美食大會對於混亂之城的居民來說是一年一度的美食盛宴，而對於餐飲行業的從業者而言，則是一次促銷大會和一個讓自家餐廳崛起的機會。
十多萬的流量，而且還是具有消費力的人流，可以輕鬆捧紅一家原本名不經傳的小餐廳，甚至是一個小攤位。
這樣的事情，在往屆的美食大會上時有發生。
而這也成了大大小小的商家參加美食大會的原動力。
美食協會對參展的商家經過了三個月的篩選，剔除了那些在衛生、食材不達標的客人，最大程度保障客人的利益，讓他們能夠享受美食大會。
天剛矇矇亮，亞丁廣場美食展區便已頗爲熱鬧。
商家們拖運着各種設備和食材入場，切配等待，老闆們大聲指揮着員工把東西擺放整齊，力求在展區開放時能夠給客人們帶來最佳體驗。
“老闆，那是誰家的展位啊？那麼好的位置，那麼大的場地，竟然現在還沒有人來佈置？”
“沒看到那麼大的招牌寫着嗎，麥米餐廳，聽說是美食協會會長親自去請來的，而且還在各個出入口專門給他打了廣告呢，我看……也就那樣。”
“老闆，你是不是酸？”
“喵的，我是酸了…”
麥米餐廳的展位位於會場最大的出入口處，這裡將承接美食大會最大的人流量，不遠處便是展會的活動舞臺，據說每天都會有幾場規模不等的演出。
要是這個位置能夠花錢租下，不少老闆都願意出高價。
但作爲美食大會的門面，這個位置素來由美食協會指定商家，前些年都是杜卡斯餐廳蟬聯，今天變成了麥米餐廳，而杜卡斯餐廳的檔口則往後移了一個位置。
對於餐飲行業的從業者而言，這種變化是可以預見的。
雖然麥米餐廳纔開業半年，但霸榜亞丁廣場美食排行榜已經成爲常態，而且還是各大美食雜誌的常客，多少食客慕名而來，只爲一品滋味。
這樣的餐廳，在之前的混亂之城是不可想象的。
而一些原本心中不服氣的商家，親自去麥米餐廳嘗過之後，都乖乖閉上了嘴巴，甚至還有一些變成麥吹的。
酸歸酸，但對於美食協會將麥米餐廳擺在C位這件事，大部分商家都是服氣的。
而且還有不少靠近這個攤位的，已經開始寄希望於能跟着老大哥喝口湯。
“不行，這口氣我咽不下，把我們的固定位置換了也就算了，憑什麼他們家佔兩個檔口？我們杜卡斯餐廳是混亂之城的老牌餐廳了，這麼多年享譽混亂之城，羅伯特這是一點面子都不給我們留！”阿瓦爾店長看着那兩個空蕩蕩的檔口，咬牙道。
正在切配食材的員工面面相覷，不敢搭話。
主廚貝亞特站在烤爐旁，認真調教着烤爐的角度和方位。
“貝亞特，你做的新的口味的烤乳豬，有多大的希望能夠擊敗他？”阿瓦爾走到貝亞特的身邊，降低了幾分聲音道。
貝亞特看着他，思考了一會道：“五成。”
“那麼低？”阿瓦爾眉頭一皺，自從麥米餐廳崛起之後，杜卡斯餐廳從原本的混亂之城餐飲龍頭掉落下來。
原本見麥米餐廳菜品價格昂貴，他還想着跟着漲菜品單價，卻因此導致熟客不斷流失，許多客人直接投入麥米餐廳的懷抱。
雖然後來他及時將價格下調，留住了一部分客人，但在客人的心目中，杜卡斯餐廳已經不再是高級餐廳的代名詞。
而是一個在麥米餐廳無法排隊，或者不適合在麥米餐廳那種開放的場地聚餐的時候的選擇，更多的還是因爲寬敞的場地。
這對於驕傲的阿瓦爾來說是難以接受的，他要杜卡斯餐廳是別人的第一選擇，而不是替代品。
好在貝亞特在被麥格擊敗後，潛心研究菜譜，終於研究出一道全新的烤乳豬。
這段時間他讓貝亞特繼續改進新品烤乳豬，想要在美食大會上一鳴驚人。
杜卡斯餐廳的檔口和麥米餐廳的檔口相鄰，相當於同臺競技，他已經迫不及待的想要一雪前恥。
“麥格主廚的廚藝非常高超，想要勝過他並不是一件容易的事情。”貝亞特看了一眼一旁空着的檔口，眼中亮起了一絲自信的光芒，“不過，我對這次的烤乳豬有信心。”
“好，我相信你。”阿瓦爾點點頭，也沒有再多言。
……
麥格還是照常六點起牀，起牀先給伊琳娜做了份單人早餐，等米婭他們來了後，和他們一起吃過早餐，順便將今天的工作計劃和他們說了一遍。
菲麗絲負責切配工作，亞北米婭負責接待客人和打包食物，雪莉爾和安娜則負責收錢。
另一邊的章魚須攤位則由姬娜、簡和安吉拉負責，芭芭拉還沒有回來，卡米拉和伊麗莎白請假了，但目前人手還是充足夠用的。
麥格起身看着衆人道：“我們今天招待的客人數量可能會是平時的幾倍，不過我們今天只需要做四道菜，而且不用上菜和收拾餐桌，加油！”
“加油！”衆女臉上也是笑着叫道。
“那我們就出發吧，還需要簡單佈置一下場地。”麥格開門，用兩輛大推車裝上廚具和需要售賣的章魚須，以及兩塊立式的廣告牌，前往美食大會場地。
麥格帶的竈具不多，一個三連的竈，三個章魚小丸子烤具，一個移動切菜臺，擺開之後，場地依舊寬闊。
而另一邊，姬娜他們已經將章魚須擺上貨架，正對着入口處的L形貨櫃整齊擺滿了大小不一的章魚須，看起來極具衝擊力。
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“這章魚須好大，這章魚一定非常巨大吧？”簡有些吃力的抱起一根接近百斤的巨大章魚須放到臺上，小聲道。
“簡你不是從海邊來的嗎？也沒有見過活的章魚嗎？”亞北米婭幫忙陳列，有些好奇的問道。
“我只見過巴掌大小的，沒有見過那麼大的呢。”簡搖頭，看着那幾乎有她的腰那麼粗的章魚須，吐了吐小舌頭，“要是遇見了，我肯定就被它吃掉了。”