第67章 衝破(求收藏、求推薦)

“時間到!請兩位端上你們的作品。”

一個時辰之後,負責唱時的小二高聲喊道。

廚房的門打開,陳虎和王大廚兩人先後從廚房中走了出來。

“哼!小子,不是刀功好就代表自己廚藝好,等下老夫便叫你明白,什麼纔是真正的廚師。”對自己製作的菜餚充滿自信,也想要從這上面找回面子的王大廚衝着身旁的陳虎傲然冷哼道。

“我拭目以待。”陳虎表情不變,微笑道。

靈餚再手,哪怕是最低級的,而且還是被他用世俗的方法改良後的版本,也不是一般的美味佳餚所能比擬的,自是不怕王大廚的菜品。

“兩位,不知道你們誰先來?”五位評審彼此對視一眼,然後由其中一名年齡稍長的男子開口問道。

“我先來。”王大廚看了陳虎一眼,沒有猶豫,立刻上前一步道。

自信歸自信,但爲了避免陰溝裡翻船,王大廚還是選擇搶佔先手,以味道鎖住五位評審的味覺,讓他們在品嚐陳虎的作品時,好降低評分。

畢竟味覺這東西是存在相互影響的,重味壓清,所以只要不是專業的品評師,不管你漱多少遍口,口腔中都會留有一些其他的味道。或是水味,或是口氣,亦或者之前佳餚的殘留……

再加上先入爲主的觀念影響,後上的菜品確實會在一定程度上受到影響,使評分降低。

當然,這只是針對菜品稍弱的情況,對於真正的好菜,就算是後上,也依舊可以壓過前菜,取得味覺和印象上的殘留,擊破前菜留下的‘城牆’。

陳虎自時明白這些,眼神閃了閃,清淡一笑,示意王大廚先去送菜。

事已至此,改無可改,反不如表現的大氣一些,留下一個好印象,爲自己在爭取一些加分。

隨即王大廚端着托盤上前,將托盤擺在了五位評委身前的長桌上,然後揭開蓋子,露出裡面色澤金黃、表皮焦脆,騰霧之上隱有鴨子形象出現的菜品——

“這便是我的拿手菜——醉仙鴨。”王大廚得意道。

做了那麼久的香酥鴨,差不多有人都已經忘了,自己的成名菜是醉仙鴨,而非是香酥鴨。

雖然兩者表面看起來差不多,光從外象上看似乎沒有多少不同。

香氣撲鼻,引得五位評委下意識的吞嚥了一口口水。

“咕嚕。”

就更不要說其他人了,各個望眼欲穿,恨不得取評委而代之,品嚐王大廚的醉鴨。

“幾位請品嚐。”

五位評委沒有猶豫,各自拿起筷子夾起一片分切好的鴨肉,放入口中品嚐起來。

“唔……好酥!”

這是五位評委對鴨肉的第一感覺,然後便是好油,好香,味道絕佳,既有鴨子本身的肉味又有酒得香氣,還有調料的味道,充分的將鴨肉中的肉油給中和,使人在吃的同時既感覺美味,又沒太多的油膩感。

隨後鴨子中蘊涵的精神幻鏡打開,涌入五位評委的腦海中,帶着他們進入一個奇怪的世界——鴨子在酒池中暢遊,白條的樣子好似美人,做着各種誘`惑人的動作。

只不過可惜,它們是鴨子,而非真正的美人,所以五位評委雖然看到了,卻只能感受到酒得香味與酒氣的存在,氣息涌動,讓他們宛若真喝了三斤上等美酒一般,整個人都變得迷醉起來。

直到片刻之後。

“呼!不愧是王師傅,好手藝。”最先回過神來的評委輕呼口氣,看向王大廚佩服道。

“這位客氣了。”王大廚謙虛道。只是眼中得意,卻是怎麼着也掩藏不住,清晰的流露了出來。

“好了,到你了。”半晌後,帶所有人都清醒後,王大廚扭頭衝一旁的陳虎隱隱冷笑道。

“讓幾位久等了。”陳虎微笑,緩步走到評審臺前,將手中的托盤放了下來“我這回所要呈現的菜是——改版玉髓清明粥。”

說着,陳虎將保聞用的蓋子掀開,露出了裡面逞有白粥的五個白瓷碗。

柔和如靈玉般的光輝從粥碗中涌出,與散開的霧氣交相輝映,襯托着盤中的五碗白粥好似仙家的美食一般。

山珍在霧中隱現,藥氣在霧中彌香,讓就近而聞的五位評委不由得精神一震,從之前的醉仙鴨那種靡靡之感中徹底清醒過來。

“居然是靈餚!而且還是改版的!”

“你是哪位特級廚師的高徒?”

“這景像,這味道,果然是靈餚!”

三位評委譁然,毫不客氣的發出了自己的讚歎聲,也讓一旁原本志得意滿的王大廚和掌櫃的臉色大變,陷入深深的慌亂之中。

前者是沒想到對手居然會出靈餚,後者則是對陳虎身份的忌憚。

如果他真相評委們猜測的那樣可能是某個特廚的門徒的話,那他還真不敢再對陳虎有什麼想法。

原因無他,就因爲人家有個特廚的師傅,有着特廚罩着,可不是他區區一個普通人家聘請的掌櫃的所能坑害的。

“完了,完了,這次可能要真的完了。”掌櫃的面容沮喪,心裡對王大廚也埋怨起來。

要不是他自己出來接受挑戰,事情又怎麼會發展到這一步?

陳虎笑而不語,只是對着五名評委邀請道“還請幾位品嚐。”

“難得,在這虛假的世界裡還能有機會吃到靈餚,諸位,我就不客氣了。”某位看起來像是大家公子的評委開口說道。

然後伸手抓過一隻瓷碗,用勺輕舀,挖起一勺白粥,輕吹兩下送入了口中。

溫度剛剛好,所以那股結合了肉湯鮮味、藥材精華、山珍蔬菜的清雅味道的香氣便於米的純香一同在他的口中炸裂開來,如同洪水一般,瞬間清理掉口腔中原本殘留的醉仙鴨的味道,取而代之,充滿他的心房。

米的精氣衝發,混同着藥材與山珍、蔬菜的氣息彷彿發狂的野豬一般衝進他的腦海,在他腦海中強行開闢出一個山野自然的景象。

白皮的家豬在其中肆虐,豬鼻子不停的拱食着地裡的珍餚。

“浪費啊,實在是太浪費啊!”男子看着被豬踐踏的各種珍餚心疼的大叫道。

“等等,不要動我的粥!”

一勺接一勺,很快,五碗粥就被五位評委消滅乾淨,臉上盡皆露出了一副意猶未盡的表情。

“還有嗎?”

“再來一碗。”

“抱歉,只有這一碗。”陳虎微笑道。

至此他再無懷疑,自己的改良成功了,同時也代表着自己和趣味軒的王大廚之間的廚藝比試獲勝了,徹底打響了自己的名聲。

“接下來便是再接再厲,戰勝更多的對手,將自己的印記深深的留在燕雲城的衆多食客和廚師的記憶中!”

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