“今天晚上的月亮是圓的呀。”李易站在院子門口，擡頭看太陽。
後面的太監紫玉想一想，附和：“東主果然厲害。”
“戶部的麪條賣得不錯？百姓們都接受了？”李易想起來麪條。
“比百姓自己磨面再製作成麪條划算，磨面要有磨，買面，價錢可是不低。”
碧荷在後面出聲，對面條進行評價。
“即便是買了麪條，也要煮，家中不開火的，可是麻煩。咱幫煮麪費勁的百姓一下。”
李易終於圖窮匕見了。
當天中午之前，莊子上的人帶上東西給擦鞋的孩子們送去。
一個陶的碗、一雙筷子、一個竹子拼的板子，以及用毛邊紙包着的方便麪。
到了晌午吃飯的時候，孩子們找到各坊的人家，問有沒有開水，沒有的話，涼水也行。
一個坊那麼大，總不可能哪家都沒有開水。
他們沒有，寺廟觀中也有。
一處處的人就看到擦鞋的孩子先把陶碗和竹板、筷子洗洗。
再打開毛邊紙的包，從中拿出來一個用麪條製作的方塊，方塊放進碗裡。
倒上熱水，竹板蓋在上面。
沒用上多長時間，孩子把竹板拿起來，碗中的香氣飄出來。
聞着，有蔥花的味道，還有肉味。
筷子用筷子在面上翻動幾下，低頭吹着喝口湯，再挑幾麪條吸溜進嘴裡，小口吃。
“這是什麼東西？用開水能把面給泡熟了？就泡一小會兒？”
圍觀的人中有好奇的，湊上前，替其他人問出來。
“李家莊子的方便麪，熟的，拿涼水也能泡，實在不行就幹嚼。”
擦鞋的孩子說出來莊戶送方便麪時告訴的話。
“這個多少錢？”果然有人問價格。
“比麪條貴一倍，不過吃這個不用自己煮，裡面還有味道，鹽什麼的全放好了。”
擦鞋的孩子說着又喝口湯，熱湯的味道纔好呢。
“怎麼做出來的？把面裡放上其他的東西，煮熟了再曬乾？不行啊。”
“烙的吧，放到鍋裡烙。”
“不說說是炸的，對，炸，用油炸，炸完了可不就熟了麼。”
“差不多，李家莊子捨得用油。”
“自己炸就貴，多做才便宜。”
“先和麪，和麪的時候把其他的東西放進去，製作成麪條，放在油裡炸，就這樣。”
“問李家莊子什麼時候賣，買一個嚐嚐。”
長安一個個坊中的人傳揚開來，李家莊子弄出來一種能幹嚼，也能用熱水和涼水泡的面。
關鍵是價錢便宜，比現在賣的麪條就貴一倍。
油炸的，裡面有鹽、蔥花和八角粉。
帶上一塊，比炒麪和乾巴餅好吃多了。
於是戶部賣麪條，幫忙讓百姓接收了買麪條下的生活習慣。
李家莊子的方便麪同樣被接受了，而且更好。
“就知道他沒安好心。”晚上一羣人在天上人間的宰相包廂吃飯，畢構那個無奈呀。
戶部前些日子推廣麪條，可是費了勁了。
先是給官員們家中送，其他人到官員家裡一看，好，也跟着買。
送給官員的自然不能要錢，搭成本。
結果剛剛有起色，開始得利潤，戶部官員只分過一次錢。
不但累，還讓其他官員不滿了，御史臺的彈劾湊章沒少往上送。
李家莊子倒是聰明，直接等現成的，方便麪拿出來就被人覺得不錯。
自己一個尚書，還看不出這點事情？
“吃吧，嚐嚐這個方便麪。”姚崇把碗上的另一個倒扣着的碗拿起來，看碗中泡的面。
果然有香味飄出來，看面的樣子也不錯。
挑起來吃一口，姚崇點頭：“可以，確實是方便，方便麪，好名字。”
“隆擇無須介懷，貴一倍呢，終歸是有人捨不得買。”盧懷慎寬慰畢構一下。
畢構搖頭：“富貴人家還差那幾個錢？他們發現有更好吃的東西，誰還吃掛麪？沒有味道。”
“隆擇，戶部也學着做。”張說給出主意。
“學不來，太麻煩，要買很多種料，還要用油炸。你們看，方便麪的顏色比掛麪白一點。”
畢構指着方便麪說，他知道白那一點，可是要費不少勁。
姚崇回想一下戶部掛麪的顏色，承認有區別。
他又喝口湯：“再去問問他，還有什麼能賺錢的辦法，先給方便麪的稅收了。”
他慫恿畢構，戶部的掛麪就收稅，定的價錢纔是方便麪的一半。
這方便麪顯然利潤高，去找李易要錢。
“不去，有利潤他纔會給稅，我過去怎麼說？只收他的，他保證跟我說賣方便麪賠錢。”
畢構纔不上當呢，一個是收不上來稅，另一個是得罪人。
往後還指望李易給出主意呢，大不了把掛麪賣到遠一點的地方。
“看，我就說是吧，他要是不隔幾天搞出來個事情，就不是李易。”盧懷慎現在也迷信了。
“也算是利民了。”畢構再覺得被算計了，卻還是承認，方便麪吃着好，在長安中許多人家不開火。
莊子中的李易同樣吃着方便麪，他已經吃過好幾次了。
說實話，他並不是很愛吃，一想到方便麪，就覺得彆扭。
他那時的國人，從未把方便麪當成正餐，都是沒辦法了才吃。
不像半島那個國家，明明很有錢，吃方便麪還跟吃什麼好東西一樣，要煮，擺出一堆碟子，很有儀式感。
在他看來，有那工夫，不如下掛麪吃了，還能炒個菜。
“喜歡吃麪的人多了，才能促進麪粉加工行業。小的手搖麪粉機，看上去產量不大，卻也能提供給人一個工作。”
李易在那裡跟宮女太監們說他的打算。
他並不是要坑畢構，他是想打一個助攻，給麪粉打助攻，順便試試瓷的粉碎部件好不好用。
好用的話，甚至用老竹子製作手搖磨粉機的外避，中間磨的地方是瓷，其他的部分爲鐵。
冬天除了去鑿冰，又沒什麼活計的時候，一個人在家裡搖啊搖。
搖出來麪粉，總歸是一份收入。
現在麥子，很多時候用來做飯，麥飯偶爾吃一頓還不錯，時間長了就不覺得好吃。
不然國人爲什麼會把麥子給磨成面？
還有米不好吃的地方，就把米給製作成米線。
“東主，那樣一來，東西就漲價了。”青松琢磨着。
麥子磨成面，磨面的人賺錢，同樣的麥子多了錢。
“是呀，慢慢的就都漲價，最後平衡，這就是社會發展過程中的貨幣貶值問題，想要解決這個問題，需要更好的生產技術轉化成生產力。”
李易對青松表示讚賞，給豎了個大拇指。