這是一份全是缺點的揚州炒飯。
但這也是安娜第一次掌勺做出來的揚州炒飯。
麥格把炒飯嚥下，笑着豎起了一個大拇指道：“整體還算不錯，但在火候、技巧、用鹽上都還有很大的進步空間，不過我們安娜第一次就能夠做到這種程度，已經非常厲害。”
“看來還是有很多缺點呢，不過，我會繼續努力的。”安娜點點頭，臉上也是露出了開心的笑容。
“安娜你在這裡等我一會，一會我們去一趟菜市場，給你買一些食材回來做練習。”麥格伸手摸了一下安娜的腦袋，轉身出門上樓。
點開腦海中那份金光閃閃的菜譜，一股信息直接涌入他的腦海中。
皮蛋瘦肉粥，一道不算複雜，但足夠美味的粥。
熬粥本身並不算什麼複雜的工作，但是如何做出美味的皮蛋，纔是這道菜中最困難的工序。
皮蛋，又被稱爲松花蛋。
算得上東方黑暗料理的一種。
麥格對皮蛋觀感一般，算不上有多喜歡，也談不上厭惡，如果能夠遇到一盤滋味不錯的涼拌皮蛋，還是能吃下幾塊。
按照日常的方法制作皮蛋，大約需要三十天的時間。
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而經過系統升級流程，改造製作的器具之後，皮蛋醃製時間從三十天縮短爲三天。
不過這樣算起來，就算今晚麥格學會了如何做皮蛋瘦肉粥，明天早上起來因爲食材缺乏，依舊沒有辦法給清潔工們呈上一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥。
“系統，你這是給我挖坑啊？沒有皮蛋的皮蛋瘦肉粥，那還叫皮蛋瘦肉粥嗎？”麥格翻了個白眼道。
“宿主請放心，只要宿主能夠學會如何烹飪皮蛋瘦肉粥，本系統已經爲你準備好三日內所需的皮蛋，不會影響銷售。”系統答道。
“你用的是什麼蛋？一顆皮蛋的售價是多少？”麥格接着問道。
“本系統用的是產自於暮光森林西北方的晨光湖的卡絨鴨鴨蛋，卡絨鴨是三級魔獸，以魚類爲食，蛋中含有豐富的營養元素，性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，每月方產蛋一顆，數量極少。”
“而本系統所製造的皮蛋，選用了維克嶺的黃土，生命之水灌溉的水稻燒成的稻灰……”
“行了，直接說價格吧。”麥格翻了白眼。
“一顆皮蛋作爲食材價格爲200銅幣，一顆皮蛋平均可用於烹飪四碗皮蛋瘦肉粥。”系統答道。
麥格思考了一會，問道：“系統，如果用普通鴨蛋和相對容易獲取的材料來製作皮蛋，一顆皮蛋的成本價又是多少？”
“宿主，作爲一名廚神候補，用最完美的食材給客人烹飪出美味的食物，這是最基本的品格，在有優秀食材選擇的情況下，怎麼能夠食用普通食材來湊數呢，這不符合廚神的身份和品味……”
“首先我是一名需要爲餐廳利潤考慮的老闆，做好事的同時，控制投入成本，防止因爲個人情感和行爲讓餐廳陷入風險，這是有腦子的表現，與身份品味無關。”麥格淡定打斷了系統的話。
“可是，用普通的食材，就無法最完美的展現出這道菜的美味，與宿主廚神候補的實力不對稱，不利於廚神之名的塑造。”系統堅持道。
“我會用普通食材和最真誠的廚藝，給這些辛勤的清潔工奉上一碗皮蛋瘦肉粥，目的不是爲了爲他們開啓一段美食之旅，而是讓他們在寒冷中連續工作數個小時候，能夠喝上一碗熱氣騰騰又不失美味的粥，讓他們更容易度過這個寒冬。
系統，你這是捨本逐末，沒有抓住真正的要點。”
麥格有些嘲諷的撇了撇嘴，然後直接道：“給我準備三十三人份的普通皮蛋，普通鴨蛋市場價爲2銅幣一隻，加工費我就算你5銅幣吧，再給你3個銅幣的消費，一隻普通皮蛋算10銅幣。”
“宿主，你……”
“就這麼定了。”麥格淡定打斷了系統的話，繼續道：“餐廳裡售賣的皮蛋瘦肉粥，我會從你那裡拿最好的皮蛋。”
“我……”
“普通皮蛋以後你就由你供應了，訂單穩定，價格公道，利潤率超過五倍，這樣生意，過了這個村，可就沒這個店了。”麥格微笑道。
“我幹！”系統幾乎脫口而出。
麥格嘴角微翹，確認了一遍腦海裡的那些食材，轉身下樓提着個菜籃子帶着安娜出門去買菜。
學習做菜是需要消耗數量龐大的食材的，冰箱裡的食材成本太高，所以麥格準備讓安娜和之前菲麗絲一樣，先用普通食材練習。
而他要購買的則是明天一早給清潔工們做早餐用到的食材，將做好事的成本降低，這纔是長久之道。
麥格的錢也不是天上掉下來的，什麼階段做什麼事情，他還是有自己的準則的。
一百顆鴨蛋，兩袋品質不錯的珍珠米，一塊瘦肉，還有製作皮蛋所需要用到的各種材料……當從菜市場裡出來的時候，麥格手裡的籃子裡已經裝滿了各種食材。
“半個小時後，再把米送到麥米餐廳吧。”麥格和在裝車的米店老闆說道，提着籃子帶着安娜去了一趟離菜市場不遠的一家建材店，購買了黃土和草木灰，這才重新回到餐廳。
“麥格叔叔，你這是要種花嗎？”安娜看着放下黃土和草木灰等東西的麥格，有些好奇的問道。
“不是，我這是打算做一種名爲皮蛋的食物。”麥格搖搖頭，把東西放到櫃子後邊備用，他也得等今天晚上進廚神試煉場試煉之後，才能開始着手製作皮蛋。
“皮蛋？”安娜想了想，從來沒有聽說過這種食物。
不過麥格叔叔做的每一種食物，她都從來沒有聽說過，但是每次都能夠給人帶來驚喜。
“安娜，如果你想繼續練習的話，就用這些食材先練習着吧，等你什麼時候能夠做出讓我覺得滿意揚州炒飯，你就可以用冰箱裡的食材了。”麥格把屬於安娜的食材拿了出來放在切菜臺上，微笑着道。