第1953 ‘拜冰’中秋特輯9

“行,你要是想學的話,有時間就來我店裡吧。”

聽了Jessica的請求,李延福立刻就答應了下來。其乾脆的程度,反倒是讓提出請求的Jessica愣了好一會兒。

之前在料理學院上課的時候,總是會從老師那裡聽到‘宗家的媳婦們都有自己的獨門手藝,只會教給自己的接班人’、‘你知道爲什麼會有那麼多小攤,開業好幾十年,生意還一直很好麼?那都是因爲店主有不外傳的秘方’之類的話,在不知不覺之間,Jessica的腦子裡就留下了一個概念——越是手藝高超的廚師,就越是不會隨便把技術傳授給外人。

李延福的手藝很好,這一點是毋庸置疑的,要不然的話,他也不會被邀請過來參加這檔節目,其他人也不會在稱呼他的時候加上一個‘大家’的名頭。

腦子裡已經先入爲主的形成了一種固定的觀念,再結合李延福的‘大家’名號,所以,Jessica就覺得自己提出的請求基本上沒什麼可能實現,也正是因爲如此,當李延福很乾脆的答應下來之後,她纔會如此的驚訝。

“老師Nim,你就這麼答應了?我是說,不需要考驗一下麼?”恰好就在邊上,金成柱也聽到了兩人之間的對話,和Jessica有着相同的想法,他就忍不住插嘴對李延福詢問了一句。

“有什麼好考驗的,剛纔不是已經看過了麼?”李延福指的是Jessica剛纔在他面前展示過的切菜的手藝。當然,光是這一點理由的話,似乎還有點不夠,於是,李延福就又接着說道:“再說了,我只是教她做菜而已,又不是叫她怎麼做炸藥,有什麼好猶豫的。”

李延福話裡的意思很明顯——哪怕提出請求的人不是Jessica,只要這個人是真的想要學手藝。他就會毫不猶豫的把手藝傳下去。

“老師Nim,你就一點兒都不擔心麼?要是把手藝教給了別人,那個人又用從你這裡學來的手藝開了一家店,那你店裡的生意不就要受到影響了麼?”雖然沒有‘教會徒弟餓死師傅’這句話。但道理卻是相通的。考慮到了這種狀況之後,金成柱又趕緊追問了一句。

“沒關係,中餐館跟西餐廳不一樣。一個厲害一點的西餐廚師,或許可以同時開好幾家店,但中餐廚師麼。就算手藝再好,也只能撐起來一家店……。”

“爲什麼呢?”

“嗯……,這麼說吧,中餐和西餐的學藝過程,大概就跟韓醫和西醫一樣。如果是教學生做西餐的話,一個老師可以同時教一大幫人,但如果是教人做中餐,一個老師最多也就只能帶上三五個徒弟。要是徒弟再多一點,老師就顧不過來,學生們做出來的菜。味道也會跟老師做出來的差很遠。”

話說道這裡,金成柱差不多也明白了:“啊~~,我知道了。就算教會了徒弟,徒弟也不可能立刻教出一幫徒孫,沒法大開分店,所以,根本就不可能會把師傅管理的老店擠垮,對吧?”

“對咯~。”雖然手裡還在幹這活,但李延福還是不自覺的有些聊得起興了,應了一聲。他又接着說道:“再說了,這姑娘學手藝又不是爲了出來開店。幹什麼不教呢,對吧。”

“也是,您連金風這個徒弟都收了。”正好看到了正在旁邊那個料理臺邊忙活的金風。想到他也算是李延福的弟子,金成柱就笑着點了點頭。

“在說什麼呢?說的這麼開心~。”之前還在Bigbang隊的四名廚師那邊,看到這邊聊得似乎挺來勁的,鄭亨敦就走過來也湊了個熱鬧。

“李延福廚師說要收Jessica當徒弟呢~。”掐頭去尾,金成柱只用了一句話就把重點交代清楚了。

“那她不就是金風的師妹了麼?風啊~,你怎麼看?”

