還看到了不少長出來老高的筍子和蕨菜,知春有些心疼,要是早段時間想起來的話,就可以過來採摘了,真是可惜了。
中午大傢伙都帶了乾糧,所以就將就着喝些水送了送,然後又繼續去林子裡找蘑菇了,一夥人傍晚時分纔回到鯉溪村。
知春和何大武還有村裡的人在村口告別後回到家裡,巧慧他們已經在清洗腸衣了,上次他們已經看會了,這會帶着知春舅母還有老馮氏他們一塊在清洗。
回到家裡之後就去問了問李大山,村裡有誰家裡有豬賣,知春沒有想直接就買兩頭豬回來,做臘腸應該夠了現在訂的這一批。
“我想想啊,村裡你福全叔和你三奶奶家有養了不少的豬,其餘的人家裡都只養了一兩頭,就是不知道你福全叔還有你三奶奶他們現在賣不賣!”李大山想了想皺着眉頭說道。
“爺,您幫我去問問福全叔把,三奶奶哪裡就算了。”知春聞言讓李大山去問,不過想着那三奶奶是李翠兒她奶奶,肯定不會那麼容易賣給自己的,還不如不去問了。
晚上知春躺在牀上翻來覆去的睡不着,想着這樣天天去山林裡找尋蘑菇,也不是一個辦法,還是的想着好的法子,要是能自己培育就好了。
想到這裡知春一骨碌的從牀上坐了起來,開心的自言自語的說道:“對啊,我可以做個蘑菇培育房啊,這樣就不用每天的去山裡找蘑菇了,還那麼危險。”
知春越想越覺得這個辦法可行,然後就美滋滋的睡下來,果然想出了辦法後,整個人都好睡了,躺下沒有一會兒就睡着了,還做了一個美美的夢。
第二天早早的知春就起來了,心情大好的做了早餐,然後準備好了乾糧就在家裡等着村裡的人過來,今天過來的人更加的多了,想來是老村長又去給她說道說道,不過這樣也好,人多力量多,多采摘一些回來也好,只不過今天有些例外,不止要採摘蘑菇,最好才生長蘑菇的土壤也一塊挖些回來。
“咱們今天不止要採摘蘑菇,還有挖一些有蘑菇生長的土壤回來,今天可能會比較辛苦一點,所以今天大傢伙都打十文錢一天,一共就六十文。”出發前知春把今天的要求說了一遍,然後想着挖土壤和揹回來肯定會辛苦一些,所以就加了十文錢。
然後知春把這些交代了他們之後,就把這些事情交給了何大武去做,也沒有讓他們分辨有毒還是無毒的蘑菇了,全部帶回來,到時候她在慢慢的挑揀,今天她就不過去了,腸衣已經制作了不少,所以她要去賣豬肉回來才行。
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沒過多久齊然就過來接她了,知春很慶幸早上沒和他們一塊上山,不然這會肯定就錯過齊然了。
齊然這會過來接她,是因爲韓宇的爹孃從京都過來了,齊銘想着把知春介紹給他們認識認識,所以就讓他過來接知春了。
來到齊府,見過了韓宇的家人後,他們都很是客氣。
別說今日齊家盛情款待,就是給他們吃樹葉子,他們也覺得美味至極。
可是,話是這麼說,待得看清桌子上那隻古里古怪的黃銅鍋子,韓夫人還是吃了一驚,忍不住問道,“這是什麼東西?可是要在屋子裡煮菜吃?”
衆人都是笑起來,吳管事應道,“可不是,我也猜了半晌了,李姑娘聰慧,說不定又是什麼好東西,等着咱們吃驚呢。”
齊銘趕緊擺手謙虛道,“這丫頭整日裡不愛女紅,就喜歡鼓搗這些怪東西,不過搗鼓出來的東西還真是不錯,味道簡直不要太好了。。”
“不知道以後誰家那麼有福氣。若是有這樣的閨女,我怕是做夢都能笑醒。你若是嫌棄,不如嫁去我們家好了,我家那小子還是很不錯的。”
韓夫人難得爽快玩笑一次,惹韓信陽得臉紅。雖然嘴裡說的好似閨女千般不好,其實心裡又何嘗不是如珠如寶。
正好知春從外邊進來,倒是碰巧給齊銘解了圍,齊銘一張臉很是不爽,竟然還想着和他搶兒媳婦了。
她手裡端了大大的托盤,上邊擺了六七隻盤子,盤子裡裝了切得薄薄的肉片,白生生的魚肉丸子,黑漆漆的木耳片,金黃色的豆皮,還有碧綠的青菜苗,最主要還有一盤嫩生生的蘑菇…
先前幾樣都不值什麼,如今這個季節,青菜苗可是少見了,蘑菇更是都被風乾成了黑褐色,哪裡有這個誘人模樣。
齊然眼見她小小的個子,好似隨時要被托盤壓倒,趕緊起身接了過來,幫忙一樣樣放到桌子上。
知春眼底一閃,卻是扭頭笑着望向韓家三口,“今日韓伯父和伯母來做客,我可是拿出壓箱底的本事了,這菜苗和蘑菇也是方纔摘下來的,就爲了這火鍋宴。伯伯父和伯母可要多吃點兒,還有陳韓老闆,這就是我說的新買賣,你看看到底成不成?”
