第一百零五章 醬園

嘉一帶着小夥伴來到了自己的醬園,或者也可以叫做調料工廠,正好碰到了正在這裡查看進度的賽蓮娜。

前段時間賽蓮娜一直忙着修路,而嘉一一直在建造高爐,雖然離得不遠,但卻是不怎麼常見。

一見面,賽蓮娜就說到:“嘉一,你的要求也太多了,連調料也要專門建一個工廠來製作。難道法師都是這樣嗎?”

“不,只有嘉一這樣,至少我遇到的法師,沒有比起嘉一更好吃的了。”一邊的瑪奇連忙說道,表示這個鍋是嘉一自己的,和全體法師無關。

嘉一一邊檢查着醬園裡面的進度,一邊說道:“難道你們吃的少了嗎?”

賽蓮娜說:“我可沒有你這麼挑剔,一個調料就搞出這麼多花樣,感覺皇宮也就你這個水平了,專門的一個醬園供你使用。”

醬園裡面正在生產黃豆醬和麪醬,這個時節已經是夏末了,如果不能快點製作第一批醬出來,時間就不夠了,醬發酵之後需要高溫曬制,所以要趕在氣溫降低之前。上輩子的時候,每到夏天都能看到許多人家曬的醬醅。

醬醅是用麪粉和黃豆混合,蒸熟,然後任其發黴,上面長滿黃的綠的黴菌,嘉一小時候總是不太理解,爲什麼要任其發黴,而且還是這種鮮豔的顏色,不像是腐乳的黴是單純的白色,總會讓人以爲壞了。醬醅發酵好了之後,就用一個竹編放到太陽底下曬,曬過一段日子,嘉一再次見到的時候,就是在醬缸裡面,成了粘稠的液體了,還是繼續在太陽底下曬。

現在醬園還是剛開始,不像威克姆城的已經運營了好幾年,已經比較完備。除了醬料和一些香料的處理,後面還會有鹹菜、酸菜、泡菜、乾菜的開發。嘉一最喜歡乾菜燒肉,泡發的乾菜和肉同燒,吸飽了油脂的乾菜擁有獨特的口感和香味,還不顯得油膩,讓人回味無窮。

其實這些醬料的開發,嘉一最多隻是指明瞭一個大概的方向,具體的操作都是由尤妮斯找人負責的。什麼時候曬醬料最好,發酵到什麼程度,選用什麼配料,豆子要不要磨成粉,各種不同的配方生產出來的醬料口味也各不相同,嘉一沒有這個精力,對於醬料的製作也只是一知半解,全部都是醬園的工人一點點實驗出來,總結出來的。

嘉一的功勞,說有就有,說沒也沒,反正心血都不是他付出的,只等着哪現成的。

他伸手用中指沾了一點半成品的麪醬嚐了一下,好鹹。不過這樣一個醬園只有投入沒有產出,確實有些奢侈。

嘉一回頭對着賽蓮娜說:“你們爲什麼不開一個飯館,這樣醬園裡面的調料也不會只有我們自己用,不說賺什麼錢,成本總能收的回來吧。”

對於賺錢,嘉一一點都不懷疑,雖然帝都的食物也有可取之處,但不足之處更多,而且能夠讓嘉一覺得稱讚的地方都是帝都最頂級的餐館。如果嘉一按照現代的方式佈置一下,不說風靡全城,立足總是不成問題的。

“商會這麼忙,哪有人手來開飯館啊,這點收入能和商會比嗎。”

說白了,就是看不上唄。瓦洛卡商會現在經營的也算是高科技了,對於餐飲業的收入不大看得上,雖然算利潤率的話,餐飲業的利潤率比起瓦洛卡商會說不定還高些,但是規模就完全不是一個級別了。

嘉一奇怪的看了賽蓮娜一眼:“爲什麼要親自動手,找個人合作就好了,全部交給對方,我們只要收錢就好了,就像我一樣。還有保證我們的調料供應。”

賽蓮娜用手指點了嘉一的腦門一下:“你這個敗家子,這個醬園你沒有耗費什麼力氣就不心疼是不是。在威克姆城的時候,爲了找出最合適的流程還有原料,醬園的師傅花費了多大的心血,光是醬,每年就要做一大批,不合格的也是一大批,一點點的嘗試最好的組合,你就像這樣簡單的送出去給別人了。”

