第2041章 真正安穩
“有、有的，去年我們也有大量尋找荷葉，收到你的信後，我們就盯好了那些種荷田的人家，今年荷花還開着時，就與人訂下了蓮蓬了。”
“你大哥說，要穩當，自家種，我們自家劃了一半田出來種了荷。”趙長祿連忙笑着解釋起來。
“讓你大嫂孃家也種了一些，到時直接供給咱們，不說蓮蓬，荷葉、田藕都定下了，直接供給咱們家。”
趙家幾十畝田呢，一向麥子、稻子兩季種，自家忙不過來都是請人。
如今家境好了不靠賣糧賺錢，留一半種了自家吃和供鋪中用就成了，但種了十畝荷田，卻是生意的保障。
防止以後種荷的人知道他們是做買賣，坐地起價，可是競爭對手暗中使絆子。
這也是當初林小福就提過要注意防範的地方，因而他們一直是早早就四處多收羅荷葉的。
自家有貨才真正安穩。
而林小福除了蓮子吃法也有田藕吃法，這也是他們敢大力種植的原因。
至於荷葉，更是飯糰、荷葉蒸雞的大量所需了。
“荷葉到是沒什麼難的，僅着自家用，也可以放出一些，或是廢棄不要。”
“磨漿曬成藕粉也能像糯米粉那樣儲存，平時可以加些枸杞、紅棗燒開給客人用。”
“田藕也能做塞肉泥或是其他餡兒炸藕餅，若是藕丸子、四喜丸子也能用料。”
“除了鋪中點餐，也可以放在櫃檯旁，提供給客人打包帶回去，也有人吃不起鋪中的價錢，打包回去自家做來吃，多少也是個銷路了。”
“另外半老的自家曬了蓮米，留着冬天燉湯也好，裹了蛋漿麪粉炸了做菜，麪粉里加些麻辣佐料，炸出來的蓮子也有五香怪味兒，吃着又能增個口感。”
當初爲了讓他們安心開下這鋪子，她也是花了很多精力投入這裡，開張生意幾乎是在她的帶領之下做起來的。
林小福說得仔細，趙長祿也認真聽着，到是沒有因爲在院中當着其他人就說了而阻止。
林小福隨口又說了幾種蓮子的用法，免得趙家大量採集了結果用不完，那時又要着急了。
這些吃法，林小福其實早就寫過了，如今只是多說了幾種，主要是讓趙家知道，貨多了也可以增加品種銷量，以及儲存滯銷的問題。
聽公公說起買賣就勁頭很足，林小福也不禁笑了，當初要勸他們收了茶攤轉行開鋪，可費了些心思。
“荷田裡還能養魚，咱們的魚也大抵能供應一些了。”趙長祿還在喜悅地說着如今的情況。
“挺好的，蓮子現吃用不完，也可以提供給客人買回去吃，或是曬成幹蓮子，賣給仁安藥鋪，只不過要老蓮子才行。”
這樣就減少後顧之憂了。
而且有些吃法，林小福說得多了，趙長祿還好，趙子添、趙迎春他們常在廚房裡忙的，就知道舉一反三的道理。
“我們還要在村裡住兩個月，先把蓮子生意做下來吧，回頭若想到了別的，我先試着做做，能賣就告訴你們。”
林小福又餵了安兒喝了幾口茶，就站起身要離開了。
(本章完)