第一百一十三章 新來的小丫鬟

顧惜玉跟在這個叫做小孫婆子的人身後,小心翼翼地走着,卻不時擡起頭來東張西望,李府兩房現在是各當各家,誰那裡進了人手,就自己訓練,這竈上的,自然是無需訓練,直接送了過來。(小說~網看小說)

小孫婆子在李府當差已久,卻是知道些規矩的,見顧惜玉這副樣子,禁不住咳了一聲,慢吞吞地道:“在府裡行走,眼睛不要亂瞄。”

顧惜玉面皮薄,臉騰的紅了,只覺得火燒火燎,心裡也很是委屈,人長着眼睛不就爲了觀看的麼?看一下又能怎麼樣?

顧惜玉受了這麼一下敲打,人卻謹慎了許多,小心翼翼的觀察着小孫婆子走路的姿態,見她挺胸擡頭,眼睛卻是盯着地上的,只用眼角餘光觀察周遭環境,若是來的與她身份相當,就擡起眼睛笑着打個招呼;若是比她身份高的,就斂容領着兩個小丫鬟讓過一邊。

顧惜玉不知不覺地仿起小孫婆子的動作,小孫婆子冷眼旁觀,暗暗點頭,再看另外一個長手長腳的丫鬟,卻是大大咧咧滿不在乎的樣子,心裡就生了幾分煩躁,禁不住開口催促:“趕緊的,竈上活多,可經不起耽擱。”

那個丫鬟趁着小孫婆子轉過身去的時候,努了下嘴巴,墜後幾步,拽了拽顧惜玉的袖子,輕聲道:“我叫阿秀,姐姐呢?”

未等顧惜玉回答,小孫婆子回頭狠狠瞪了阿秀一眼,嚇得她鬆開了顧惜玉的袖子,再不敢多言。

到了竈上,小孫婆子見正忙的熱火朝天,隨意地對這兩個新來的吩咐道:“你們自己找點活做,等下閒了再說。”

話罷,自己匆忙繫上圍裙炒菜去了。

阿秀一見這樣,樂的偷懶,她家境不錯,卻是父母想叫她進李府學些規矩,偷偷給陳牙婆使了銀子進來的,只是卻沒想到被分到了竈上。

阿秀自幼沒吃過什麼苦的,自然樂的偷懶,尋了個犄角旮旯坐下了,還拉着顧惜玉一起。

顧惜玉卻有些忐忑,她左右打量了一番,壓低聲音問阿秀:“我們這樣不好吧,大家都在忙。”

阿秀有氣無力地看了顧惜玉一眼,懶洋洋地道:“要去獻殷勤你自己去,我可不要動,等下這些婆子忙過了,指不定怎麼折騰咱們了。”

顧惜玉猶豫了下,卻還是站了起來,向着她方纔看好的人影行去,那是這裡唯一一個小丫鬟,看着比她大不了多少,袖子挽起,手腕上纏了汗巾,咚咚咚剁着餡子,時不時的把手擡起抹一把汗。

顧惜玉小心地避讓穿梭往來的婆子們,她們手裡要麼端着洗淨的菜,要麼捧着燒好的湯,終於到了那個小丫鬟跟前,顧惜玉雙手緊握,輕輕喚道:“姐姐~”

顧二的手一頓,姐姐?自己幻聽了吧,她自嘲的擺了下頭,又開始切起菜來。

顧惜玉見顧二沒有反應,大着膽子又喚道:“姐姐。”這次聲音卻是大了些。

顧二聽到了,奇怪的轉過頭,看到顧惜玉,不禁一愣,雖然這丫頭個頭挑高了些,那眉眼卻還是和小時候一樣,憨憨的像是一個糯米糰子。

可是,顧惜玉怎麼會喚自己姐姐??顧二記得很清楚,她走的時候,顧惜玉口齒雖然不伶俐,卻也跟着顧憐花一口一個顧二,只是她說不清楚,總是說成了顧餓,便像是嘲諷她吃不飽飯一樣。

顧惜玉見顧二一雙眼睛小小,生的老實巴交,心裡鬆了口氣,大方了起來:“我初來乍到,姐姐教我些能做的吧。”

看着眼前這張糰子臉笑意盈盈,顧二不禁產生了錯覺,這小妞不是把她當成了顧憐花了吧?顧二使勁甩了甩頭,趕走那奇怪的想法,指着地上的一筐菜道:“你把這些菜洗了吧。”

顧惜玉歡歡喜喜的應了,提起菜筐,就要出去了,顧二猛地想起一事,卻又喚住她,“你會洗菜嗎?”

顧惜玉回過頭,一雙眼睛亮晶晶的看着顧二:“不就是用水沖沖嗎?”

顧二無可奈何地伸手招了顧惜玉到身前,叫她把菜筐放下,翻翻揀揀,挑出三棵菜來,細細分說:“等下洗菜的時候,你把這種葉子泛黃或者有蟲眼的揀到一起,這種大葉又清翠的攏做一堆,菜心和嫩芽單獨放。”

顧惜玉眼睛睜得大大的,滿是歡喜:“姐姐真是好人呢,謝謝姐姐教我了。”

顧二一瞬間有些恍惚,彷彿看到了幾年前的自己,她的面色溫和下來,和氣地道:“井水很涼,你去燒水的嬤嬤那裡要點熱水,兌上一些再洗這些菜。”

顧惜玉嘻嘻一笑,大力的點頭應了,轉身洗菜去了。

顧二不知爲何,心裡竟然有股甜絲絲的感覺,似乎顧惜玉一口一個姐姐軟化了她心裡的某些東西,又或者這個孩子並不像是顧家娘子或者顧憐花,讓她隱隱有了一絲竊喜?

