麻辣味道的菜裡放糖，這種做飯胖榮也只是知道廣東粵菜有很多辣味的菜會這麼做，他自己可從來沒有嘗試過。就好像外國人吃牛排的時候總是弄五分熟，七分熟，平常人只是聽說過很好吃，真的讓自己吃的肉只弄個半生不熟，很少有人會去這麼幹的。
所以胖榮還沒打算真的往裡邊放糖。可一回神這邊趙子弦已經把糖放完了。胖榮立刻生氣了，嘴裡罵道：“你幹什麼？主廚做的菜也是你隨便能碰的麼？你算個什麼玩意？老闆不知道因爲什麼原因說讓你名義上當一次主廚，你就真把自己當人看了？這菜做壞了看我不弄死你。”
其實胖榮說的也不完全錯，廚師這門手藝，也是從古代就傳下來的古老行業。在以前，大廚跟幫廚之間其實就是師徒關係，相當於拜師學藝。跟學唱戲啊，學功夫啊，學相聲啊，甚至學做個冰糖葫蘆都是一個概念。以前的和師徒關係從皇帝到老百姓，社會各行各業人人遵規守據，那可是有着十分嚴格的規矩，師傅叫你幹什麼，就你幹什麼，絕不能問爲什麼，而且師傅要打要罵，也絕對不能還嘴。做徒弟的往往也都對師傅發自內心的敬畏，敢跟師傅嘴硬的不多。所以黃藥師的徒弟梅超風，黃藥師把她的雙腿打斷了，她對師傅也不敢有一點怨恨，誰說黃藥師的壞話，她也一定會殺了那個人維護師傅的尊嚴。
趙子弦之前說一直跟胖榮幫工，而且做了很多年。胖榮雖然不知道趙子弦打什麼算盤，但是心裡也多多少少有那麼一點得意。因爲這就等於趙子弦親口承認了，他是胖榮的學徒。趙子弦因爲木之靈參的關係，相貌皮膚都變得好像十八歲時候的少年一樣。但是胖榮已經是快要三十歲的人。之前趙子弦這個十八歲的少年還跟胖榮找了幾次茬，胖榮不管是出於本身的無賴性格還是考慮到年紀問題，對趙子弦都有一番怒火。就好像公司裡上班的人一樣，一個十八歲的少年一直跟三十歲的老員工找茬，老員工當然會很生氣。
但是這個找茬少年突然主動承認是胖榮的學徒，胖榮的身份當然就高了一級了。在飯店裡的學徒，雖然主廚不會像以前的師傅對徒弟那樣又打又罵，端茶倒水。但是徒弟見了師傅必須要畢恭畢敬，主廚缺衣服了幫廚要知道買，主廚缺女人幫廚也應該知道去給師傅找個。
教武功的師
傅在教拳的時候，當徒弟能過去說：“喂，師傅，你這拳打得不對”麼。那不等於往師傅臉上打巴掌麼。
同樣的道理，當廚師的，主廚做飯的時候，學徒當然也不能過去說“喂，你這道菜不能這麼做，應該怎麼怎麼做。”
胖榮心理上當上師傅的優越感剛剛持續了那麼一笑會兒，趙子弦不但指點他怎麼做菜，又未經允許擅自過去往菜里加東西，胖榮當然受不了了，更不用說他一直看趙子弦都不順眼。
誰知道剛罵了兩句，正在想着再罵些什麼更難聽的詞兒的時候，豔紅從廚房門口走了進來。胖榮一看老闆來了，那臉色變得叫一個快，瞬間堆滿了笑容。
剛纔一到廚房，豔紅還沒有走的時候，胖榮雖然吩咐趙子弦做這做那，但語氣裡都是主廚應該有的威嚴，並沒有羞辱幫廚的意思。但是現在的話說得就不好聽了，當然就不能讓老闆聽到了。
豔紅走進來的時候，鍋裡的鴨子已經燜了有差不多二十多分鐘了，濃郁的香味一陣陣的從果鍋子和鍋蓋的縫隙中飄出來，看來就普通的啤酒鴨來說，胖榮做得還是不錯的。