知春的青菜都種的早,所以早早的就長出了菜苗,現在這菜苗雖然小了點,但也是很爽口。
韓宇舉起大拇指,笑道,“不用嘗味道,只這新奇的鍋子擺上去,青菜和蘑菇擺旁邊,怕是立刻就會客似雲來。”
知春怎會不知道,他這話裡含了一半誇讚奉承,但她也不戳破。有些東西,只有嘗試過才知道啊。
隨後跟進來的巧慧和巧月也都沒少端盤子,豆腐,土豆片,毛肚絲兒,幹豆腐,海帶根兒,白菜心兒,五花肉,蝦肉球,爆漿肉丸子,牛肉丸子,雞肉丸,應有盡有,看的衆人是眼花繚亂。
知春又去竈間取了兩大碗蘸料,今日人多,分了兩桌,調料也分了辣料和不辣兩種。
大桌上,齊然還有齊銘和柳雅楠,還有韓宇家一家人,這次周書妍還是沒有出來,兩家人坐的滿滿當當。
小桌上,女方這邊因爲有了韓夫人在,知春和柳雅楠之間倒是鬆快了一些。
知春揭開了黃銅火鍋口的蓋子,銅鍋下邊的炭火接觸到空氣,迅速燃燒起來,很快就把鍋子燒的半紅,於是裡面裝的半下的骨湯鍋,眼見就沸騰了。知春站在桌子邊夾了一片肉在熱湯裡涮了涮,待得熟透撈起時,猶豫了那麼一瞬,就放到了韓夫人的碗裡,“韓伯母,你沾了醬料,嘗一嘗味道如何?”
韓夫人眼底閃過一抹喜色,過來這陽城的這些天早就對這個火鍋很感興趣了,平日裡都約不到號,這會能吃上能不高興嗎?
韓夫人依言動作,末了仔細嘗過,真心讚道,“吃法新奇,味道很好。”
知春吐吐舌頭,扭頭望向衆人,“好了,看韓夫人的樣子,應該是沒毒,大夥兒可以吃了。”
衆人都是笑起來,轉而卻是提了筷子,夾了自己看中的菜色趕緊扔鍋裡去涮。
熬製了大半日的骨湯早就成了奶白色,即便不加食材進去也是鮮香之極,更何況還添了肉片肉丸,青菜蘑菇…
一時間,金光鋥亮的銅鍋裡,肉片翻滾,肉丸顫動,青菜暢遊,只看着就是食慾大增。
待得熟透,加出來在醬料裡滾一滾,送進嘴裡,立刻就被那種別樣的熱燙香濃,徹底征服了身心…
“好吃法,有這樣一鍋肉菜,到了再冷的冬日也不怕了。”
齊銘碗裡倒得是辣料,幾口下肚就是大汗淋漓,但還是不肯停了筷子,末了興起嚷道,“知春丫頭,這鍋子是不是要配烈酒才更夠味道?”
“伯父真是行家,火鍋配烈酒,再沒有比這更好了。”
知春放了筷子,從桌子下扯出一罈子好酒。高仁立刻就接了過去,拍開黃泥封口,卻是最普通也最烈的苞谷酒。
大桌兒上的衆人,不管老少,上至韓信陽和齊銘,下到知春,都是滿了一杯。
不過知春她們這桌兒卻是一罈子南邊運來的果子酒,酸甜味道同果汁兒沒什麼區別,倒是讓知春動心想要自己釀些葡萄酒。,只能等待空閒的時候在尋些葡萄來了。
衆人都是舉杯,歡聲慶賀相聚。男人們喝的是紅光滿面,女人們也是如同擦了胭脂一般,臉色豔如桃花兒。