下午兩點鐘的時候，溫寧接到了方奶奶的電話，說她的學生已經到了，讓溫寧過去一趟。
溫寧跟宋敏說了一聲，讓她幫着看好湯底，就出了門。
到了方奶奶家，經過方奶奶的介紹，溫寧跟郭宏偉打了招呼，便開始看貨。
郭宏偉不愧是搞水產批發的，帶來的東西很多很齊全，有些甚至出乎了溫寧的意料。
東西種類多了，溫寧自然高興，更何況郭宏偉還說這東西現在只有火鍋店纔會要，沒聽說哪個小商小販會要的。
沒有小商小販要，那就說明她是獨一份的生意，她能不高興麼。
所以當即跟郭宏偉定了貨，這買賣就談成了。
衝着方奶奶的面子，郭宏偉價錢給的公道，還外加了一樣福利，給她送貨。
溫寧謝過了郭宏偉，就捧着兩個小泡沫箱子回去了。
宋敏給女兒開門以後，就見女兒抱着兩個泡沫箱子，知道這一定是她說的什麼魚丸啥的，也就沒有多問，趕緊將女兒先迎了進來。
魚丸等都是稍微冰凍過的，但是所幸凍得不算很硬，稍微用水泡一會兒也就解凍了。
溫寧將魚丸等丸子都泡好，就去看她的湯底。
宋敏有些緊張地跟在女兒身邊，看着女兒揭開鍋蓋。
溫寧說了，她的涮串好不好吃，關鍵就在於這鍋湯底了，宋敏自然緊張。
湯底煮了幾個小時，這會兒已經呈現微微的奶白色，一揭開蓋子，便有一股鮮香飄散出來。
溫寧輕輕吸了口氣，知道自己的這鍋高湯還算不錯，再舀起一勺嚐了嚐味道，她才慢慢地點了點頭。
雖然不及精製的高湯味道純正，但是用來做涮串的湯底，也足夠了。
“媽，我先給您做幾串嚐嚐味道吧？”溫寧興沖沖地對宋敏說。
“好。”宋敏看女兒高興，自己也高興，笑呵呵地點了頭，看着女兒忙活。
這時候還沒有後世那種快捷方便的小吃車，溫寧能用的工具就簡陋了許多。
先將滷湯的竈臺騰開，將自家炒菜的鍋子拿過來，然後將竈火又打開，舀了一些高湯進去。
宋敏能吃辣，溫寧便給她調了辣湯底，然後將每一樣涮串都放到了鍋子裡去煮。
很快，娃娃菜和韭菜就煮好了，溫寧取出來，放到碗裡遞給宋敏嘗味道。
宋敏看着碗中碧綠的青菜上沾着的紅油，就不自覺地覺得口水氾濫。
她先拿起一串娃娃菜，吹了吹，放進了嘴裡，娃娃菜特有的清脆口感還保留着，清甜爽口的滋味過後便是一股麻辣鮮香的味道直衝味蕾，宋敏忍不住又吃了一口。
“怎麼樣，媽？”溫寧見宋敏光顧着吃了，趕緊問。
宋敏這才停下口，忙說：“味道特別好，我還從來沒吃過這樣的娃娃菜，這滋味，怎麼說呢？有些讓人上癮，感覺停不下口似的？”
“媽，您再嚐嚐別的。”溫寧一聽宋敏的話，心裡別提多高興了，趕緊又挑着煮好的涮串給宋敏拿出來，讓她嘗味道。
無一例外，每一種涮串都好吃極了，各有各的味道，但是都能吃出那股鮮香麻辣的感覺，越吃越上癮，越吃越覺得好吃！