晚上吃飯之前,莊純在鍋裡燒油,手裡握着一把串好的羊‘肉’串放入鍋中。
‘肉’串上的羊‘肉’被熱油整個沒過,油鍋裡發出滋啦滋啦的聲音,一股油炸羊‘肉’的香氣撲鼻而來。
炸熟的羊‘肉’放在盤子裡,莊純撒上辣椒麪和少許鹽,最後撒上了孜然面。左右手各拿着一把‘肉’串互相蘸了蘸,調料灑均勻後端到了桌子上。
“大家先嚐嘗,看看味道怎麼樣?”莊純笑米米的看着坐在桌前的衆人。
“不客氣了啊!”殷顯直接拿起一根羊‘肉’串擼了一口。
經過醃製並且油炸過的羊‘肉’,配上辣椒麪和孜然面的味道,吃到口中不羶不膩,‘肉’質鮮嫩爽口,足以讓人咬掉舌頭。
“你什麼時候客氣過?”莊純表示,這個傢伙是典型的厚臉皮。
柳氏和尚小鵑還有尚天問和莊曜都拿起‘肉’串嚐了一口,吃到的人都是眼眸一亮。
“好吃,姐姐,這羊‘肉’串簡直太好吃了!”莊曜三口兩口吃了一根然後又去拿了一串。
“我再去炸一些,你們先吃!”莊純自己也那了一根品嚐,她發現如果鹽再稍微多放一些會更美味兒。
羊‘肉’串做的非常的成功,莊純算了一下成本,她家串的‘肉’串不大也不小,一斤大概串了四十串左右,八十斤一共串了三千多串。
不算人工,光是‘肉’的成本還有調料的成本,就要五兩銀子,這羊‘肉’串要賣到五文錢一串才能多賺點錢,賣便宜了這家中這麼多人力就非常虧了。
光是削竹子和串‘肉’串就用了整整大半天的時間,效率太低了!
在莊純發呆的時候,就聽到耳邊有人說話。
“再不拿出來,‘肉’都要焦了!”殷顯靠在廚房的‘門’邊,幸災樂禍的。
莊純呀了一聲把鍋裡的‘肉’串拿了出來,看到還沒變焦不由得送了一口氣。
“想什麼呢?”殷顯毫不客氣的走過來拿起一根‘肉’串開吃。
“等會,還沒撒調料呢!”莊純從他手中搶回那根‘肉’串,撒上了調料後遞給他。
“是不是在想怎麼能省點力氣?”
莊純詫異的看着殷顯,這傢伙還能看出她的想法嗎?
“看你‘胸’有成足的,難道你有什麼好辦法?”
殷顯擼了一口串吃,“你不是腦子好使嗎,自己想!”
“你吃我東西還不爲我分憂解難,別吃了!”莊純作勢要搶羊‘肉’串。
殷顯三口兩口吃掉,“清水村產竹子,現在村裡應該有不少閒人,你只要大量收購竹籤子就好,犯不上搭上全家去做那東西!”
莊純眼前一亮,“一語驚醒夢中人,等明天從鎮裡回來我就去清水村找楊前兩口子,讓他們幫我在村裡打打廣告,看有沒有人願意和我們合作竹籤子!”
“至於那‘肉’串,串一百串給點錢,誰幹的多領的錢就多,你們大幺村應該也有不少人願意來賺錢的!”殷顯一根‘肉’串吃沒後又拿了一根。
“殷顯,你怎麼想到的?”莊純就覺得旁觀者清果然是至理名言,她一直在想今天自己全家‘浪’費了一下午的時間,卻沒想過把這活兒給承包出去。
“就這還用想?只有沒腦子的人才會想來想去的!”殷顯不毒舌就會死的debuff不斷往莊純的腦‘門’子上砸。
莊純嘴角‘抽’了‘抽’,動作極快的把裝羊‘肉’串的盤子端走,“別吃了!”
“你這叫過河拆橋!”殷顯瞪眼。
莊純對着他勾了勾嘴角,“我這叫卸磨殺驢!”
殷顯冷嗖嗖的看了她一眼,“你真要慶幸你是個‘女’人!”
“如果我不是呢?”莊純挑釁的看着他。
殷顯眉頭一挑,“腦袋給你擰掉!”
“*!”莊純端着‘肉’串就出了廚房,對於一個時刻要擰掉人家腦袋的傢伙,她還是離遠點吧!
臨睡覺前莊純把熱乾麪做了出來,累了一天她洗過澡後倒下就睡着了,連小黑狼什麼時候跑回來的都不知道。
第二天衆人起了個大早,因爲東西都在鎮裡放着,趙邱氏那邊只帶了一個裝豆漿的桶一個裝豆腐腦的桶還有炸油條的面。
莊純這邊預備的是熱乾麪和生‘肉’串,到了鎮裡後先把桌椅板凳擺好,然後架起了鍋。
昨天莊純這邊只預備了一個裝熱水的鍋,今天又加了一口油鍋,看到刀疤帶着人收攤位費的時候,莊純這次給了三個攤位的錢。
“丫頭,你這是又加了新吃食了?”刀疤一看這陣勢就知道莊純肯定要賣什麼新鮮東西。
“刀疤叔有眼力,幾位叔叔快坐!”莊純讓幾個人坐下,“刀疤叔,今天那些賣粥的、賣麪條和包子的攤位都是你讓過來的吧?”