這些念頭轉瞬即逝,顧二回過身來繼續切菜,剛剛開了春兒,大太太指名要吃芥菜餃子。

這本是上不了檯面的東西,只有貧戶人家在青黃不接的時候,成羣結隊的去野外採來應急的。

不知道什麼時候,許是某家飯館最先推出了各種野菜爽口小菜,在達官貴人中迅速走紅,連帶着大戶人家也開始時興起吃野菜了,卻不叫吃野菜,叫品鮮。

只是野菜大部分帶着股苦澀的味道,卻是不遭人喜歡的,這裡就靠廚師的手藝了。

一般的大戶人家也就用熱水焯一下,顧二這裡卻有着獨門秘方,還是賀大娘傳授的,熱水焯過以後,把芥菜剁碎,攢成糰子,擠幹水分,上鍋用雞湯微蒸一下,吸取了雞湯的鮮美水汽,再配上些精瘦裡脊肉一起拌成餡子。

顧惜玉洗完菜回來,見顧二兩隻手攬了一堆菜碎,用手輕輕包了,一下一下的擠着水分,不禁好奇的在一旁看着。

顧二卻是無暇顧及她,攥完之後,菜板上排了一排綠瑩瑩的芥菜糰子,約有小兒拳頭大小,看着甚是喜人。

顧二回過頭髮出了一串命令:“雞湯煮好了沒?趕緊燒大火,上鍋蒸菜團,裡脊肉剔乾淨了就剁成餡吧……”

她每說一樣,就有一個婆子大聲的應了,隨後竈房如同被上了發條的鐘表,有條不紊的運轉起來。

顧惜玉看的目瞪口呆,她萬萬沒想到,本以爲應是竈上地位最低的小姐姐,竟然似乎是個管事兒的?

顧惜玉不禁爲自己方纔的膽大妄爲暗暗後悔,她一臉擔憂的表情落在了顧二眼中,只覺得好笑,顧二安排妥當了,揀起圍裙一角,擦了擦手,蹲下身子,翻揀顧惜玉洗好的菜,見她果然按照自己說的,分作了三堆,不禁暗暗點頭。

顧二拍了拍顧惜玉的肩膀:“做的不錯。”

顧惜玉得了顧二這聲誇獎,臉上紅撲撲的,歡喜的應了聲:“嗯”

周圍的婆子都爲之側目,小孫婆子湊上前,撲撲笑着道:“這孩子倒是有點兒像是大姑娘剛來的時候呢。”

顧二臉色一變,有些不自然的側了下頭,不動聲色地問道:“不是來了兩個嗎?還有一個呢?”

小孫婆子一努嘴巴,不滿地道:“那邊,這可是個姑奶奶,還成監工了。”

顧二順着小孫婆子指的方向看去,不禁啞然失笑,阿秀許是睡熟了,長長的腿伸了出來,從她這個方向看去,像是爐竈長了腳一樣。

顧二怪罪地看了小孫婆子一眼,埋怨道:“她剛來,什麼也不會,嬤嬤也不給她安排事情做,自然是不知道該幹嘛了。”

小孫婆子嘀嘀咕咕,卻帶了幾分理直氣壯的味道:“那你剛來的時候還不是自己找事做,這個新來的小丫鬟不也是嗎?”

顧二隻當沒聽到,人老了就喜歡嘮嘮叨叨,小孫婆子最近廢話越來越多,還總是車軲轆話,哎,像是賀大娘那樣,老了還風采依舊的,當真是鳳毛麟角了。

顧二徑直向阿秀走去,顧惜玉擔心地看着她,突然跑了起來,飛快的越過顧二,搶先到了阿秀面前,伸出手使勁搖了搖她,阿秀睜開惺忪的睡眼,還在迷糊着,嘟囔着問道:“娘,開飯了嗎?”

轟~竈上的婆子們一起笑了起來,顧惜玉又急又羞,伸出手捶打了她兩拳:“阿秀,阿秀,趕緊起來了,都看着你呢。”

阿秀這才清醒了,擦了一把嘴邊的口水,一個骨碌爬了起來,這才注意到走到了她身前的顧二和小孫婆子。

阿秀見顧二和她差不多年紀,便把注意力集中到了小孫婆子身上,吃了小孫婆子幾次排頭,阿秀卻是有些怕她的,當下就立正站好,指着顧二問道:“嬤嬤,是不是叫這個妹妹教我們做事啊。”

顧惜玉經過方纔見顧二發號施令的場景,又見一路行來,竈上的婆子們無不喊上一聲大姑娘,就猜到了顧二身份非凡。

此時見阿秀昏了頭一般竟然喊起妹妹來了,她們一起進府,卻很是有些同年的情誼在的,便忍不住出聲提醒到:“是姐姐。”

阿秀不以爲然地看了一眼顧惜玉,理所當然地道:“她比你大,你自然喚作姐姐,我卻是要喚作妹妹的。”

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