始，而內臟處理起來，也更爲麻煩，有些神經或者脈絡必須用刀剔除，否則會留下很重的腥氣，而且是用水無法清洗乾淨。
喬智在處理牛心，外面看上去光滑鮮紅，摸起來柔軟、細膩、微涼。
按理說處理內臟的過程，會引起人的反感，但喬智卻用極佳的刀法，讓人忽略了食材本身，只關注他的刀法。
快。
喬智揮舞廚刀，速度驚人，觀衆眼中甚至出現了幻覺，滿眼的刀光。
應接不暇。
臺上的舞蹈演員正在跳舞，此刻似乎與喬智呼應。
直播間的彈幕如同雪花般飛起。
“喬幫主終於開大招了，以前可沒見他這麼賣力。”
“我的天，怎麼感覺有點像是拍電影啊，電影食神裡面的畫面。”
“臥槽，確定不是特效嗎？”
“唉，喬幫主這一刻中華小當家附體了……”
從技術層次來講，很多廚師都能如此熟練的控刀，但從視覺效果來看，喬智那把散發着珠光寶氣的廚刀，營造了驚人的視覺效果。
不僅觀衆們被帶動了情緒，評委們也在私下交流。
“麥斯，遇到了一個旗鼓相當的對手啊，現場氣氛完全被喬智調動起來了。”
“麥斯那邊處理得也很快，雖然沒有這麼炫目，但基本功紮實。”
“兩人好像都想盡快處理好食材。”
“原因很簡單，處理內臟比起處理其他食材更有難度，不僅僅是結構更加複雜，如果處理得太漫長，會給人帶來一種負面心理。”
“所以兩人都在縮短處理食材的時間，這一點不謀而合。”
喬智在計算時間，他需要在五分鐘時間內，完成食材的處理。
用精湛的刀技吸引觀衆的注意力，忘記自己處理什麼食材。
抽空看了一眼麥斯那邊，他似乎也考慮到了這個細節。
“好快啊！這就處理好了嗎？”下面觀衆被喬智迅雷般的刀法震驚到了。
刀將內臟分隔好，擺放在碗碟之中，因爲入刀緊密的緣故，乍一看以爲只是切了塊，但事實上每一塊肉都被切開了紋理，如此等下在處理的時候，才能更好地入味。
至於隔壁屋的麥斯，也處理好了食材。
兩人的速度和效率不分伯仲。
他們知道自己在處理食材，處理蔬菜類的食材，速度慢一點無所謂，但處理動物或者魚類，還是要儘快處理，而且儘量表現得優雅一點，否則，容易讓人感到不適。兩位選手的心思都很細膩，都瞭解客戶的心理。
“實在太厲害了，以前覺得廚師類的電視或者電影，都太浮誇了。那是我太膚淺了。”
“跟變魔術一樣，刀在他們手中變成了創造藝術的工具。”
“還沒開始製作，我就有食慾了，超級好奇如此精湛刀工會製作出什麼樣的頂級盛宴。”
“不行，等結束之後，我一定要去喬幫主食堂試試味道，被黑也無所謂。”
“據說喬幫主還開了一家企業白領食堂，裡面的菜式很平價，近期要開業了。”
“樓上是廣告狗吧，這一波植入廣告，差點閃了老子的腰。”
直播間裡有土豪開始送禮物。
如此土豪的網友不一定是忠實粉絲，絕大多數是希望能增加粉絲的公司營銷號。
直播間很多人都會通過打賞榜單看到這些人的ID，下意識地就會關注一下，而這個廣告位是價高者得，不少自媒體公司瞄準了這個頂級流量廣告位。
攝像機給分在碟子裡的食材特寫。
讓人驚訝的是，喬智裝碟時，將內臟處理成了花的形狀，因爲色澤不一樣，好似進入春天百花綻放的花園。
至於麥斯也極爲苛刻地將食材分好，整潔清爽，沒有絲毫突兀，甚至讓人感覺有點強迫症。
馬龍忍不住讚歎，“這就是最頂級的烹飪藝術啊，不僅食物本身，觀看烹飪的過程就是一種頂級享受。”
身側的女評委黛芬尼微微頷首，認同道：“作爲一名女性食客，必須得承認，無論食物最終呈現出什麼效果，兩位男士都用烹飪技術，給我們留下深刻的印象。我願意成爲臺上任何一名男子的女朋友。”
馬龍微微一怔，哈哈笑道：“黛芬尼，你還真是幽默呢。不過我知道，你曾經在很多美食雜誌上，聲稱是麥斯的忠實粉絲呢。”