“對,以後這邊專‘門’賣早點,鎮口的牆上都貼上告示了,以後賣早點賣吃食的都在這一片了!”刀疤看着莊純,“希望咱們江邑鎮美食一條街的名號能傳遍周圍的縣鎮甚至更遠的地方!”
“肯定會的!”莊純覺得有夢想是好事。“刀疤叔,你等我去給你做好吃的!”
莊純看到滿滿的一大鍋油已經燒開,她拿着一大把的‘肉’串放入油鍋中,熱油和羊‘肉’接觸後發出了滋啦的聲音,撲鼻的‘肉’香從攤位一直傳到很遠。
此時來趕集人有不少人是奔着油條和熱乾麪來的,在聞到那羊‘肉’串的香氣時全都把注意力挪到了羊‘肉’串上。
就連附近那些賣早點的人家也都好奇的往這邊看。
“羊‘肉’串勒,剛出鍋的羊‘肉’串,好吃得你忘不了,不吃饞得你受不了,吃一口回味無窮,不吃遺憾一上午啊!”莊純一邊撒辣椒麪鹽和孜然面,一邊用她那稚嫩的聲音吆喝。
“丫頭,你這吆喝的可夠有意思的!”刀疤和幾個兄弟被莊純逗笑了。
“羊‘肉’串來了,幾位大叔請品嚐!”莊純把‘肉’串端上來後又從後面拿出一罈子酒,“我請的!”
“呦,丫頭你還真給大叔買酒了?”刀疤心情特別的愉悅,也不客氣打開酒罈子給幾個兄弟一人倒了一碗。
他們這邊喝酒擼着串,把路過的人看得直眼饞。
“小姑娘,你這是什麼‘肉’?聽你好像喊的羊‘肉’串,不會真是用羊‘肉’做的吧?”一個領着孩子來趕集的大嫂禁不住兒子的吭嘰,走過來打聽。
“大嫂,我們這是純羊‘肉’不摻假,羊‘肉’比豬‘肉’要鮮嫩,而且比豬‘肉’的脂肪和膽固醇要低。羊‘肉’的營養價值非常高,對於氣管不好、貧血、產後氣血兩虛,體虛畏寒營養*都有補益和治療的效果。”
莊純知道寧國的老百姓都不喜歡吃羊‘肉’,有些人甚至從未吃過卻因爲聽了流言覺得羊‘肉’不好吃。她把羊‘肉’的益處說了出來,一個是爲了糾正老百姓的觀念,還有一個也是爲了自己家的羊‘肉’串銷量好。
“娘,好香啊,我想吃!”那個八/九歲的男孩拽着他孃的手不斷的搖晃。
那個大嫂有些猶豫,“你這羊‘肉’串是怎麼賣的?”
“十文錢兩串!”
“什麼?十文錢兩串?這麼貴?羊‘肉’都是沒人吃的東西,你這小丫頭也太黑心了!”
莊純一向覺得和氣生財,對於這種連吃都沒吃過就說她黑心的客人,她以爲……必須要賺到這個‘女’人的錢,要不然都對不起自己被她罵黑心。
“大嫂,我們家的油條和熱乾麪都是鎮裡數一數二的小吃,你看看我家這些絡繹不絕的客人就能看出來我們家絕對不黑心!”莊純那‘不黑心’三個字咬得特別重。
那個大嫂看了一下,發現旁邊賣油條和熱乾麪的的確是生意興隆人手都略嫌不夠。
莊純因爲人手不夠所以自己在羊‘肉’串的攤子上忙活,畢竟剛剛纔推出,想要讓老百姓適應也要有個過渡。
“娘,我要吃,我要吃!”
“這位大嫂,我們家每次出新的吃食都會搞促銷活動,上次是熱乾麪買一碗送一碗,今天是羊‘肉’串買一串送一串。當然,只有前十位購買的客人才有這個優惠,過期不侯哦!”
一旁排隊在買熱乾麪的一個年輕人聽到莊純的話後立刻扯着嗓子大喊,“給我來兩串!”
“好咧!”莊純去給那年輕人炸了四個羊‘肉’串,撒上調料後遞過去,“這位大哥,一共是十文錢,多送了你兩串!”
“這熱乾麪我還得排會隊,正好嚐嚐你這羊‘肉’串!”那年輕人拿着一個‘肉’串咬了一口,羊‘肉’串上的‘肥’‘肉’‘肥’而不膩,和瘦‘肉’搭配一起吃簡直就是好吃到讓人想哭。
…………本章完結的分界線…………
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