第二百零五章 烏海的執着 (第二更)

“袁老闆怎麼多了塊牌子?”烏海指着門口的牌子問道。

“新規矩。”袁州對於每個詢問的客人都這樣回答。

“好吧,不過你答應的三天?”烏海這次過來就是催促袁州教學的。

“嗯,今天可以。”袁州想起烏海的做菜方式很是頭疼的應下。

“上次時間太短不算。”烏海還是很爲自己考慮的。

“可以,今天正式開始,材料準備好了嗎?”袁州點頭同意。

“這次是青椒雞和西瓜水果撈。”烏海對於上次沒做完的菜有些執着。

“有沒有簡單的材料,這個對於初學者開說太難。”袁州直截了當的說道。

“蒜泥白肉怎麼樣?”對於烏海這個肉食動物來說,簡單就意味着簡單的肉。

“我是說素菜。”袁州扶額。

“那你自己去看吧。”烏海說完就前面帶路。

“好。”袁州走路不快,走在烏海的身後。

“卡啦”烏海用鑰匙直接打開門,然後裡面的鄭家偉起身打招呼。

“小海你回來啦,袁老闆好。”鄭家偉上前仔細打量了一下烏海,這才高興的說道。

“別催畫,我今天學廚。”烏海直接一步堵死鄭家偉的下句話。

“又做飯,小海呀,這人的天賦各不一樣,人家袁老闆是大廚不代表你可以,你畫畫就很厲害呀。”鄭家偉一聽烏海要做菜,這次到沒有直接掉頭走,但也開始勸說。

這對一向對烏海言聽計從的鄭家偉來說殊爲不易。

“你懂個屁,做菜也是一種藝術,只要是藝術我當然會。”烏海很是不高興的反駁。

而身後的袁州聽見烏海說做菜時藝術的時候,忍不住牙疼,上次的彩虹牛腩印象太深刻。

“對都是藝術,但是你的畫展怎麼辦。”鄭家偉指着日曆,上面清楚的寫着離畫展不到十天了。

“學習做菜也能找到畫畫的靈感。”烏海不在意的說道。

“那好,我今天留下陪着小海你。”鄭家偉嘆口氣,這樣說道。

“隨你便。”烏海說完率先進入廚房。

“麻煩袁老闆了,我可以留下嗎?”鄭家偉說話很是客氣,做法也周到。

“沒關係,我先進去看看。”袁州並不在意這些。

“謝謝袁老闆,袁老闆真是個好人。”鄭家偉說着也進入廚房,準備幫忙。

其他忙不幫,廚房裡的顏料是肯定要拿出來的。

袁州上前查看冰箱裡的食材,這些食材倒是很新鮮,看品質也非常不錯,不過用來給烏海做就是暴殄天物。

“這樣今天我教你做香菇青菜。”袁州終於找到了一個比較簡單的菜色。

其實他更想說做個白煮蛋就好,他就不信這樣烏海還能做出七彩的顏色,不過想着好歹自己學到了構圖和色彩搭配,就認真教一下。

“沒有肉嗎?”烏海看着冰箱裡面的各式肉類,很是不甘心的問道。

“做菜都是先從素菜做起的。”袁州一本正經的說道。

“要不你教我蛋炒飯。”烏海想起袁州的神級炒飯,雞蛋也算肉。

“不行,這個太難,你三天學不會。”袁州和烏海說話從來不拐彎。

“我覺得香菇青菜就很好。”鄭家偉也在一旁插話,就是臉色很不好,看起來是想起了什麼。

而烏海在一旁嘀咕“蛋炒飯的黃色不夠亮,應該加點暖黃的。”

這話被耳聰目明的袁州一字不漏的聽見了,暗暗舒了口氣,慶幸沒選擇蛋炒飯。

這tm和做飯完全沒有關係,也不知道是怎麼想出來的。

“你先處理食材。”袁州覺得烏海處理食材還是很專業的。

“哦。”烏海拿起青菜和香菇開始洗。

“嘩嘩”的水流聲中,烏海又從不知道哪裡抽出的畫筆開始洗菜。

扁刷用來刷香菇內側的褶皺,平頭畫筆用來刷洗青菜的根部。

袁州表示他需要靜靜,上次洗牛肉的時候明明很正常,現在看起來怎麼更嚴重了。

“他一直這樣?”袁州突然開始和鄭家偉搭話。

“小海做事一直這樣,認爲這是藝術的一部分,那就要用藝術的方式完成。”鄭家偉的承受力還不錯。

“你吃過嗎?”袁州比較好奇這一點。

“吃過,那次去醫院洗了胃,小海喜歡用顏料做菜,說是好看,味道的話,他還是很挑剔的。”鄭家偉說起吃的那次還是心有餘悸。

“我明白了。”袁州鄭重的點頭,而烏海這時候已經進行到切菜的步驟了。

“你下面要怎麼做?”袁州出聲詢問烏海。

“青菜的綠色不配香菇的深棕色,我想浸泡一下嫩綠的顏色,然後上色開始炒。”烏海頭也不回的說道。

暗自慶幸提前問話的袁州連忙開口阻止“現在是不配,但炒出來後就會非常相配了。”

