飯後，蘇靖雄繼續編斗笠。
蘇靖竹和蘇靖傑則去搗鼓莧菜去了，她本想說話，忽然覺得有人在偷看。
蘇靖傑很快注意到姐姐的神色，用眼神詢問：怎麼了？
蘇靖竹擺擺手，叫弟弟陪自己一起洗野莧菜。
洗完野莧菜後，蘇靖竹端起盆子往外走，然後對着躲在外面的黑影就是一潑。
“哎唷！”周氏蹲在外面，正想着偷看，哪曉得蘇靖竹倒水倒得那麼準，全潑到她身上了。
“是賊嗎？”蘇靖傑一邊說着，一邊掄着木棍朝着黑影打去。
周氏一邊躲着，一邊尖叫道：“是……是我！你小嬸！”
“你是誰？”蘇靖竹頓了頓，才假意道，“好像是小嬸誒，小杰，你先住手。”
好在蘇靖傑的身體弱，力道也不是特別大，所以周氏被棍子打都沒有重傷。
“小嬸，你來這裡幹什麼？”蘇靖傑不客氣地問。
周氏道：“我來這裡怎麼了？犯法了？這裡是蘇家，蘇家的哪塊地我不能走的？小杰傷了我！你們給我賠醫藥費……不，看你們也沒錢，就把那幾個沒破的雞蛋給我吧。”
蘇靖竹似笑非笑：“小嬸還挺橫啊，偷看我的秘方，還挺理直氣壯的。把蘭堂姐扔進尿桶我還沒有盡興，正手癢着想把人丟進糞坑，你要試試？”
周氏渾身溼漉漉的，夜風有點涼，她縮了縮胳膊：“你……你是故意的？”
蘇靖竹溫和地說：“小嬸啊，大晚上黑燈瞎火的，我這個弱女子很容易害怕的。要是晚上看到個不知道是啥的黑影，指不定就嚇得用菜刀揮舞了。”
蘇靖傑深以爲然地點點頭：“是啊，棍子打人費力，咱家菜刀鋒利，肯定能嚇走賊人。”
“你們怎麼敢……”周氏瑟縮着肩膀，不敢相信。
“我沒什麼不敢的，畢竟是個瘋子。”蘇靖竹平靜的話有着說不出的陰森氣。
周氏大晚上的慫了，差點就被那冷厲的感覺嚇得尿出來，她顧不得和蘇靖竹討要什麼，趕緊跑了。生怕再這樣下去，蘇靖竹就不是口頭上說說，而是直接動刀子了。
“怎麼樣？偷聽到配方沒有？”蘇家老四見着周氏衝回了屋子，一把扯住她問。
周氏甩開他的手：“偷聽到個屁，老孃被發現了，還被那倆小東西掄着棍子打。”
“這麼容易就被發現了？”蘇家老四鄙視地看了周氏一眼，“那做臭豆腐的方子，人家可是許諾我十兩銀子的。”
周氏一邊脫溼衣服，一邊道：“我聽說瘋丫頭賣臭豆腐可賺了，那十兩銀子也忒少了點。”
“難道你想自己賣臭豆腐？我可不想起早貪黑地弄那東西，有了十兩銀子，咱倆還可以幹其他的事情。我說你就不要多想了，我都和人家畫押了，說得到臭豆腐的做法就告訴他。”蘇家老四就不是一個想勤奮幹活的人，要是能不勞而獲，他當然選擇不勞而獲。
“你確定你按手印的契約沒問題吧？”周氏因爲蘇明亮不識字，有些擔心。
窮得叮噹響 第七十七章 那小丫頭再精明，能逃得過我們的手掌心？
“能有啥問題？我專門問了人的。”
周氏放心之後，又恢復了雄心壯志道：“老孃還不信了，次次都栽在一個小姑娘手中，總有辦法能打聽出臭豆腐的做法！”
蘇明亮鼓勁道：“可不是，那小丫頭再精明，能逃得過我們的手掌心？”
再說後院那邊，蘇靖竹拿了一個罈子，叫蘇靖傑洗乾淨後在罈子裡均勻地抹上一層鹽。
她自己則將野莧菜梗滾上鹽，均勻地碼入壇中，最後用布將壇口封緊。
“姐姐現在做的是什麼？”
“泡臭豆腐的滷水。”蘇靖竹拍了拍罈子道，“等這莧菜梗發酵，到時候用來泡臭豆腐，味道會很好。”
“那得等多久才能發酵？”
蘇靖竹道：“一個月左右吧就能用了，不過發酵的時間越長越好。用莧菜汁浸泡出來的臭豆腐入口清鮮。”
蘇靖傑好奇地問：“那臭豆腐的蘸醬又是怎麼做的？”
因爲是自家弟弟，蘇靖竹也就沒有藏着掖着，都告訴了弟弟。
蘇靖傑把姐姐的話聽在耳中，越發佩服她的創造力。他覺得姐姐這回清醒過來可厲害了，人家不懂的東西她都懂。
“今晚還用那石頭做臭豆腐嗎？”蘇靖傑說的是明礬，“荷花嬸子今天又給我們送了豆腐，說姐姐你已經預付錢了。”
因爲莧菜汁還沒發酵，她自然當然繼續用明礬了。
做臭豆腐之時，蘇靖傑本想和姐姐說，孃親爲了不欠着別人的恩情，不大願意繼續在華大夫家住。
但想着姐姐已經夠辛苦了，蘇靖傑便沒有提。
“待會兒燒點水，你和大哥洗洗澡吧，衣服留着，明天我回來洗。”蘇靖竹看了眼簡易廚房裡的放滿水的水缸，還有堆積的木柴，心裡是說不出的暖。
要不是有長生伯和大柱叔他們，蘇靖竹恐怕得生出三頭六臂才能夠在這麼短的時間內，把基本所需的東西準備妥當。
“衣服我能自己去洗。”蘇靖傑說道。
蘇靖竹摸了摸弟弟的腦袋道：“你要是有空就去和孃親說說話，她這人心思重，自己躺着指不定會胡思亂想。還有大哥，你也需要時刻盯着，我今天見着他手上有竹子劃破的傷口。”
蘇靖傑用腳尖點着地面道：“我就是想幫姐姐分擔分擔。”
蘇靖竹道：“你照顧好大哥和孃親，姐姐我已經很開心了。再說了，你今天不是幫我摘了野莧菜嗎？姐姐今天還去看了呢，附近能吃的野菜幾乎都被摘光了，沒被摘的要麼是不能吃的，要麼就是不好吃的。”
“是啊，我走了挺遠才找到的，不過這也沒什麼，多走路強身健體。要是咱家能吃的野菜和苦筍一樣多就好了。”蘇靖傑鼓了鼓腮幫子。
“你說苦筍很多？”
“是啊，大家都覺得苦苦的，沒多少人吃。”
蘇靖竹忽然笑了，道：“等明天我回來咱倆去挖筍。”
“那苦筍不好吃的，焯水之後苦味倒是能夠去一些，可味道還是不行。”蘇靖傑皺了皺眉頭，“還不如苦瓜。”