返回大門後，文慧文花看到有不少食客源源不斷地涌過來，這又是一批新食客。這一次，魚莊餐廳座無虛席，大家坐着喝茶聽音樂，等候特色菜餚上桌。魚莊各服務員端茶送水，忙的不亦樂乎。
在餘海峰帶領廚師和幫廚們做烹飪準備時，趙鐵柱記起了什麼，對着汪靜說：“汪姐，我還帶了三樣特色寶貝，你隨我來。”
汪靜點點頭，就隨着趙鐵柱來到了運魚車前。
趙鐵柱看到二毛在擦車，於是對着二毛說：“二毛，快把我們準備的其它幾樣東西搬下來。”
“是，老大。”二毛點頭領命，很快就將三百斤優質豆腐和兩百斤山竹藥，以及一大袋雪頂紅花粉卸載過來。
汪靜看到山竹藥和雪頂紅花粉，不由得眉開眼笑，對着鐵柱美美一笑：“鐵柱，你真有心啊！竟然帶了滋補聖品和黃金佐料，太棒了！”
趙鐵柱笑道：“這可是讓咱們的特色魚更有好味道哦！”
汪靜點點頭，這會兒有點不解地看着三箱豆腐，問着趙鐵柱：“鐵柱，帶了滋補聖品和黃金佐料就行了唄，咋還帶豆腐呀？這豆腐咱們後廚大堂多着呢！”
趙鐵柱卻笑笑：“我這豆腐也是特產，味道和一般市面上的豆腐不一樣。”
“哦？！那太好了！趕緊試試吧！姐都等不及了。”汪靜完全被趙鐵柱一個接一個的特產所傾倒，激動不已。
趙鐵柱卻笑道：“汪姐，別激動喲！我馬上給你做特色菜，保證讓你先嚐爲快”
汪靜聽到這句話，更是迫不及待，她趕緊安排工人將這三樣東西運到後廚大堂。
這會兒說來也巧，餘海峰帶領廚師和幫廚們將胭脂魚、武昌魚、羅非魚都洗淨切成魚片了，就等着下鍋烹飪了。
趙鐵柱看到這種情景，心想，展現自己廚藝的時刻到來了。
這會兒趙鐵柱對着汪靜說：“汪姐，爲了改善口味提升品質，我果斷決定這樣加工。”
“請講！”汪靜期待地說。
趙鐵柱廚藝不凡，曾經在魚鮮爭霸賽上
一舉擊敗玫瑰大酒店董芳菲高薪聘請的主廚陳江林，這已經被美女記者劉麗君電視直播報道過了，汪靜自然非常信賴趙鐵柱的廚藝。
可這會兒被汪靜新聘請的主廚餘海峰卻不知道趙鐵柱會廚藝，只認爲他是一個普通的小漁民而已，在心底裡不屑一顧。
二毛在一旁期待着自己的老大如何展現非凡的廚藝。
這會兒，趙鐵柱說開了：“汪姐，胭脂魚繼續做成胭脂魚燉山竹藥，武昌魚做成武昌魚燉山竹藥，這羅非魚做成羅非魚煮豆腐，就這麼簡單。”
汪靜聽了，第一個認同：“好啊！姐依你。”
汪靜說完，就對着一旁的餘海峰說：“老餘啊！就按照趙鐵柱的去做。”
可餘海峰卻說：“這樣弄能有啥味道，我有複合食材，能夠讓每道魚有火鍋的特色，五味雜陳纔是最好的。”
原來餘海峰一直在豐山市一家比較大的魚火鍋店做主廚，習慣將每道魚做成火鍋，而且這食材也是提前準備好的，幾乎是大雜燴。
餘海峰是利用自己祖傳的廚藝來做菜，這也是他的優勢。汪靜在聘用他成爲新主廚也是經過鄭重考覈的，曾經嘗過他做的魚，的確味道好得很。
這會兒究竟採用誰的方案來做特色魚呢？汪靜想了一下，立即對趙鐵柱和餘海峰說：
“鐵柱，老餘，我不知道你們誰的味道更好，這樣，你們各自做出三樣菜，我親自品嚐。如果誰的味道好，我就優先採用。當然，做得好，我會有超級福利打賞。”
“是，汪總。”餘海峰又聽到有超級福利打賞，心裡歡喜。
接下來，趙鐵柱和餘海峰廚藝比拼開始了。
餘海峰按照他的祖傳廚藝將胭脂魚、武昌魚、羅非魚做成魚火鍋，當中加入了各種食材和五味調料。
餘海峰一邊做一邊斜着眼看趙鐵柱，但見趙鐵柱做法非常簡單。僅僅將胭脂魚放入山竹藥、武昌魚放入山竹藥、羅非魚放入豆腐，放入後用火煮，連各種調料都沒有加。
餘海峰不由得暗自竊笑：這個小漁民，
啥佐料都不加，這味道怎麼能夠好呢？而自己，沒有用趙鐵柱帶來的山竹藥和豆腐，而是用在市場上採購的筍片和豆腐。
這些筍片和豆腐餘海峰經常用，他一臉自信，汪總的超級福利打賞，非自己這個大主廚莫屬。眼前的小漁民，只能看自己風光得意。
趙鐵柱因爲加工製作簡單，很快起鍋了。在起鍋時才加入了雪頂紅花粉，然後盛在魚盤裡。
“好了！汪姐，可以嚐嚐了。”趙鐵柱做好了三樣特色魚，一臉自信地對着汪靜說。
餘海峰這會兒也加快速度做好了，起了鍋，也將三樣菜端過來，對着汪靜討好地說：“汪總，這是我按照祖傳廚藝精心做的特色魚，請先嚐嘗！”
餘海峰提出先嚐他的，汪靜也給他面子，就拿起筷子對三樣菜一一品嚐，感到味道不錯，點頭說：“不錯啊！”
餘海峰聽到汪靜點頭認可，心裡樂開了花，心想：這一次汪總肯定是採納自己的做法了，這超級福利打賞今天妥妥的。
餘海峰在得意之餘，再一次用不屑的眼神看着趙鐵柱做出的三樣菜，心中鄙視着：小漁民做的三樣菜，能有啥味道？能和我的祖傳廚藝相提並論麼？恐怕連給自己提鞋帶都不配。
餘海峰鄙視自己的廚藝，趙鐵柱心知肚明。不過他不動聲色，只是沉着冷靜，一臉自信。
汪靜看到趙鐵柱如此自信，在嘗完餘海峰的菜後，更是興致勃勃地對趙鐵柱的每道特色魚細細品嚐。
當汪靜品嚐完胭脂魚燉山竹藥、武昌魚燉山竹藥、還有羅非魚煮豆腐後，不由得豎起拇指稱讚：“這三道特色魚，味道越來越讚了，比剛纔老餘做的更鮮美更可口。鐵柱，你可是個超級小廚神啊！”
汪靜高度讚譽趙鐵柱廚藝好，在場的餘海峰差點暈了過去。圍觀的廚師和幫廚們大吃一驚，他們怎麼也想不到，一個普通小漁民，會是個超級小廚神，廚藝蓋過了專業主廚。
“我不信。”餘海峰感到自己的主廚身份受到嚴峻挑戰，他定住神後，仍然對趙鐵柱的廚藝半信半疑。
（本章完）