重新開張這一天，容水把家裡閒着的人包括閒住的人都通通給叫到炸雞店裡幫忙了，經過兩天的集市遊行廣告牌匾和店員廚師培訓，容加炸雞店也是萬事俱備只欠重新開業了！
這一次的整頓改良，容水不僅是創造出了新品如意爆漿雞排、更是推出了幾種味道偏重的蘸料和新鮮的炸肉串、炸內臟串、和炸蔬菜串，這幾種新品因爲本錢低廉，所以價格偏低幾乎和集市的饅頭燒餅一個價錢，有助於發展低收入百姓客戶。
員工方面也爲大家又做了一次服務銷售培訓，所以炸雞店上上下下都對這次的重新營業充滿了信心。
容家炸雞店裡，除了以前的老員工外和容家全家整齊劃一的站在兩側，統一了着裝後是很給人一種完善管理井井有條的感覺。
容水臉上是滿滿的自信，她大喊道：“準備好了嗎？”
“準備好啦！”隨着這聲蕩氣迴腸的回答後，炸雞店的大門被打開，門開立刻點起了鞭炮，方圓幾裡之地都沉浸喜氣洋洋的開業大吉氣氛中，再加上前幾天她打出去的廣告，幾乎把今天整個江城的人都吸引過來了。
容家人現在都站在外面招攬客戶與來往街坊鄰居寒暄，員工們在裡面做着原料和最後的開業準備。
鞭炮一完，容水叫張明顯道：“快給上東西！”
於是一干人等搬出一張桌子，而她端出一大盤如意爆漿雞排和新推出的油炸串串。
擺放好後，示意人羣先停止喧鬧，纔講道：“各位鄉親父老，今日我容家炸雞店推陳出新！上市新品如意爆漿大雞排和油炸串串！爲了報答大家自從炸雞店開店起對我們的支持，我決定今日免費讓大家試吃半個時辰！”
說完便響起了叫好聲和鼓掌。大家好奇心都被桌子上的新品勾起來了。
如意爆漿雞排有人臉那般大小，外表看上去金黃誘人，容水當衆切開一刀又有陣陣酸甜濃郁的果香和雞肉的香氣飄出，再加上那紅亮的醬汁溢出，簡直讓人眼都看直了。
而另外幾盤炸串串，是把雞胗、雞肝、雞腸、雞肚和一些蔬菜事先醃製好後、穿到一根木簽上面去直接丟到油鍋裡輕微開炸，最後施之香辛料刷上李氏秘製辣醬，口感有韌性獨特又不喪失原本的滋味。
容水和容婉一起將炸串分發給人羣，有人奇怪的看着這種怪異的盛放食物的木籤，不知如何動口。
容水見狀便說：“各位請看，這種炸串直接撕咬下來就好了。”
說完還做了一次示範，不顧形象的用嘴咬下一塊雞腸，脆韌的口感和麻辣鮮香的味道就像回到了現代一樣，這一次看來不用依靠肯德基也能自創新菜了！
原來是在這樣吃的啊，大家恍然大悟，都忙不迭的咬下木簽上的食物，開始不覺得什麼就是味道重也過癮，冬天裡吃着也開心，一塊塊撕下來吃到最後一塊的時候又忍不住直呼“龍老闆！再來一串！多少錢啊！”
容水笑道：“大家不急不急，再來嚐嚐我們的如意爆漿雞排！”
因爲雞排大塊的原
因，容婉只能切成小塊插上短竹籤讓人拿着吃，然後這點小問題卻並沒減少大家對如意爆漿雞排的熱情。
之前剛剛嘗過的一批人，已經按耐不住問價格要來買了，場面之火爆、人羣之繁雜堪稱是江城有史以來最熱鬧的開業場面。
半個時辰後試吃所有的食材都被一掃而光，人羣才漸漸安靜下來。
容水趕快讓忙的不可開交的員工把桌子搬回去，又對人羣說着結束語：“抱歉，各位，今日的試吃活動到此結束了，又想買的朋友如意爆漿雞排五十文錢一份，今日優惠三十文一份，此後每日限量供應50份！炸串串分別五文錢、三文錢一份！不限量供應。
話說出來，倒是有些人愣住了，什麼如意雞排還限量，在江城也只有達官貴人去的一些貴賓樓，留仙居的拿手卻又難做的菜色纔敢說出限量銷售的，區區一個市集的炸雞鋪居然敢放出狂言？而且就這雞排這個價格可是相當於要買一隻雞了？真會賣得出去？
當下就有人說道：“這雞排怎麼這麼貴啊！”
其實這一點容水一點也不擔心，她只需要看到大衆的評價達到了她的預期值，那便一定有市場的！本來限量供應的雞排就不打算走低價量多的銷售路線，這個製作工藝如此複雜成本也增加了，怎麼可能不把價格提上去。
五十文錢的價格是夠的上尋常人家一日伙食還能剩下些許，偶爾逢年過節說不定也會購買，但最主要的是近年來江城經濟繁榮，小富之家崛起不少，五十文對於他們來說買一稀奇零嘴也不值一提！