“我?還用說麼。當然是好啊~。”樂呵呵的回了鄭亨敦一句,金風又笑着對李延福問了起來:“老師Nim,到時候你是不是也要送Jessica一把菜刀啊?”

說李延福和金風是師徒關係,不是因爲金風老是在拍攝中管李延福叫老師,而是因爲李延福也給出了迴應,就在不久之前的一次拍攝中,李延福準備了一把刻有金風名字的菜刀,將其送給了金風。因爲李延福本人使用的菜刀上也有他自己的名字,所以,刻有使用者名字的菜刀似乎就成了他這一脈的傳承標誌,也正是因爲金風得到了菜刀,所以,大家才把他視爲了李延福的正式弟子。

“呵呵,那就要看JessicaXI到時候能不能讓我滿意了~。”李延福笑着點了點頭。

“老師Nim,您放心,我一定會用心學的。”

李景元還在Bigbang隊那邊,不知道Jessica已經在這邊拜李延福爲師了。而讓他更沒有想到的是,就因爲Jessica跟李延福學了好一段時間的廚藝,互相之間真的成爲了很親近的師徒關係,結果,在後來他和Jessica的結婚典禮上,李延福就被Jessica請來,擔任了籌備婚宴的第一主廚。

李景元和Jessica的婚宴那叫一個高端大氣上檔次,承接了這一次的業務,李延福可是好好的大賺了一筆。另外,因爲前去參加婚宴的賓客都是各行各業的精英,結果,趁着婚宴的機會,李延福的手藝就在上層社會中得到了進一步的承認。再然後,就因爲這些社會精英們的追捧,李延福店裡的生意也越發的紅火了。

趁着這一股順風,李延福的中餐館也擴大了規模,而他本人,甚至還在天朝的首腦訪韓的時候得到了青瓦臺的邀請,好幾次的擔任了‘御廚’。

當然,那都是後話了,這裡就先不提了。

都是專業的廚師,廚房裡的那些功夫早就已經練到了爐火純青的地步,自然不會因爲旁邊的那一點點干擾就出現失誤。比如現在。哪怕有鄭亨敦金成柱時不時的提問和打趣,哪怕有少女時代裡那幾個饞嘴的丫頭們時不時的拿着勺子上前打岔,哪怕Bigbang的幾人都沒怎麼幹過廚房活,偶爾還會幫一點點倒忙。廚師們也還是有條不紊的繼續着手裡的動作。

作爲一個廚師,做菜時掌握好火候是最基本的,而作爲一個上檔次的大廚,還要學會如何掌握上菜的時間。

比如中餐,因爲天朝人用餐的習慣是一次性把菜上完再開吃。所以,中餐館的廚師們就要一個‘快’字。而在西餐裡,上菜時間就更有講究了,爲什麼一頓西餐會分成前菜、正餐、飯後甜點等部分?實際上,就是因爲每次只上一道菜,可以更好的控制菜餚被品嚐時的溫度,從而讓客人們享受到最爲地道的風味。

現場的廚師們都是不折不扣的‘大’廚,自然不會弄出‘提前把菜做好,等到該品嚐的那一刻,菜都已經冷了’的狀況。

動作快的。故意放慢了步驟,比如李延福,他要做的兩道菜分別是要用到‘女兒紅’的花雕雞以及韓國人最常吃的中餐菜餚糖醋肉。

花雕雞就不說了,原本所需要的料理時間就比較長,就算不刻意控制節奏,一個小時的時間也僅僅只是剛好而已,而糖醋肉就不一樣了,按照平時的速度去做這道菜的話,最多一刻鐘就能完事了。

如果像平時一樣,那麼。糖醋肉做好之後,距離倒計時結束最少也還有半個小時以上。考慮到放上這麼長時間的話,原本酥脆酥脆的炸衣會變軟變韌,糖醋肉這道菜也會失去最關鍵的特色。所以,李延福就刻意控制了一下料理時的流程,故意把炸肉的程序放到了臨近結束的時候再做。