雖然不太看得上開飯店的收入,但是對於醬料的配方,他們還是看的比較重要的,當時排到威克姆城的醬園師傅都是尤妮斯的人,所有權完全屬於尤妮斯家族,製作出來的醬料配方也是牢牢的掌握在她的手裡,當然嘉一也有。這次帝都要新建醬園,尤妮斯特意讓手藝最好的老師傅回了帝都主持。

瑪奇他們看着嘉一被賽蓮娜教訓,退後兩步躲在一邊,看着嘉一的笑話。

嘉一無奈的說:“誰說非得把醬園也交出去給別人。”

雖然醬園裡面的醬料算不上什麼絕密,但也是花費了大量的心血纔得到的,雖然不是自己的心血,即使是在現在,也可以作爲傳家的配方。在這個時代,這已經可以作爲一個家族安身立命的傳承了,大富大貴做不得,小富即安還是沒什麼問題的。嘉一當然不會講這個隨便就送給別人了。

“你可以找人合作,對方開飯店,我們提供醬料,還有新式的做菜方法,煎炒烹炸,醋溜紅燒,加上我們的醬料,生意一定不錯。等到飯館生意紅火了,我們的醬料也就出名了,但靠賣醬料就好了,配方當然要牢牢的掌握在自己手裡。”

“可是誰願意合作呢,這樣醬料完全掌握在我們手裡,她們不就受制於人了嗎,爲什麼要和我們合作。”賽蓮娜說道。

嘉一無所謂的說:“這個,你們自己去找唄,我對帝都又不熟。再說,你們可以不找帝都的大飯店合作啊,找那種生意不好的,或者出資資助一個靠譜的人新開一間餐館,都是可以的嗎。”

“你真是,自己動動嘴,我就給你跑斷腿。”賽蓮娜抱怨道,但是心裡確實有幾分意動。

她想着,趁着嘉一願意,從他手裡多榨取一些東西出來,倒不是爲了賺錢,只是覺得在嘉一手裡有些埋沒了。而且醬園單純的供給嘉一一個人使用,確實有點浪費。開的餐館即使手藝比不上嘉一,有一半的水平就足夠了,加上調料賦予的特殊風味,生意一定差不了。

以前她們沒有想過讓人來和嘉一學習廚藝,主要是嘉一法師的身份在這裡,冒然提出來,顯得有些冒犯。她們卻沒有想到,嘉一其實挺願意推廣地球上的飲食文化的,不僅僅是中餐,只要是自己會的,都無所謂。只是,對於其他國家的料理他懂得根本就不多,甚至於對於自己國家的菜色也僅限於家常菜外加舌尖上的中國而已。

一邊的瑪奇看着嘉一這麼簡單的就決定了一份產業,而且話語中這個醬園的初始計劃就是嘉一,不無羨慕的說:“嘉一,你也太厲害了,不僅魔法水平好,發表了那麼多論文,竟然連做菜都有一手,還爲了做菜專門配置了醬料,現在,幾句話就差不多決定了要開一個餐館。真是,我除了魔法其餘的都不會,連魔法也比不上你。”

“興趣而已,用來換換腦子,也沒花費什麼精力。”嘉一淡淡的說。

“你確實沒有花費什麼精力,都是動動嘴,讓別人花精力了。”賽蓮娜懟了一句,“瑪奇,你不用和他比,你現在也是正是法師,比起其餘人已經超出老大一截了。而且,如果你提出什麼生意,也會有許多人願意和你合作的,即使不賺錢也無所謂。”

嘉一在一邊笑着說:“你這算是安慰嗎?做生意不賺錢是爲了什麼,爲了聽個響嗎?最後還不是要自己付出代價,只是不是金錢上的而已。”