黛芬尼聳肩，幽默道，“今天我的偶像又多了一個，他正站在麥斯的身側，陽光俊朗秀氣瀟灑的華夏大男孩。”
馬龍開玩笑道：“你還真是多情呢！麥斯第一道菜，好像是墨西哥牛肚湯。”
黛芬尼眼中露出期待之色，“我品嚐過一次那道菜，是一道口感豐富，讓人記憶猶新的美食，不知道麥斯會給我們帶來什麼樣的期待。”
馬龍一直關注喬智那邊，他的第一道菜會是什麼呢？
經過近五十分鐘的烹飪，第一道菜終於出爐了。
兩個廚師都是卡着時間點出菜，是對比賽的敬意，也是對敵人的敬重。
喬智和麥斯站在臺上，按照規則兩人互相品嚐對手的菜品。
如同喬智所預料，麥斯第一道菜果然是墨西哥風味的菜餚。
從外觀來看，色澤和擺盤都充滿了浪漫色彩。
牛肚湯被盛放在精巧的小碗裡，白色的碗身撒着一圈咖啡色的碎末，斜對着的一角用TACO，擺成了帆船的造型。
TACO（塔口）是我們通常所知的墨西哥捲餅，用玉米粉製作而成，是墨西哥最重要的主食。
玉米麪薄餅夾上牛肉、雞肉、豬肉或炸魚，配上西紅柿、生菜、牛油果、奶酪等即可。
檔次低些的TACO作個便當是不錯的選擇。
製作精細、用料考究的TACO，在豪華酒店餐桌上也足以讓美食家無可挑剔。
喬智品嚐了一口，忍不住變色。
麥斯這道菜顛覆了自己對牛肚的認知，配上TACO鬆軟酥脆的口感，讓人瞬間有種錯覺，不是在品嚐低端的動物內臟，而是在享受最頂級食材帶來的味蕾衝擊。
牛肚湯內加入了大蒜、青檸檬汁、孜然、洋蔥、辣椒、辣椒粉、香菜和其他墨西哥植物香辛料，與粵菜煲湯所花費的精力相仿。
牛肚的味道已經宛如融入湯汁之中，喬智產生了一種奇怪的幻覺，一個嬌滴滴的豐腴美人，舉手投足散發着成熟風韻。
好厲害！
難怪麥斯被譽爲浪漫廚師，這傢伙擅長利用食物的美味，調動人體的荷爾蒙激素，那種心癢難耐，迫不及待，品嚐後放縱宣泄的滋味，通過食物進入口腔，產生異曲同工的爆發效果。
只有親自交手，才知道麥斯的厲害！
難怪桑德拉輸給了麥斯！
難怪麥斯長期霸佔虎榜第一！
不過，喬智從沒有低估對手的習慣，麥斯的確自己付出很大的精力備戰。
他也嘗試做過墨西哥牛肚湯，也嘗試了不同的調味方法，與麥斯做出來的味道，依然有差別。
廚師到了一定的境界，他的風格和味道是獨一無二，無法複製的。
簡而言之，如果讓北岡惠來複制麥斯這道菜，絕無可能達到百分之百。
牛雜湯到了胃中，會有一種甜膩的氣息，朝五臟六腑滲透，給人一種錯覺，彷彿睡熟之後，伸了個懶腰，百般通泰。
麥斯開始品嚐喬智所作的第一道菜，牛三星。
牛三星屬於牛雜的一種，卻又被區別對待。
新鮮的牛腰、牛心、牛肝作爲主材，湯底是用牛骨、魚、雞、胡椒等材料熬製而成。
喬智在擺盤的時候，用白蘿蔔雕刻了一箇中空的容器，容器外表還刻有龍鳳，宛如精美的工藝品，如此在外觀造型，足以跟自己打個平手。
除此之外，還有幾片酸蘿蔔，放在旁邊。
麥斯用勺子吃了一大口，再品嚐酸蘿蔔，牛三星爆發出來的肉香，爽脆的蘿蔔和濃郁的湯底，酸酸甜甜，爽辣鹹鮮，各種味道在舌尖綻放，配合牛三星爽脆韌實的肉質，瞬間讓人踏入一種極致的美食體驗。
他突然有種錯覺，彷彿回到了兒時，父母給自己烹飪食物的那種滋味。
“麥斯竟然落淚了。爲什麼會這樣？”
“難道喬幫主烹飪的食物太美味了嗎？我的天，碉堡了啊，把對手感動哭了。”
“看來第一輪評分穩了，喬智穩贏了。”
對頂級廚師而言，他們的味蕾敏銳，神經系統異於常人，因此當一個食物觸碰到了敏銳之處，瞬間就會失控。
麥斯也沒想到自己會情緒崩潰。
不可否認，喬智這道看似簡單樸實的牛三星征服了自己的味蕾。
喬智是一個值得尊重的對手！