不管是男人還是女人，有的人可能並不是都只喜歡長相美麗的人。可是不管什麼人，能抵禦美食誘惑的應該不多吧。雖然只是普通的啤酒鴨，可是美食的魅力就在於享受美食的權利人人都有，並不因爲經濟原因而受到限制。一萬塊錢的魚翅的雖然好吃，但是一塊錢一根的烤香腸也是讓人垂涎。
這普通火鍋店就隨處可見的啤酒鴨讓豔紅聞了，頓時覺得有點餓了，但是豔紅是優雅熟女，咽口水這種動作是做不出來。只是加快了腳步走到了鍋子身邊，忍了忍，先沒掀鍋蓋，問胖榮道：“這啤酒鴨現在熟了沒？客人等着要。”
自從老闆剛進來，本來準備罵趙子弦的胖榮就沒說話，只是臉上一直陪着笑，聽到老闆問話，趕快答道：“熟了熟了，就算不熟，老闆您一過來，它也不敢不熟。”
胖榮是想拍幾句馬屁，沒想到豔紅聽了好像不太高興，皺着眉說道：“熟就是熟，不熟就不熟，跟我來不來有什麼關係，你做菜的時候怎麼這麼不認真。”
拍馬屁沒拍對地方，胖榮只好恭恭敬敬地說：“是是，老闆教訓的是。”
豔紅拿眼撇了一眼胖榮
，又問道：“那到底熟了沒？”
“熟了，熟了，您聞這香味。”
聽了這句話，豔紅很瀟灑朝着趙子弦看了一眼，吩咐這個小幫廚道：“去，拿個小碟，我嚐嚐看。”這句話說的十分灑脫和不經意，還有那麼點居高臨下，像是老闆視察工作的語氣。但是豔紅其實心裡饞得要命，想趕快嚐嚐這新來的胖子廚師做的啤酒鴨。雖然有點討厭胖榮的爲人，但是廚師是個而頭大耳的胖子，絕對比廚師是個瘦子要靠譜。肥頭大耳，證明這個人肯定特別饞，特別饞的人吃的東西就多。吃的越多肯定也越挑剔。做的東西當然也不會差到哪去。
趙子弦心裡暗暗好笑，豔紅心裡的饞像他跟豔紅相處了那麼長時間，他當然早就看出來了。心裡笑的是豔紅竟然能把這饞像隱藏得完全看不出來，人饞得時候表情可是很白癡的，但是豔紅臉上的表情還是那麼灑脫，實在是厲害。
現在他當然不能揭穿豔紅了，這讓趙子弦更加堅定的要用隱藏自己的身份成長的時間，不知道還能看到什麼有趣的事情呢。所以趙子弦也不說話，看上去很畢恭畢敬地拿了一雙筷子跟碟子，遞了過去。
豔紅接過筷子，掀開鍋蓋，鴨子的肉香，辣椒的麻香，還有啤酒的清香連同其他配料的香味交叉在一起形成一股股上升的氣流，直直地撲進豔紅的鼻子裡。
以豔紅現在的身份，山珍海味，名貴的菜式她當然吃過了不少。但是啤酒鴨這種平常的火鍋，還是足以讓她心醉不已。穩了穩神，伸出筷子去鍋子裡夾了一塊鴨肉放進小碟裡，用嘴吹了吹熱氣，就用筷子夾起來準備品嚐。
這個時候，豔紅是緊挨着竈臺，背對着胖榮和趙子弦。胖榮一伸手，想阻止豔紅去吃。因爲這啤酒鴨裡趙子弦放了糖，而沒有吃過粵菜的胖榮實在不相信趙子弦這個毛頭小子的廚藝害怕這一放糖讓啤酒鴨走了味。
如果啤酒鴨的味道變得難吃了，雖然可以把放糖的責任推到學徒趙子弦身上，但是自己的罪過也不會降低。就好像學功夫一樣，當徒弟的把一套拳打得狗屁不通，那外人看了當然會覺的師傅也高明不到哪去。
所以胖榮阻止也不是，不阻止又怕啤酒鴨味道不好，就那麼幹張着嘴什麼話都沒有說出來。看着豔紅把那塊鴨肉送到了嘴裡。
（本章完）