兩個女生一起白了嘉一一眼,“哼”了一聲結伴走在前頭,不理嘉一了。嘉一對着其餘人聳了下肩,挑了下眉,跟着後面過去了。

第七十八章 積分第三十八章 補給第一百八十五章 染病檢查第一百四十一章 被遺忘的敵人第六十七章 植物園第四十三章 三國殺第一百零三章 定名第一百一十六章 熱力學第十七章 樣書第一百一十五章 上船第一百一十一章 拍賣第六十三章 補漏第四百零一章 選擇第一百六十五章 類鋁和同位素第一百六十二章 原子量第四百三十章 收藏第一百二十二章 奎妮第一百五十四章 廣播臺第二百二十五章 新世界第二百二十二章 準備第七十七章 奧術師第四十三章 海怪第八十章 藥效第四百六十七章 尾聲第九十一章 神廟第一百九十六章 源質第一百九十九章 傳染病第九章 傳教第四十二章 回憶第八十九章 新客第一百三十七章 流浪商人第二百九十七章 等待第九章 理性第一百八十二章 病害第三百九十八章 艾莫德第一百一十一章 疲憊第三百七十三章 計劃第一百二十六章 報告會之前第二百七十四章 開業第三百七十六章 收押第一百三十章 失誤第一百一十章 凝神藥劑第一百五十章 發佈會第八十一章 教導第三十七章 營銷第二百五十六章 得獎第九十三章 評審第九十四章 擦除第二百七十三章 新論文第三百九十章 截殺第九十一章 消除第一章 重生第一百零八章 長刀第二百三十四章 惡魔堡第一百九十七章 碎顱者之威第一百三十一章 激鬥第三十四章 預熱第一百四十章 商機第六十五章 雷達(1)第二百七十九章 綠色第十六章 燉魚(下)第十一章 規劃第一百一十六章 熱力學第四百六十六章 拌嘴第三百三十四章 重傷第三百四十三章 新生第一百零一章 符文教學第三百九十五章 題海第二百四十一章 信號第二百章 無效第一百四十九章 劇院第二百七十一章 分類第四十四章 探索第二百四十四章 魔印第十五章 酒精第三百三十三章 破陣第三十三章 植研所第四百四十五章 島嶼第四十一章 正軌第一百零六章 地圖第二百七十一章 分類第一百四十二章 再相見第四百二十八章 轉道第三十三章 麪包第三十五章 消息傳遞第四十三章 三國殺第二百八十四章 拒絕第六十二章 求學第一百四十一章 流行第六十章 法師第三十三章 植研所第一百三十八章 制膠第二章 晚餐第三十章 通過第二十六章 悽慘第四百一十九章 問卷第二百五十六章 得獎第一百五十一章 改卷子第九十七章 鎮壓第二百七十三章 新論文
第七十八章 積分第三十八章 補給第一百八十五章 染病檢查第一百四十一章 被遺忘的敵人第六十七章 植物園第四十三章 三國殺第一百零三章 定名第一百一十六章 熱力學第十七章 樣書第一百一十五章 上船第一百一十一章 拍賣第六十三章 補漏第四百零一章 選擇第一百六十五章 類鋁和同位素第一百六十二章 原子量第四百三十章 收藏第一百二十二章 奎妮第一百五十四章 廣播臺第二百二十五章 新世界第二百二十二章 準備第七十七章 奧術師第四十三章 海怪第八十章 藥效第四百六十七章 尾聲第九十一章 神廟第一百九十六章 源質第一百九十九章 傳染病第九章 傳教第四十二章 回憶第八十九章 新客第一百三十七章 流浪商人第二百九十七章 等待第九章 理性第一百八十二章 病害第三百九十八章 艾莫德第一百一十一章 疲憊第三百七十三章 計劃第一百二十六章 報告會之前第二百七十四章 開業第三百七十六章 收押第一百三十章 失誤第一百一十章 凝神藥劑第一百五十章 發佈會第八十一章 教導第三十七章 營銷第二百五十六章 得獎第九十三章 評審第九十四章 擦除第二百七十三章 新論文第三百九十章 截殺第九十一章 消除第一章 重生第一百零八章 長刀第二百三十四章 惡魔堡第一百九十七章 碎顱者之威第一百三十一章 激鬥第三十四章 預熱第一百四十章 商機第六十五章 雷達(1)第二百七十九章 綠色第十六章 燉魚(下)第十一章 規劃第一百一十六章 熱力學第四百六十六章 拌嘴第三百三十四章 重傷第三百四十三章 新生第一百零一章 符文教學第三百九十五章 題海第二百四十一章 信號第二百章 無效第一百四十九章 劇院第二百七十一章 分類第四十四章 探索第二百四十四章 魔印第十五章 酒精第三百三十三章 破陣第三十三章 植研所第四百四十五章 島嶼第四十一章 正軌第一百零六章 地圖第二百七十一章 分類第一百四十二章 再相見第四百二十八章 轉道第三十三章 麪包第三十五章 消息傳遞第四十三章 三國殺第二百八十四章 拒絕第六十二章 求學第一百四十一章 流行第六十章 法師第三十三章 植研所第一百三十八章 制膠第二章 晚餐第三十章 通過第二十六章 悽慘第四百一十九章 問卷第二百五十六章 得獎第一百五十一章 改卷子第九十七章 鎮壓第二百七十三章 新論文