第2403章
“粉蒸排骨、酸菜扣肉、肉丸子，都可以事先做好，那天再蒸方便，一口鍋就行了，加上片烤鴨，這裡就有四道肉菜了。”
“紅燒魚、滷手撕雞，都可以早上就做，上菜前再蒸熱，冬瓜燉盅先看鋪中點得多不多，不多就可以多做幾個上席。”
“再加一道營養湯、四個素小菜可以在鋪子裡現炒，再加幾個滷菜和涼拌。”
林小福一邊說一邊數着數量。
“冬瓜燉盅可以不用，小鍋騰出來，可以上個鴛鴦火鍋？”趙子誠卻提議，以方便她爲主。
“火鍋裡直接用羊肉，現在秋涼了，吃羊肉補，不用你太多精力，事先讓大家幫着準備配菜就好。”
“你看，一個火鍋、一個營養湯、這裡四個肉菜、不行再加一個紅燒肉、一個兔肉好了。”
“四個小菜，再來一盤滷牛肉、一盤滷腸、一盤花生米、一盤小魚乾，還有豆腐看是在涼盤還是在小菜。”
“到時讓鋪子裡再出些煎鍋餅、南瓜酥、冬瓜糕這樣的輔食，能擺滿桌子了。”
這樣，她的任務就分散了，而且別人能幫手的事情也變多了，自然她的擔子也能輕不少。
“好，兔肉就算了吧，你現在上山打獵還差不多，不然來不及不說，若真拿到鋪中，我怕又有人要說，這兔肉能賣不少錢了。”
“明天問爹，是紅燒豬肉還是兔肉，北山村一直有送貨的，看他自己選擇吧。”趙子誠卻不擔心。
便不給兔肉，有了滷牛肉、羊肉火鍋，也足夠體面了。
聽他這麼說，林小福點頭一笑：“好，唉……”
“應該讓子富將菜單帶回鎮上，給爹過目，看哪些方便準備，哪些得我親自來的，咱們明天再去趟鎮上也好應對。”
“明天去鎮上住吧。”趙子誠捏捏她鼓起的小臉，笑道，“東廂三間不是騰出來了麼，或是住客棧更方便，正好我也有事情要處理。”
“那就住客棧吧，餘家那邊雖說騰出屋來了，但那是給明年春兒成親騰的，咱們又跑去住也是不好。”
林小福連忙道：“住客棧更方便，還近，也要張羅把師父的東屋騰出來了，以後師父若還想到李橋住，就住他的村裡小屋去。”
“呵呵，師父在鎮上也有客棧住呢。”趙子誠笑道，眨了眨眼。
平安客棧本來就是歸雲莊產業，多地皆有分號，除了日常攬客，也爲方便歸雲莊的人來來往往落腳，而且還是消息聯絡點。
他們商量好了，趙子誠就帶護衛們去打漁，準備明天帶些去鎮上，剩下的他們在家還能吃上幾天，吃完也就差不多要離開了。
林小福解決了心頭難題，去上房的腳步都輕鬆了不少。
和娘說了要去鎮上張羅趙家定親席的事情，林餘氏聽了也是嘆氣。
“當年楊家下聘，也是你張羅的席，那時楊家來的人不多，也沒宴請楊家，如今林家這邊去的人多，你一個人肯定忙不過來。”
“我和夫君商量了，有的菜可以先做好，有的可以直接買。”林小福連忙道。
(本章完)