艾米今天在尤利安那裡學習，順路送她過去之後，麥格帶着菲麗絲去了菜市場。
“來瞧一瞧看一看咯，新鮮的皮卡丘，皮一剝，肉比兔子還嫩，少見的一級雷電魔獸，可遇不可求啊！”
“剛剛從咔查爾雪山上摘回來的冰火共生蓮，1000金幣一棵了，這寶貝拿來熬湯可是延年益壽的大補藥啊！”
“黑沼澤的碧血蟒一條，活的！只要100金幣了！包宰殺、取血、取膽，這碧血蟒雖然劇毒，但是那碧血和蛇膽可都是滋補解毒的好東西，蛇肉用來做一鍋蛇肉羹，更是美味無比！”
剛一進菜市場，各種招呼聲就撲面而來。
肉架上掛着各種已經被剝皮抽筋，或者被切開的魔獸和普通牲畜的肉，還有老闆當場宰殺的，場面頗爲血腥。
麥格往一旁角落籠子裡那隻長得有些像企鵝的魔獸看了一眼，雖然同樣長得黃黃的，但是這個傢伙似乎並沒有釋放十萬伏特的能力，而且有着一口錯落的爛牙，顯然無法進入寵物市場流通，只能懨懨的趴在角落等着被吃掉。
菲麗絲這是第一次來市場，看着那些血淋淋的掛在肉架上的肉，還有那些在屠夫手中掙扎的獸類，下意識地往麥格身後躲了躲，臉色略顯蒼白。
麥格回頭看了一眼菲麗絲，很快明白了什麼，微笑道：“這是菜市場，混亂之城的居民用錢從這裡購買活的或者已經經過處理的食材，然後再拿回家中進行烹飪，這個過程和在野外直接獲取食材有些不同。而且這些負責屠宰的老闆大多也不是狩獵者，他們從獵人或者傭兵的手中購買新鮮的食材，然後進行一定的處理後在菜市場中進行銷售，這個處理可以免去購買者獲取食材的中間步驟，算是整個社會的一種分工方式。”
“分工嗎？”菲麗絲的臉上露出一絲思索之色，再看着那些攤位前的客人們，指着肉架上的某一塊肉，支付一定的金幣之後，便可以直接拿走那塊已經去毛的肉。
風之森林的精靈曾過着自給自足的方式，就算是現在，各大家族中也是有些精靈負責狩獵，有些精靈負責烹飪，但所有的生產都限於家族之中，不像這裡一般以金錢作爲鏈接，與原本毫不相關的人進行交易，這種方式讓她感覺十分新奇。
麥格接着道：“這是社會發展的一個階段階段，人們的生產力已經跨過了自給自足階段，多餘的物品就可以進行交易，而貨幣的出現使得商品得以流通。當然，現在諾蘭大陸上大部分地方已經發展的比較成熟，只要擁有貨幣就可以購買大部分你想要的商品。精靈族可能特殊一些，除了對外交易，在風之森林貨幣的使用並不多。”
“貨幣、商品……”菲麗絲若有所思，她在風之森林從未使用過貨幣，所有她需要的東西都可以在森林中找到，或者在庫房中找到，但是在森林之外的世界，原來並不是這樣的。
“我們去那邊看看吧，先去買點牛肉，今天教你烤牛肉串。”麥格和還在思索的菲麗絲說了一聲，徑直向着一旁的牛肉攤走去。
烤牛肉串是技術活，對於醬汁的調配，火候的掌控都有着極高的要求，而且這烤串得時刻守着，還得不停地翻轉控制火候，麥格一心多用，一個不留神就烤糊了幾串，可能一整把都毀了，這食材可金貴着呢。
要是有個人能夠專門負責烤串，這自然是再好不過。
當然，最重要的是……點烤串的人還不少，每天能夠支撐起巨大的營業額。
麥格也想過像系統一樣讓菲麗絲從揚州炒飯入手，不過仔細一想，在他做的這些菜當中，揚州炒飯的難度其實能算得上中上了。
無論是如何讓雞蛋完美包裹在飯粒上並且在炒的過程中不破損，不黏連，如何讓各種食材在一同翻炒中同時達到最完美的程度，還有掌控那大鐵鍋的各種技巧，無一不是需要長時間練習。
而麥格，可是能夠同時掌控四個鍋的男人。
綜合考慮之後，烤牛肉串無疑最適合菲麗絲入手的了。
“就是那個將牛肉穿在細竹條上烤的嗎？”菲麗絲快步跟上，滿是驚喜的小聲道。
“是的。”麥格一邊掃視着肉架上的牛肉，一邊隨口應道。
菲麗絲臉上的笑容愈濃，麥格烤牛肉的方式和她以往見過的完全不同，她還從未見過有人將牛肉切成小塊串在一起烤，但是那小小的一串之中所蘊含的美味卻是讓她吃驚無比。
普普通通的牛肉之中究竟藏着什麼樣的秘密，她很快就能夠知道了，這種感覺讓她有些興奮，不過她還是認真的看着正在選肉的麥格，食材的選擇是一個廚師重要的必修課，這是來的路上麥格和她說的。
“我要這塊牛肉上腦肉，下面部分的精肉不要。”麥格看了一會，指着一塊肥肉如雪花一般的牛上腦肉道。
“這塊牛肉可好着呢，拿回去燉一燉，可就是一鍋上等的下酒菜，小哥真的不要？”賣肉的老闆拿起那塊肉笑着道。
“肉雖好，但用不着。”麥格笑着搖搖頭。
“好嘞，那我這就給你切。”那老闆有些可惜，不過也沒有多說，手起刀落便利落的將那塊牛上腦肉切下，稱了稱，用草繩繫上遞給了麥格。
麥格接過牛肉，然後把錢給了，帶着菲麗絲向着下一家牛肉鋪走去。
菲麗絲看着麥格手裡那塊肉，雪花一般的肥肉均勻的佈滿了整塊牛肉，看起來十分好看。
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只是這吃肉，許多人都只喜歡吃瘦肉，爲何他要選這樣肥瘦相間的呢？而且偏偏還只要牛上腦這一塊。
“烤牛肉串，最好的部位就是牛上腦肉，這個部位的牛肉肥瘦相間，在火上一烤，不需要刷多少油，肉裡邊的肥肉便滋滋往外冒，烤熟之後的牛肉也不會顯得乾柴，口感更佳。”麥格似乎看出菲麗絲的疑惑，笑着講解道：“不過也不是所有的牛上腦肉都行，你看我選的這塊，肥肉的分佈十分均勻，肉色新鮮而不深沉，算得上上品，再看那邊那塊……”