溫寧不是專業會計，自然不可能將賬本拿過來翻一翻，就能看出什麼問題，但是，粗略看看賬本是否有什麼大問題，倒是可以的。
因爲是新開業的店，賬目並不算繁雜，是以溫寧很快就看完了。
這賬本雖然不是李梅做的，但是，會計做完賬卻是要讓李梅來查驗的，溫寧之前爲了培養李梅，曾送李梅去夜校學過會計，李梅自己爭氣，學的倒是挺快，再加上她自己用功，如今不說比得上多年經驗積累的老會計，但是，也不至於叫人騙了去。
有李梅看着，賬目自然沒什麼問題。
溫寧是信得過他們夫妻的，所以纔將這邊的店全權交給他們夫妻倆。
現在看來，這扶起來也不負她的信任。
“賬本沒什麼問題，挺好的，有李姐看着，我也放心。”溫寧看了一遍確定沒什麼大問題，就放下了賬本。
她並沒有摳着去問一些極爲細小的問題，這是在沒必要。
做老闆的，也要學會知人善用，要是凡事都親力親爲，自己去做，累的慌不說，效率只怕也不高。
看人也是一種本事，能找到自己信任的下屬，也是一種能耐。
賬目是事情溫寧放心，也不欲多問，但是員工的問題，卻需要仔細問問。
雖說之前跟李梅通電話的時候也曾說過這方面的事情，但是電話裡說話畢竟不方便，很多話沒辦法表達清楚，有些話也不能問的那麼清楚，正好今天來了，溫寧自然是要將自己關心的事情，都問明白的。
“這幾個月，陸安怎麼樣？”溫寧直接就先問了陸安。
畢竟其他員工多是服務員，雖說也不能說不重要，但是這些人有李梅看着，她卻不擔心。
李梅學了管理，自然知道該怎麼調度安排這些人。
她最關心的，還是將來有大用處的陸安。
李梅顯然也知道溫寧關心的問題所在，所以，回答的十分仔細。
“陸安很勤快，人其實也挺好相處的，雖然不怎麼愛說話，但大家對他印象倒是都不錯，有誰問他幫忙他也不推辭，廚藝更是沒話說，雖然在一樓可供他發揮的餘地不算太大，但是他做事情倒是仔細認真，並沒有因爲沒有什麼用武之地就敷衍了事，別的不說，自從他掌管一樓的後廚後，一樓自助的菜品味道是真好，已經有很多客人跟我誇過他了，說咱們店裡的廚師手藝好，是有真材實料的，不是來騙錢的，就是......”
李梅說到這裡，便頓了一下。
她提到了就是，顯然是有什麼問題要說，但大概是有些顧慮或者猶豫，因而沒有立即說出來。
溫寧不會這點兒事情都看不出來，因而忙說：“就是什麼，李姐你直接跟我說就是，咱們倆之間，你不用顧慮。”
能讓李梅有顧慮猶豫着不知道該不該跟她說的，顯然也不算是件小事。
但是，之前電話裡面李梅也沒跟她提到這方面的事情，要麼是那會兒事情還沒出，要麼，就是這件事也算不上十分了得的大事。