袁大師起初真瞧不上這看起來並不正宗的“麻婆豆腐”，衆所周知，“麻婆豆腐”以辣、麻、鮮、香、嫩、酥、活、燙著稱，但凡是少了一味都不算正宗。
盛夏出於照顧小孩子腸胃的想法，她儘可能地將那些刺激性比較強的調味料減量，或者是換成是別的調味來達到目的，這看似不正宗的“兒童版麻婆豆腐”裡，實則蘊藏着來自一位母親對孩子的愛意，每一口都能感受到母親的愛。
或許，以專業的水準來評判，這不是一道很正宗的“麻婆豆腐”，但從食客的角度來說，盛夏無疑是大師水準。
單單是從她的“麻婆豆腐”中能讓食客感受到滿足又幸福的滋味，這本身就非常難得了。
技藝是可以通過努力來達成的，但盛夏身上所具備的這一特質不是尋常人都能擁有的，更多的專業廚師追求的是如何讓他們的作品更加精緻和養眼，從而忽略了食物的本真。
魯大師眨了眨眼睛，再度恢復了他以往笑眯眯的模樣，笑道：“老袁，你覺得如何？”
最好的味道是母親帶來的，這是所有人記憶中的最美好最真摯的味道，饒是母親過世了大半個世紀，魯大師都沒忘記母親做的飯菜味道。
袁大師點頭：“夏丫頭，你做得很好，繼續努力。”
說到這裡，他頓了頓看向兩個吃得滿臉都是油的小寶和小貝，說道：“勿忘初心。”
盛夏微微怔愣片刻，視線落在兩個可愛的孩子身上，驀地一笑：“多謝袁爺爺提醒。”
魯大師他們在說什麼，蘇老爺子都不予理會，他只安靜地坐在那裡，一口一口吃掉碗裡的豆腐，最後更是端起碗將湯汁都喝了個一乾二淨。
等小袁端着他的秘製口水雞出來，恰好看到了蘇老爺子端着碗往嘴裡送湯水的一幕，他驚訝得嘴巴微張，而後想到盛夏是蘇老爺子的嫡親孫女，驚訝瞬間轉變成鄙夷，臉上再度露出志在必得的笑容來。
小袁笑着將他端出來的口水雞擺在桌上，嘴上不忘打招呼：“爺爺，馮爺爺，魯爺爺，蘇爺爺，這是我自己做的口水雞，你們幫我看看有哪裡需要改進的。”
他這麼做是爲了表示他同幾位評審的親近，是爲了給盛夏示威，你有親爺爺在，我也有！
盛夏莫名其妙地看了眼小袁，搞不懂這人爲何要用那種奇怪的眼神看她，她的資歷最淺，從未想過要拔得頭籌之類的，所以並不明白小袁這是把她當成勁敵看待了。
馮大師爲人挑剔，他真正收的徒弟就倆，一個是他親孫子小馮，另一個就是盛夏了。
盛夏的情況比較特殊，她個人又忙其他事，並不曉得馮大師在廚師圈子裡的嚴苛和挑剔名聲。更不知道小袁之所以這麼看她，單純是爲了爭一口氣，要贏了盛夏。
口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。
小袁是在聽說盛夏要做的是麻婆豆腐後，才決定做的口水雞，這兩道菜的口味相近，他秘製的口水雞風味肯定是更好的。他要光明正大地打敗盛夏，讓其他人尤其是小馮看到他的實力！
先前提到過魯大師的口味清淡，他本身對重油重鹽的川菜不太感興趣，這會兒見這口水雞紅油油的蘸汁，心下就有些犯慫。
馮大師倒是無所謂，他夾起了一塊蘸了蘸汁水，邊吃邊點頭：“不錯！”
袁大師緊隨其後夾起一塊，放嘴裡嚐了嚐，眉心微擰，他側頭去看看都不看口水雞一眼的蘇老爺子，再看向巴巴等着他開口的小袁，心下微嘆。
魯大師假裝一直在吃，實際上他都不樂意咬的，他的口味清談不說，牙口也不如以往好使了，嚼這麼久都能把雞肉嚼爛了。
小袁的急切不單表現在他的臉上，還表現在他的肢體動作上，他的身體前傾，腳動來動去，一看就知道他很急於知道答案。
袁大師看看孫子，再看向淡然處之的盛夏，那股失望更重了幾分，“你這口水雞做的是不錯，但你忘了最重要的一點。你這口水雞沒有根據食客的特點，量身定製。”
小袁看了看還在跟雞塊奮戰的魯大師，他的臉色唰一下白了，再看向掩飾不住失望的爺爺，他的臉色更白了幾分。
魯大師硬生生將沒嚼爛的雞肉吞吃下肚，灌了一大杯茶水才說道：“小袁啊，你這道口水雞做得是很不錯，很地道，但我這老頭子牙口不好，真嚼不動。”
小袁遭受了如此打擊，搖搖欲墜，他自詡是天之驕子，從很小的時候就開始練習廚藝，他從小聽到最多的都是誇獎他有天分，做菜特別好吃，日後必定能繼承他爺爺的衣鉢，去給國家領導人做菜，這是無上光榮的事情。
然而，他這麼一個天之驕子，竟然輸給了一個半路出家的新手！
袁大師看親孫子遭受不起打擊，那副模樣更是直接搖頭嘆息：“我特地帶你過來不是爲了打擊你，而是爲了讓你知道天外有天，人外有人。你是被他們給捧壞了，真以爲自己是天下第一了？你回頭好好反省反省。”
小袁踉踉蹌蹌地衝出了迎賓樓，他的耳邊不管環繞着他爺爺的評價，最終在迎賓樓不遠的公共椅子上癱坐着，看着遠處發呆，連小馮什麼時候過來都沒察覺。
“喂，你還好吧？”小馮端着獅子頭出來的時候，恰好看到了小袁衝出去的場景，他都顧不上自己的作品評價，趕忙追了出來。
小馮對小袁是很瞭解的，知道他眼高於頂，心高氣傲，但小袁的心腸不壞，他還挺樂意傳授他的做菜經驗給別人的，頂多就是被人捧慣了，總有一種“天上地下老子天下第一”的唯我獨尊。
除了這一點，小袁挺好的一個人。
“我，你是不是覺得我很可笑？”小袁苦笑着問道，“我一直以爲我是我們這一批人裡最優秀的，合該擁有特權。但我才發現，這個不過是我一廂情願的想法。”