其他的廚師們也差不多,或多或少的調整了一下節奏。

一個小時的倒計時終於到了最後一刻,廚師們一個個都按響了擺在料理臺前的上菜鈴,幾乎是在同一時刻。八名廚師做的十六道菜都擺到了節目組預先設置好的大桌子上。

“咔~~~~~~~。真是了不起啊~!”雖然每一次拍攝時都能看到廚師們的作品,但同時看到這麼多才出鍋的好菜擺在一起還是第一次,看着被擺的滿滿當當的長桌,鄭亨敦就情不自禁的感慨起來,臉上也不自覺的露出了一副陶醉的表情。

“孩子們,我先嚐一口哈~。”

在原版的《拜託了,冰箱》中,負責在料理中期品嚐味道的人是金成柱,而在李景元推薦秀英加入了節目組之後,狀況又變得不一樣了。或許是覺得秀英這個女偶像吃東西的畫面更有看點,又或許是覺得她頭上那個吃貨的外號會讓她對食物的評價更有說服力,於是,節目組就把提前品嚐食物的任務交給了她。

今天,秀英是以嘉賓的身份出場,頂替了她副MC職位的人是李景元,相應的,秀英平時所負責的任務也就轉交到了李景元的身上。

左手拿着碟子,右手拿着筷子和勺子,一邊跟衆人打着招呼,李景元就一邊先走到了長桌邊上。

雖然李景元臉上的表情並沒有什麼特別不一樣的地方,但或許是因爲他現在就能品嚐到美食而自己卻要等上好一會兒的緣故,無論是Bigbang的五人還是少女時代的丫頭們,看向李景元的視線之中就都帶上了大大的羨慕和嫉妒。

“啊,真討厭~。”

“看着就煩~。”和Bigbang的幾人比起來,少女時代的丫頭們吐槽李景元的時候就沒有那麼多顧忌了。尤其是小太陽,仗着跟李景元是有血緣關係的兄妹關係,她更是毫不猶豫的就直接喊出了‘OPPA真討厭’的話來。

“OPPA,等一下~。”小太陽、允兒、秀英等人的吐槽,還在李景元的預料之中,但徐賢的這一聲阻攔,他還真的沒有想到。

“怎麼了?”

“OPPA,你先等一下哈。”

還以爲徐賢也會像小太陽幾人一樣對自己說出一兩句風涼話,可是,看到了這丫頭的行動,李景元就只能露出了一個哭笑不得的表情——這丫頭竟然掏出了自己的手機,對着放滿了美食的長桌連續按下了好幾下快門。好吧,阻止李景元下筷子,不是其他原因,僅僅只是擔心他破壞了菜餚的外觀而已。

“呀~~,老幺,你~~,沒想到你也是這麼膚淺的人啊?”不太習慣‘吃飯前一定要拍照’的行爲是其一。其二麼,要知道,現在還是在拍攝中,就算是拍下了照片,因爲要保密的緣故,也還是不能在節目播出之前就先把照片傳去網上跟人分享。實在是不能理解徐賢的做法,無語到了極點,李景元就脫口而出了一句稍微有些過分的吐槽。

“OPPA~~!什麼叫做膚淺~!”

“就是,趕緊道歉~!”

“我代表五百萬自拍愛好者向你抗議,道歉~~!”

徐賢本人還沒說話,僅僅只是露出了一個有點委屈的受氣包表情而已,其他少女們就已經先按捺不住,開始對李景元追究起來了。爲徐賢出氣是一個理由,更關鍵的理由是因爲她們都是‘吃飯之前一定要先拍照留念’的人之一。李景元剛纔那句話固然是在吐槽徐賢,但又何嘗不是在吐槽其他丫頭們呢?

茅坑裡扔石頭,李景元這是激起了公憤。

看到丫頭們如此羣情激奮,還有惟恐天下不亂的鄭亨敦、金成柱、勝利、大成等人在一旁起鬨,勢單力孤的李景元也只好老老實實的對衆人彎腰鞠躬說了一聲‘對不起~’。

就好像幹成了什麼大事一樣,丫頭們開心的歡呼了起來,互相之間還輪番擊掌了好幾次:“Yeah~~!”(。)

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