但是又不能放棄低收入的平民家庭，油炸串串便是爲他們而生，低價好味，平日逛街給小孩買一串兩串也是不費餘力！不過就是一碗餛飩、麪條錢，自己又能將雞身上以前不用的臟器物盡其用，何樂不爲呢？
於是容水根本不在乎有人抱怨高價，只是站在門口微笑迎客。
果然也如她所料，進店的顧客絡繹不絕，多少都會消費一些，兩個姑娘邊走出來邊談論道：“這個如意爆漿雞排好好吃，又不膩味，而且還比剛剛試吃的時候味道還好！”
容水心裡笑到，那是自然，試吃的雞排不僅被切成了一塊塊而且還有點偏涼了，怎麼能和新鮮出鍋的雞排相提並論呢？
再說爆漿雞排可就是要一口咬下去爆出醬汁纔是最妙的滋味！
眼見着大家都在口口相傳，今日準備的原料一全部將要售罄了，今日可真是所謂的開門大吉啊！
於是便對一直操勞的員工鼓起最後一口氣道：“大家加油！我們今日所有的炸雞都快賣光了！一會關店了我便請大家吃飯！”
一聽吃飯，大家便得到了熱情的響應！更加賣力起來。
轉眼間也馬上要是日落了，往來了一天的人羣漸漸要散去，於是就張羅着關門了，並先將李氏和容正二老送出門。
容明算着帳目，笑的合不攏嘴，盡吵着讓容水過來看：“小妹啊！今天這一天的收入可是要趕上往日一週了！這兩種新菜品老顧客都說好，新客人也評價
很高！”
容水虛心接受讚揚，自己其實也不過是從現代看過的方法，學以致用罷了，說白了還是竊取人家的智慧結晶呢！
將就着這會空閒容水又宣佈了一個重大決定：“各位，我經過深思熟慮決定今後每月十五送一些炸雞給城裡流浪的乞丐和城外難民吃不上飯的人！”
會想到做出這個決定，容水有幾個原因，這次被綁架見着虎昌寨裡以前本事安分討生活的乞丐也是逼不得已上了山，二是今日無意撞到她的小女孩，辛虧了她自己纔有靈感也當作是一種報恩，最後她也是想做一點善事也沒什麼壞處，本來就算在現代也有很多大企業家畢生致力於慈善。
容明沉默一會，也點頭：“店子本來就是二妹的，你做的決定大哥沒意見，本來也是好事，只是嚴格控制施捨的度量不要超負荷就是。”
這點道理容水自然是懂的。
一夥人開心的收拾了店鋪，炸雞鋪的危機算是暫時解除了吧，可容水心裡還惦記着一件事，那便是礦山的問題，自從上次和黃知談好了合作後先是被綁架後又處理起虎昌寨的事情，一番了結後也不算完這幾日還忙着弄炸雞店開業整頓的事情。
這下子一忙也是大半個月過去了，自從上次公堂審判山虎後，便沒有縣衙消息了。
現在店裡的事情也解決了，是該騰出時間去黃知那裡拜訪拜訪了。
然後，容水又特意做上了幾個如意爆漿雞排，工整的放在禮盒裡面，巧借新品推出的名義去黃知府上讓他和劉氏品嚐一番，順道探聽一下礦山承包的事情辦的怎麼樣了。
所以這個事情自然是要她親自來完成的。
君離自告奮勇說：“時間晚了我也不放心，如果你一定要現在送過去，我便陪着你吧，反正也是無事。”
容水便答應了，兩人一同走向縣衙，路上容水難免會有些忐忑，上次公堂上違逆黃知公然幫山虎脫罪，並且還請來了官大他一級的詹克珍來幫忙，真是不知道他現在是怎麼想的。
君離見她不安，倒是也明白她所擔憂，便安慰道：“不用太在意，凡事總要試了才能知道，那黃知與你有約在先，等他氣消了又怎麼會將到手的利益推開？”
容水知道君離的苦心，便也不再在事情確認前多做猜想了。
行至縣衙府邸，敲門拜訪後一個小廝走了出來，打量了兩人一番後問道：“兩位可是有何事？”
容水上前問道：“小哥，幫我去和黃大人通報一下，就說容家容水帶了薄禮過來拜訪。”
小廝看了一眼容水手裡的禮盒，沒說什麼便關門進去稟告了。
不一會兒出門說：“容小姐請回吧，我們家老爺今日出門了還沒歸來。”
容水不甘心的說：“既然這樣，黃夫人可在府上，幫我通傳一下也可。”
小廝卻連連擺手說：“老爺最近偶高風寒，身體不適，恐怕不能見客，將兩位還是請回吧。”
得了，這下子意思明顯了，容水擔心的事情成了真的。
（本章完）