122 管理能力?

非說的話,周遊並非看到了白靜,而是聞到了白靜,正跟客人們在陽臺海聊的時候,突然聞到了一股濃烈的羊羶味。

順着味望去,白靜正在不遠的地方暗自運氣,她那緊緻的表情似乎說明了一切——

老孃去牛羊肉市場血拼,你在這裡逗大姑娘?

雖然周遊不介意讓白靜更痛苦一些,但畢竟這次是他欠白靜的,當即客套了幾句,把房卡留下後抽身過去。

“麻煩了。”白靜跟周遊一路走向停車坪,“去的太晚,穿好串的肉已經賣光了,我們要的量又太大,只有散肉。”

白靜按下按鈕,打開後備箱,左邊是幾大袋子肉,右邊幾大捆籤子和一包碳。

白靜指着籤子道:“我們要自己穿肉串。”

周遊麪皮一抖,掏出手機看錶,已經六點了。

雖然穿肉串不是什麼難事,可大家都沒經驗,橫豎也得穿幾百串兒,這沒一兩個小時休想搞定。

還在周遊發愁的功夫,白靜已經把一疊薄塑膠手套塞到了周遊懷裡:“別磨唧了,早幹早吃,那幫大姑娘嘰嘰喳喳的,一看就事兒多,說好的六點半開餐,讓她們餓到七點半,不在蟹橙上黑死你纔怪。”

“她們性格其實還好。”周遊撓頭道。

“呵,你懂女人還是我懂?聊聊天無所謂,一旦她們覺得吃虧了,翻臉就不認人。”白靜一臉認真,“剛開業,這種時候有差評,就是50%的差評率,搞不好還嚷嚷着要退餐款,你受得了嗎?”

“退款,是不可能的。”周遊硬着頭皮擼起袖管,拎起兩大袋子肉,衝白靜道,“叫她倆去露天就餐區集合。”

不多時,穿肉串流水線開始運作。

周遊、白靜和蘇依依各掌管一桌,左手是裝滿了肉的大鐵托盤,右手是一大把籤子。

白靜和蘇依依負責相對好搞定的肉串肉筋,周遊則專攻脆骨、雞關節一類的存在。

三人都聚精會神地幹了快十分鐘,總共完成了不到三十串,這就已經很吃力了。

“根本扎不進去啊店長。”蘇依依攥着一塊肉筋死命往簽字上套,“靜靜你這邊怎麼樣?”

“我串小腰,還好。”白靜已經戴上了巨厚的口罩,“就是有點騷。”

嘎嘣!

周遊這邊又斷了一個籤子,他不得不換一根繼續,同時嘴裡咒罵道:“雞關節,恐怖如斯。”

旁邊,雲吞瞪着手機,手動報時:“叮叮叮,十分鐘到啦。”

周遊轉頭望向大家零散的成果,外加手上異常堅硬的雞關節,有點焦頭爛額,這麼下去,最快也得有兩個小時才能穿完,而距離原定的開餐時間只有十分鐘了。

雖然看起來客人們都很好說話,可拖到快九點開餐,是人都會生氣的,更何況還有孩子。

“飩兒,去每個房間通知客人,說我們準備肉串需要用時久一點,等不了的話可以去餐廳吃套餐。”

“哦。”雲吞立刻跳下椅子。

周遊不忘提醒道:“萌一點,可憐一點,充分利用自己的外表,就像胖虎一樣。”

“那我領着胖虎一起去好了。”

角落裡一動不動流着哈喇子緊盯着肉串的胖虎渾身一個哆嗦。

老子這麼沒存在感的混着,都被你們發現了?

周遊緊跟着又瞪向胖虎:“給我想方設法引起他們的同情心,不然下頓飯……”

他說着,終於用力一刺,刺穿了雞關節。

穿在雞關節上,疼在胖虎心裡,它不敢絲毫怠慢,用頭頂着雲吞就往臨湖房走去。

這邊,蘇依依穿得手都麻了:“店長,爲什麼要接受這種做不到的事情啊?”

當然是因爲錢。

“跟他沒關係,我的鍋。”白靜極其認真地又搞定一撮小腰,“我以爲能買到成品串,結果拿回來的是這樣的。”

“不不,是我思慮不周。”周遊連忙搖頭,此時他幹得越來越順手,剛剛威脅胖虎扎的那一下,好像讓他領悟了某種絕技。

“我的鍋就是我的鍋。”白靜下意識加重了語氣,“明明打電話找一些連鎖店之類的地方送過來就好了,偏偏要自己去買。”

蘇依依有點被嚇到,不太敢說話,轉而望向周遊。

周遊示意她該幹嘛幹嘛,保持這尷尬的沉默。

他非常清楚,白靜是個較勁的人,尤其跟自己較勁,別人犯了錯她大可一笑了之,但自己犯了錯卻經常無法原諒,尤其是耽誤了民宿的事情。

“連鎖店送的肉會不新鮮,而且哪有這麼快。”周遊放緩了聲音道,“而且本來嘛,做事情根本不可能那麼順利,總會有小意外,穿個籤子,多大點事嘛。就算客人要退款,就算差評,那也不是多大的事啊,就我這個管理能力,早晚會出這些事,別因爲這個不開心。”

“是啊是啊。”蘇依依趕緊附和道,“店長的管理能力早晚會出事的。”

周遊獰目望向蘇依依:“我只是自謙一下,你別說這麼肯定好不好。”

“啊……”

白靜也不多說,只是稍稍低下頭,而後又挺起頭露出賤笑:“我已經完成25串了,你們兩個好弱。”

“哇靜靜好壞,讓我們分心,自己一個人趁機狂穿。”

“是的,這纔是她的本色。”

正緊張幹着,忽然一個蘑菇頭狂奔而來,一下子趴在了周遊桌前瞪着他道:“嘟嘟也要做串串。”

鄧斌緊隨追了上來,看着這場景樂得不行:“你們這手法一看就沒弄過,來來來,讓你們見識見識老內蒙的手法。”

“這怎麼好意思。”周遊一臉不好意思。

“誒!正好好多年沒動手了,想想也挺有意思的。”鄧斌擦了把手坐到周遊對面,戴好手套指着燒烤架道,“一會兒可別跟我搶啊,教教你怎麼燒烤。”

吳玲玲也過來拉起了嘟嘟:“我們去旁邊那桌幫忙吧,也讓嘟嘟勞動一下,知道串串是怎麼來的。”

嘟嘟仰着頭比劃道:“嘟嘟可以穿肉特別特別特別多的串串嗎?”

“行了,你少搗亂比什麼都強。”吳玲玲拉着嘟嘟去了蘇依依那桌幫忙。

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