“不行,顏色搭配不能馬虎,現在配的話,炒出來纔會更配。”烏海一口回絕袁州,自顧自的說道。

“突然有點心疼烏海家的鍋子,鬼知道它到底吃了什麼亂七八糟的搭配。”袁州實在忍不住吐槽道。

“沒事,換一個就行了。”這次鄭家偉非常淡定,不過沒翹着蘭花指,而是默默的握緊手裡的催吐藥。

袁州和烏海商量了半天后,他還是堅持自己的觀點,認爲顏色需要搭配了才能下鍋。

“其實,烏海顏料真的不能吃。”袁州感覺一早上說的話,比一天都多。

“不會,我這是用的最好的。”烏海不在意的說道。

“再好它也是顏料,不能吃!”袁州強調的說道。

“顏色搭配,和具體的佈局這些你還是和我學的。”烏海輕蔑的看了袁州一眼。

“但我是大廚。”袁州雙手抱胸,一臉肯定的說道。

“你還是和我學的。”烏海堅定的認爲自己是對的。

“這樣你做熗炒青菜。”袁州冷不丁的這樣說道。

“香菇怎麼辦。”突然被轉移話題,烏海有點愣愣的問道。

“不管它,只做青菜。”袁州肯定的說道。

沒了兩樣菜,烏海就正常了許多,沒有對比就沒有配色,袁州算是阻止了青菜被刷漆的威脅。

至於用畫筆炒菜,袁州表示這個不用改正,但是必要的技巧是需要說的。

“冷鍋熱油,你下菜的時候時間一定要一致,你可以加快手速,這樣下鍋後凌亂也是一種美的構圖。”袁州投其所好的講解讓烏海很是受用。

袁州的教授方法大約就是因材施教,烏海喜歡用畫筆沒什麼,沒有配菜也就沒有傷害,最多半生不熟,但也吃不死,不是嗎……

ps:菜貓的v羣5-7-7-4-1-5-4-5-5,全訂就可以進羣咯~

第一千八百四十二章 紅棗小米粥第五百五十九章 東坡梅菜扣肉第一千四百一十六章 盡心盡力第一千五百九十三章 搶手地段第一千六百六十六章 名廚聯合分會主席袁州第三十三章 終於還是下雨了第三百八十二章 袁州的怪癖第二千二百五十章 新人出場第九百八十一章 後悔的李廚第一百零五章肯定拒絕第二千三十二章 趵突泉酒第三百八十章露一手第七十三章 一個菜還是兩個第八百六十章 缺少底蘊第一百八十四章民宿一條街第一千八百七十五章 羊肉湯水餃第二千一百九十章 濾鏡太厚第六十四章 有禮貌的紳士第二千二百一十一章 法國國雞第五百八十六章 麪湯的口糧(終)第一百二十章 袁老闆拯救中心第十八章長輩分了第五百二十二章 被請出山的前御廚 (第二更)第三十六章 起牀氣第一千一百三十章 好狠的烏海第二千二百二十四章 還說你沒錯?!第五十八章 大肉面第二千三百九十八章 盲目追捧第四百九十章 全魚宴席第一百三十九章 任務進行中第七百五十九章 請客柳章第八百六十章 缺少底蘊第二百九十九章稱號任務第四百三十一章 燒鵝的魅力第一千一百八十一章 一勞永逸的方法第二千四百二十五章 辣椒炒肉第二十五章 醉鵝第八百八十六章 回家裡吃飯第二千二百八十七章 以前和現在的區別第二千八十八章 爲所欲爲第七百五十一章 網紅菜第八百三十九章 好快的刀第八百九十三章越老越傻第二千二百一十七章 全部結束第五十四章 清新脫俗的請假理由第二百九十九章稱號任務第二百四十一章一言不合就請客第三百零五章 味道和記憶第三百六十五章 浪漫的法餐第一百七十六章減肥的有效新方法第二百二十六章主動出擊第一千兩百七十章 都是中級廚師第七十二章名氣累積的結果第六百九十六章 由桑不憂桑其人第八百零三章 啤酒第八百五十一章 牛逼起來嚇自己第一千一百一十六章 畫面補全第一千三百章 感謝系統第一千兩百一十二章 撿了幾個師弟第一千五百八十五章 遲早的事第七百二十四章 吃白飯的第七百六十三 好味道都知道第一千七百四十八章 結婚十次第二千二百八十七章 以前和現在的區別第六百八十六章 東坡墨魚第六百六十一章 同意採訪第一千兩百九十章 浪漫用心!