對於袁州的話，鄧師傅並沒有立刻回答，而是再次開口說了起來。
“手彩戲裡有一門絕活叫三仙歸洞，一根筷子、兩個碗三個球，其中又以鬼手王大師最厲害，他苦練之下，手快到連眼睛都跟不上，所以王大師很多時候並沒有用手法，僅是單純把球放到另一個碗裡。”鄧師傅道。
當速度快到超出攝影機和眼睛的極限，你就看不見，很簡單的一個道理，袁州沒有插話，繼續等着鄧師傅後話。
“按照剛纔袁老闆你的描述，在出鍋的瞬間，將三種大小差不多的豆分開。瞬間是多久，我說多一點算是有兩秒，一盤子有多少豆，我也打算少一點，一種豆三十顆，兩秒內將九十顆豆子準確無誤的分揀，我相信鬼手王大師也不可能有這個速度。”鄧師傅道。
袁州心裡失望，不說三種味道，按照鄧師傅的說法，光是三種豆子分揀都辦不到。
不過雖是如此，鄧師傅也是免費的抽時間幫忙解答，袁州還是認真的道謝：“好的，謝謝您鄧師傅。”
鄧師傅見袁州滿臉失望，所有也補充了一句：“三香放海，這道菜叫這個名字沒錯吧？我有一點小看法袁老闆你可以考慮考慮。”
“鄧師傅請說。”袁州洗耳恭聽。
“既然是失傳的菜，那麼三香放海以前是真的存在，也就是說真的有人能夠做出來，袁老闆你想想，如果做出這道菜的人，真的是用純粹的手法或者是速度達到形容的這個效果，我認爲他不應該是一位廚師，應該是一位戲法大師。”
鄧師傅的這個反推，很有意思，袁州也剛反應過來這點。鄧師傅口中的鬼手王可以說是當今手速最快的人之一，古代雖說奇人異士居多，但超越最快數倍，還是太誇張了。
最重要的是，對於廚師要求如此嚴苛的菜，那就不能叫菜品了，那是演品。
“所以，既然是失傳的菜，那麼就用廚師的方法來複原，而不是非廚師的手技，比如用料或者是其他的。”鄧師傅道：“雖然我對廚藝也並不瞭解，但我認爲應該是這樣。”
菜，就要用廚師的手段復原，一句話猶如一道春雷，炸醒了袁州，他才發現自己走入誤區了，並且還真的很偏。
“謝謝鄧師傅。”袁州九十度鞠躬。
“使不得使不得。”鄧師傅連忙要扶起袁州，還邊說：“又不是拜師，行不得這樣大禮。”
袁州還是沒起來，鄧師傅力氣雖說比袁州大些，但也不能用太大的力，只聽袁州說：“一句話矯正了我在這道菜上的偏頗，鄧師傅您當得上我一句話之師，所以使得。”
“我也就隨便說了點什麼。”鄧師傅對於袁州的鄭重哭笑不得，覺得眼前這小子，明明年紀輕輕，怎麼這麼古板。
“感謝人都是從受益方的角度來感謝的。”袁州堅持。
鄧師傅也無奈了，只好受了袁州這個大禮。
“不客氣，希望袁老闆你能成功。”鄧師傅認真的說道。
“一定。”袁州點了點頭，然後沒有再打擾，畢竟這是人家後臺，還有其他師傅在化妝休息，是以果斷的就離開了。
鄧師傅看着袁州的背影，口中低估：“這小傢伙，這麼古板怕是難找到女朋友的。”
說着話，鄧師傅又開始準備下一場，其實那司機說的不對，這表演茶館一晚上是有三場的，從六點半開始一直到十一點纔會結束。
鄧師傅剛剛拿起鐵環，突然好像一愣，然後離開後臺，開始還只是快走，後來就用跑的，追了出去。
追到茶館門口，看見袁州拿着手機，正在看着什麼，鄧師傅立刻就招呼了一聲。
“喂袁師傅。”
耳邊傳來熟悉的聲音，袁州先是一愣，然後反應過來：“鄧師傅有什麼事？”
“袁師傅，如果你覺得有什麼合適的人，並且對我們這古戲法也感興趣的，願意學的，就介紹給我。”
“好，我記住了。”袁州答應。
見袁州答應，鄧師傅露出了笑容，道：“你介紹的人我放心。”
正好這時候有出租車進來了，袁州告別，然後上車，告訴了司機師傅地址，車輛開始行駛。
袁州到達茶館的時候差不多是八點半多一點，看完表演正好九點，請教完到回到店裡的時候，時間剛剛九點四十。
這時候的小店酒館正熱鬧着，袁州本打算從後門進去，但看前面的燈光還亮着就直接走小街，準備前門進了。
“周佳難道還沒走？”袁州心裡想道。
袁州是知道周佳每天需要上夜校的，酒館肯定要留人，那申敏應該在樓上，那前面燈光開着應該就是周佳沒走。
是以，袁州心裡有些擔心。
一走到門口，袁州擡眼看去，明亮的燈光下有個身材婀娜穿着職業套裙，腳上一雙黑色高跟的女人背對門口坐着。
“不是周佳。”袁州瞬間判斷出。
“踏踏踏”袁州腳步聲很輕，但在安靜的小店裡也很明顯，背對着門的女人轉過頭來。
“袁老闆您回來了。”女人是鍾麗麗，她站起身，手上拿着手拎包。
“你一直等着？”袁州道。
“沒有多久，會長擔心您需要這本古籍，所以讓我第一時間給你。”鍾麗麗放下包，轉身把桌上的檀木盒子拿過來，珍而重之的遞給袁州。
“謝謝你。”袁州接過盒子，道謝。
袁州心裡知道鍾麗麗肯定等了許久，她手上都有些放在桌上壓出的紅痕了，並且現在的時間確實不早了。
但見鍾麗麗說的這麼雲淡風輕，袁州倒是沒有多說。
“不客氣，會長說這個書是明末古籍，讓您小心些。”鍾麗麗轉達周世傑的話。
“嗯，知道。”袁州點頭。
“那麼我就先走了。”鍾麗麗點了點頭，並沒有多說。
“好的，路上小心。”袁州道。
“嗯。”鍾麗麗轉身走出小店。
袁州放下盒子，跟着鍾麗麗走出門，看着她踏着高跟鞋走進月色，直到上車走遠。
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