第二百八十九章【蟹黃醬】

張大肚子放下手裡面的茶杯,看着王國笑眯眯的搖頭晃腦的說道。“兄弟我就佩服你這一點,沒事就琢磨吃的咱倆有同一個愛好。”

王國看着張大肚子甩着兩個大耳朵就跟個豬頭似的哈哈大笑的說道。“我可比不了你,你看看你的體型也不知道你老婆是怎麼忍受你的,你這一身肥油什麼時候能減下來啊?減減肥吧告訴你這麼胖對你的心臟血壓都不好。”

張大肚子聽到王國這麼說眨了幾下眼睛,看着王國驚訝的說道。“老弟這心臟我是知道的,可是這個血壓是什麼玩意兒呢?我這叫富態不叫胖知道不?我老婆喜歡着呢。”

王國怎麼可能和他解釋血壓是什麼東西?再說了王國也不知道血壓是幹啥的,只知道人身體胖肥油多血壓會升高。低頭哈腰的時候容易爆血管,當然這都是現代的知識,現在和張大肚的解釋他也聽不明白呀。

看到王國只是笑眯眯的搖搖頭,拿出自己的菸袋鍋點燃抽菸袋,倒是把張大肚子的煙癮給勾了起來,也拿出菸袋鍋點燃之後笑眯眯的看着王國。“最近忙什麼呢?這麼長時間沒見到你了?”

王國這才向張大肚子解釋了一下今天早上發生的事兒,王國雖然敲詐大馬牙500兩銀子,雖然這錢並不多也算是給生活在青山縣的老百姓一個警告。王國這個人好說話不假,但是你不能偷着摸着上人家王國的山頭去砍木材賣錢呀,不是明着搶劫是什麼呀。

有錢也不能這麼往水裡面丟啊,王國的做法讓張大肚子很贊同,同時也非常的羨慕這小子賺錢的速度實在是太快了。你別管這錢是怎麼來的,反正是能賺回來自己怎麼沒碰到這麼好的賺錢機會啊,自己晃悠着一身肥肉一天賺點銀兩容易嗎。

看到王國美滋滋的張大肚子極度不平衡,打算也敲詐一下子王國弄點銀兩花。眼睛在眼圈裡面一轉軸主意來了,笑眯眯的看着王國說道。“兄弟最近我從南方進了一批好貨,可以說整個青山縣沒有幾個能享受得起這些東西的美味,咱們兩個都好吃這一口怎麼樣嚐嚐。”

從南方寄來的什麼東西啊?是不是新鮮蔬菜呀?王國還是真感興趣。家裡面那麼多的孕婦那麼多的女人,現在想吃點新鮮的蔬菜實在是難如登天,張大肚子是幹嘛的?幹雜貨鋪的什麼東西都賣也有可能哦。

“什麼東西啊趕緊拿出來看看,別拐彎抹角的,要是好的話我還真買點什麼東西是不是蓮藕啊。”

張大肚子笑眯眯的站了起來,沒有搭理王國而是打開門走到樓下的出口,對着樓下掌櫃的喊叫着說道。“老牛啊把我前兩天從南方寄來的貨一樣,拿上一罈子端上來,讓咱們小王老爺看一看快點快點。”

老牛就是掌櫃的,自家老闆前幾天進什麼貨難道他不知道嗎?聽到老爺吩咐趕緊答應一聲。提着大掛就跑到了後面的庫房,打開門之後門邊上放着一個木頭架子,架子上放的都是小罈子。罈子不大但都是白瓷的看起來很名貴,罈子口都是用蠟封起來的,其中有兩個罈子上面貼着不同的標籤,罈子口是打開的把兩個罈子拿起來,趕緊往回跑送到樓上。

王國看到牛掌櫃氣喘吁吁的抱着兩個罈子上來了,感覺到很奇怪什麼東西啊?難道是四川的泡菜。把罈子放在桌子上,王國就好奇了張大肚子揮揮手,讓牛掌櫃出去這才神神秘秘地打開罈子,然後扒開裡面的木頭塞子王國就聞到了一股非常濃郁的鮮香味。

吸了吸鼻子裡面摻雜着一股動物脂肪的味道,站起來往裡面一看黃橙橙的好傢伙口水差點流下來,這兩個罈子是什麼東西啊。能把王國這個小地主饞成這樣流口水了都,這東西只能在南方有然後製作完成,運到了北方這才能享受這東西的美味。

看到王國之流口水張大肚子得意了,笑呵呵的晃悠着手裡面的木頭塞子看着王國說道。“怎麼樣老弟是不是好東西?哥哥還會騙你嗎?這是正宗的蟹醬。9,10月份是南方大閘蟹的收穫季節,但是這玩意兒太金貴又沒辦法活着運到北方,所以製成蟹醬,讓我買回來了這東西好哇儲存的時間長,而且特別的美味。”

蟹醬是什麼東西?其實就是大閘蟹拆開之後蟹黃蟹肉,大閘蟹身上的東西放在鍋裡面用豬板油熬製而成的蟹醬。因爲有豬油的保存與空氣隔絕,所以這個蟹將保存其能夠達到一年以上,這年頭沒辦法把大閘蟹從南方運到北方,但是可以製作成蟹醬。

這個蟹黃醬用來炒菜,燉豆腐或者是抹在饅頭上直接食用,美味無比特別的鮮香和大閘蟹是一個味道。這東西在北方實在是太少見了難怪這麼寶貝呢,用白瓷罈子裝着裡面黃洋洋的一看就讓人流口水。

知道張大肚子這是在給自己下套,可是面對美食王國實在是走不動道。再說了這東西在南方不值錢,在北方倒是值幾個但是也不多價錢也不貴,買回兩罈子給家裡面的女人嚐嚐鮮還是辦得到的,笑眯眯的抽着菸袋看着張大肚子說道。

“你那點兒壞心眼我還不知道,看到我今天早上發財了,想敲我一筆給個成本價吧,多少錢一罈子。”

張大肚子重新坐在椅子上,拍這兩個放在桌子上的罈子對王國介紹着說道。“不怕兄弟你笑話,這個東西北方人很少認這個東西也不會怎麼吃。要不是我在南方呆過我都不知道這東西怎麼吃,不過那是一道美味呀,看不看這兩罈子一罈子是蟹膏,將另一罈的是蟹黃醬公母各一罈子。”

說了這麼多不就是凸顯蟹醬的珍貴嗎?有什麼大不了的,我到南方吃新鮮的大閘蟹。當然這個路程嗎想想就讓人感覺到畏懼,張大肚子白活這麼多不就是顯得這東西金貴嗎?他金貴能有幾兩銀子呀,我又不是吃不起。

看到王國別着嘴眼神不耐煩的樣子,張大肚子這才嘿嘿一笑,摸了一把油膩膩的大臉蛋子笑着說道。“行行行我不廢話了行吧,五兩銀子一罈,一罈5斤怎麼樣夠意思吧。”

這是在北方的價格聽起來挺恐怖,如果這東西要是拿在南方,只不過是老百姓下飯的小菜而已它不值錢,南方河網密佈哪個地方看不到大閘蟹,只有到北方纔值錢。

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