第七百三十一章 十萬塊第一千六百八十八章 廚藝不容僥倖第一千五百三十章 準備出師的程技師第一千六百三十九章 三魚三鴨好前程第一千五百五十六章 川菜的味第一千一百零五章 袁州的信物第三百八十二章 袁州的怪癖第一千七百九十五章 桃溪路三景第一千零七十一章 湯泡飯第一千八百四十九章 用錢砸袁州第一千九百一十二章 無比期待第二千零八章 最大的敵人第一千三百四十八章 天降大餡餅第一千三百二十四章 滇菜交流第七十六章 袁州的數學第二千一百五十二章 行動力驚人第一千六百三十五章 攻克真香水第二百五十三章 豐厚的任務獎勵第二千一百四十八章 絕味的牛排第一千兩百八十九章 大材小用的連木匠第五十九章 戰書第一百零一章 吃飯第一千三百九十八章 紅酒開售第二千九十二章 廚師的自我修養第七章 最簡樸最好吃最……貴第一千六百八十三章 黔菜與川菜第一百八十一章 酸梅醬第八百四十一章 冰雕事件第九十九章 交流會開始第二千四百二十八章 傷口上撒鹽第二千三百五十二章 獅城交流會第八十六章 碧玉一截第三百零九章 強而有力的競爭對手(第三更)
第一千八百四十二章 紅棗小米粥第五百五十九章 東坡梅菜扣肉第一千四百一十六章 盡心盡力第一千五百九十三章 搶手地段第一千六百六十六章 名廚聯合分會主席袁州第三十三章 終於還是下雨了第三百八十二章 袁州的怪癖第二千二百五十章 新人出場第九百八十一章 後悔的李廚第一百零五章肯定拒絕第二千三十二章 趵突泉酒第三百八十章露一手第七十三章 一個菜還是兩個第八百六十章 缺少底蘊第一百八十四章民宿一條街第一千八百七十五章 羊肉湯水餃第二千一百九十章 濾鏡太厚第六十四章 有禮貌的紳士第二千二百一十一章 法國國雞第五百八十六章 麪湯的口糧(終)第一百二十章 袁老闆拯救中心第十八章長輩分了第五百二十二章 被請出山的前御廚 (第二更)第三十六章 起牀氣第一千一百三十章 好狠的烏海第二千二百二十四章 還說你沒錯?!第五十八章 大肉面第二千三百九十八章 盲目追捧第四百九十章 全魚宴席第一百三十九章 任務進行中第七百五十九章 請客柳章第八百六十章 缺少底蘊第二百九十九章稱號任務第四百三十一章 燒鵝的魅力第一千一百八十一章 一勞永逸的方法第二千四百二十五章 辣椒炒肉第二十五章 醉鵝第八百八十六章 回家裡吃飯第二千二百八十七章 以前和現在的區別第二千八十八章 爲所欲爲第七百五十一章 網紅菜第八百三十九章 好快的刀第八百九十三章越老越傻第二千二百一十七章 全部結束第五十四章 清新脫俗的請假理由第二百九十九章稱號任務第二百四十一章一言不合就請客第三百零五章 味道和記憶第三百六十五章 浪漫的法餐第一百七十六章減肥的有效新方法第二百二十六章主動出擊第一千兩百七十章 都是中級廚師第七十二章名氣累積的結果第六百九十六章 由桑不憂桑其人第八百零三章 啤酒第八百五十一章 牛逼起來嚇自己第一千一百一十六章 畫面補全第一千三百章 感謝系統第一千兩百一十二章 撿了幾個師弟第一千五百八十五章 遲早的事第七百二十四章 吃白飯的第七百六十三 好味道都知道第一千七百四十八章 結婚十次第二千二百八十七章 以前和現在的區別第六百八十六章 東坡墨魚第六百六十一章 同意採訪第一千兩百九十章 浪漫用心!第七百三十一章 十萬塊第一千六百八十八章 廚藝不容僥倖第一千五百三十章 準備出師的程技師第一千六百三十九章 三魚三鴨好前程第一千五百五十六章 川菜的味第一千一百零五章 袁州的信物第三百八十二章 袁州的怪癖第一千七百九十五章 桃溪路三景第一千零七十一章 湯泡飯第一千八百四十九章 用錢砸袁州第一千九百一十二章 無比期待第二千零八章 最大的敵人第一千三百四十八章 天降大餡餅第一千三百二十四章 滇菜交流第七十六章 袁州的數學第二千一百五十二章 行動力驚人第一千六百三十五章 攻克真香水第二百五十三章 豐厚的任務獎勵第二千一百四十八章 絕味的牛排第一千兩百八十九章 大材小用的連木匠第五十九章 戰書第一百零一章 吃飯第一千三百九十八章 紅酒開售第二千九十二章 廚師的自我修養第七章 最簡樸最好吃最……貴第一千六百八十三章 黔菜與川菜第一百八十一章 酸梅醬第八百四十一章 冰雕事件第九十九章 交流會開始第二千四百二十八章 傷口上撒鹽第二千三百五十二章 獅城交流會第八十六章 碧玉一截第三百零九章 強而有力的競爭對手(第三更)