林荷覺得跟何氏這種人說道理，簡直是白搭：“大娘，這樣吧，你要把我們家的丫頭借回去使也行，我們家的丫鬟一個月給的是八百文的工錢，還不算上賞錢，如果大娘給的了這個數的工錢，想必是可以的，她們肯定也願意去，大娘你看這銀錢……”
何氏聽了林荷的話，說道：“還要我出工錢，你們家不是給了工錢的嗎，在我們家做事和你們家做事不是一樣嗎，你們都給了我還要給嗎？”
林荷對這個何氏真是有些無語了，何氏家裡，能有些什麼事情做呢，家裡只有那幾畝田，青山和何氏兩人一起做的話，怕是幾天就做完了，玉兒已經十一歲了，比紫玉還大一歲，在這個時候怕是什麼都能做了，何氏卻不捨得讓她做事，嬌生慣養的。
宋月梅的肚子和紅霞的是差不多的，紅霞每天都在長工的院子裡做飯，沒有一點事情，而宋月梅就說要讓人伺候了，這也罷了，是她自己家裡的事情，礙不着別人什麼。但是這要來人家家裡借丫頭，還想要別人給他出月錢，這人是什麼構造呀，林荷想這何氏真是什麼事情都能想得出，什麼話都說的出，還真就沒有她說不出的話。
而且自己提出這麼過份的要求，還一點都沒有不好意思的，覺得是理所當然的事情。林荷也不想跟她廢話了，直接說道：“大娘，大伯來我們家做事，我們也是給了工錢的。這丫頭來我們家做活也是給了工錢的，你要的話就一兩銀子一個月，我可以讓他們去你家做幾個月。沒有的話就沒辦法了。”
“剛還八百個大錢，現在又要一兩銀子一個月，這也太貴了吧，這可以買多少東西了呀，這兩個丫頭是鑲金的還是怎麼的？”何氏聽了林荷的話說話開始尖叫起來了。
“大娘，你覺得不值這些錢，那你就不要請。我覺得值，給的就是這麼多，少一個子他們都不會幹的。請不請你直接說就是。”林荷真是氣的腦袋冒煙了。
“不請，一兩銀子一月，我隨便請個婆子回來也三百個大錢包攬家裡所有的事情了。”何氏說道。
“那你就去請婆子了，大娘。我家裡還有不少的事情要做。你慢走，不送了。”林荷說完便拉着黃氏往廚房走了。
何氏看沒有人理她了，便說着：“一個女孩子嘴巴這麼厲害，以後小心沒人要，這二牛一家也是奇怪，家裡一大家子，竟然讓個孩子說了算，真是一家子的草包。”
林荷看着何氏走了。便出來了院子裡，想着肯定又是宋月梅和何氏想出來的好主意。剛剛自己往何氏家裡走了一趟，這何氏馬上就來了說要借丫頭，肯定是宋月梅慫恿的了。
不過林荷也懶得想那麼多了，這婆媳兩的鬼主意永遠是層出不窮的，所謂兵來將擋，水來土掩。
再說這家裡的廚房裡和院子裡擺的到處是肉，也需要林荷來處理，豬下水這些，豬頭已經被紫青弄的差不多了，耳朵和豬臉肉都被紫青給分開了，林荷想起自己家裡做香腸的時候做的一個烤爐，這時候可以派的上用場了，把火弄的小些，一個晚上就能烘不少的臘肉出來，但是這麼多的肉，想必是全部做臘肉的話，太多了，想辦法做些別的出來就好。
最後林荷決定把這些肉都醃起來，自己知道的一種醃肉可以放上很長的時間的，把新鮮豬肉切成一小塊一小塊的方塊，加上辣椒、鹽、八角等作料，然後把這些配料揉進肉裡面，揉到均勻位置，林荷從家裡拿出個罈子裡面放了些醃肉水，把肉放進去。
在罈子口那裡放兩層荷葉再蓋上蓋子，在壇蓋和壇身之間的縫隙上糊上一層灰泥密封，將罈子放在陰涼的地方。過段時間，豬肉便醃好了。吃的時候從罐裡拿出來，顏色和新鮮豬肉是一樣的，蒸煮炒着都是可以吃的。
林荷和紫青和紫玉說清楚了說法，讓他們幫忙，大部分的肉都醃起來，過段時間吃，小部分的留着，這幾天天氣也不熱，暫時不會壞，這下子多少肉都能做完了，整個下午，林荷帶着紫青紫玉把肉用了幾個罈子全部醃好了。
另外要做臘肉的就等着晚上把那個烤爐弄好，晚上可以烤，偶爾讓紫青和紫玉起來看看就是了，剩下的新鮮肉，林荷做了好些他們沒有吃過的菜給他們吃，比如用雞蛋包的餃子，外面是雞蛋，裡面放的是肉，配了些韭菜，這個可以做菜吃的，然後又親手打了些肉圓出來給他們吃，還送了些給長工們吃，個個都讚不絕口。
林荷跟二牛說這段時間家裡都不用買菜了，自己家裡肉食蔬菜什麼都有的，把家裡的這些都吃完，再去買菜了。這二牛不用天天去買菜，便天天的往田裡那邊去看，前段時間林荷從縣裡帶了不少的種子回來，打算自己家裡這幾年多種些不同種類的蔬菜瓜果之類的，暫時還種不了，不過現在要準備好田種了。
林荷帶回來些上次吃湯圓的那種小黃米的種子回來，打算自己試試種些的，便在自己家的田那邊留了半畝田出來，讓二牛先去把田弄好，到時候自己下種，種些看看收成怎麼樣，如果自己家裡能種出來，到時候家裡不少東西都能做出來的。
二牛也是個不怕辛苦的，家裡的田都是長工在忙，他每天也是閒不住，就在自己的半畝田裡折騰着，還有一些種蔬菜的地，也是和黃氏一起種着。
又過了幾日，天氣慢慢的熱了，黃氏跟二牛又從鎮上捉回了兩隻豬仔，二十隻雞仔，二十子鴨子，回來養着，說是養着自己家裡吃也是好的，這雞蛋和鴨蛋，家裡可都是要用的。
二牛又和大生大江他們去河裡撈了不出的魚苗上來，不過林荷覺得池塘裡的魚塘的種類有些少了，去鎮上的店鋪裡看的時候，順便帶着紫青和紫玉去賣魚苗的地方走了一趟，這魚的種類也不多，大多都是草魚鯉魚這些的，不過倒是讓林荷發現了前世的大頭魚和鮎魚。
林荷便買了些回去，另外也沒有別的什麼種類，只有這些了，林荷覺得這鮎魚倒是個好東西的，長大之後，身上都是肉，沒有什麼刺的，怎麼做都好吃。林荷帶回去便讓二牛把魚苗放到塘裡，說是等到過年的時候魚可以多些種類。(。)