第851章 想產業升級的老鴇（8）
“喬媽媽，什麼叫產業升級啊？”
柳細腰雖然已經走過來，擡手接過了喬木手裡的賬本，但還是有些好奇的問起自己不知道的名詞。
產業她明白，升級她大體也能明白，大概跟升官升職一個意思。
可是兩個詞連起來。
她就不知道是什麼意思了？
“就是改變經營模式，在現有基礎上做出更好的改善，具體怎麼改暫時還不知道，但大概就是提升服務，以及擴大我們翠芳樓的名聲。
魏花嫣你知道吧，號稱大魏第一花魁和大魏第一美女，就連安平公主的名聲都要稍遜她一籌，世人皆以見她一面爲榮，就是郡王爺也得排隊，還得看她願不願意接見。
我倒是沒指望以我們翠芳樓的能力培養出一個魏花嫣出來，但往她那個方向靠攏總歸是沒問題的。
但凡有她十分之一的名聲，你們以後的日子都會好過些，雖然達成目標的可能性有些低，但不試試又怎麼知道不行呢，不過暫時我也只是有這個計劃，不要透露出去。
好了，你留在這算賬吧。
我去廚房那還有事。
等晚上把賬本給我就行。”
喬木解釋了兩句後，就又匆匆的交代了一下，便轉身去了廚房。
這次去廚房，她就不像先前那樣，只交代讓他們做點冰品什麼的了，這次去廚房，喬木是抱着大整改的念頭進去的，前前後後提了幾十條意見，並且還順帶着教了大廚一些新菜餚的製作方法，力求在最短的時間內提升他們的伙食檔次。
當然了，技術這方面比較難以提升，所以喬木也只能另闢蹊徑的往精巧和新奇方向着手，弄一些別人沒有的菜，比如說耗時十分之久而且材料十分珍貴的佛跳牆，再比如說需要刀功極致的文思豆腐羹。
有時候，有些菜其實並不一定要多好吃美味，只要夠好看，夠昂貴，夠有格調，那麼其實就夠了。
大多數人都不是美食家。
皇帝舌頭也不是誰都有。
很多人就是吃的格調韻味。
翠芳樓的大廚手藝和刀功其實都不差，只是沒有名師指導，所以在味道的精細處理上略遜一籌，關於這點，短時間很難改變，但是讓他做個基礎版的文思豆腐羹和佛跳牆之類的名菜，還是沒有問題的。
在喬木講解完以後需要他做的十八大名菜製作流程後，那個何大廚感激的不得了，就差沒當場朝喬木跪下來叫師傅了，畢竟這些菜就算他沒有做過，但只要聽一下，就知道絕對是能傳世的名菜，每一道就可能夠一個家族吃一輩子的了。
所以他又怎能不感激呢？
他要是早有這樣的傳承，哪還至於在這邊混日子，說不定早就進京成爲大廚，甚至於進御膳房了。
喬木好不容易把他安撫下來。
讓他專心在廚房裡繼續做菜。
並且保證教會徒弟就放他走。
然後便又馬不停蹄的去聯繫附近熟悉的木匠和裁縫去了，聯繫那些木匠，幫她製造一些新東西，聯繫那些裁縫，幫她們樓裡的那些女子每人多做幾套新式的改良漢服。
今天這一章很短小，不過我今天不但去參加了我大爺八十大壽，而且還感冒了，現在頭痛的不得了，所以今天就到這了，明天我也不知道能不能及時更新，儘量吧。