0092 婚宴
“這位老師是第一家，又是您的面子，我給她九五折之後再抹零，五塊錢以下就不要了。對了，到時候廚房人手肯定緊張，師母要是不上席，您讓她過來幫兩天忙，管六頓飯再給五塊錢，您看怎麼樣？平老師。”
平老師得了面子、又得了錢，當然高興，笑着道：“那感情好。我這就回去給她們說說。”
一聽二十桌宴席，田家人都高興壞了，樑玉梅笑，“一桌賺兩塊，一天就能賺四十多！”
田園園搖頭，“大嫂，你也太保守了，兩倍不止。”
下午，平老師帶着一個年輕的女孩子過來，“田園園，這是小丁老師，你倆商量吧！”
田園園給丁老師三份菜單，“這是我配好的宴席菜式，你想換菜也可以。”
丁老師顯然是個生手，看半天也不知道哪好哪不好。
田園園問：“丁老師，你打算定多少錢一桌的？”
丁老師更傻眼，“你說的是啥意思？”
田園園耐着心道，“你看，這第一份高檔些。按照上面的菜做，一桌三十塊錢，有整雞，大吉大利。第二份沒有整雞，紅燒肉也換成了素菜，一桌二十。第三份是十五一桌，只有四個葷菜，其他都是素菜。”
“菸酒、糖果，如果也讓我們準備，就得看你要啥牌子、用多少。還有瓜子兒、茶水，你定下了，我再算。”
丁老師一聽就撓頭，“還怪麻煩的。”
田園園笑着說：“不麻煩。你定好要哪個檔次的、要多少，我給你算、我去準備，你只管交錢、請客，高高興興當新娘子，別的啥也不用管。簡單吧？”
“那行吧。”丁老師說：“他單位也有三十個人，跟學校同事一起請，怎麼也得二百多人。”
田園園道：“學生食堂倒可以一次坐下，就是方桌不好看。你說呢？”
“還是教工食堂吧。”
“好，教工食堂外間十張圓桌、雅間兩張，一次能坐一百二十個人。你就照着二百四十個人請，少了不要緊，五個人以下我不給你開桌。來多了就坐大包間，那張大桌是十五人臺。咱們一中午兩撥，我保證不讓他們多等。”
“一輩子結一次婚，請的又都是公家人，還有領導，太寒酸了讓人瞧不起，手頭寬鬆你就定高檔宴。再說了，現在鄉下人隨禮最少兩塊，老師們怎麼也得一人四塊，關係好的就可能拿五塊。你算算，一桌客人的份子錢就超過菜錢了。”
“定高檔宴，客人高興，主家有面子還穩賺不賠，多合算。平老師給你說了吧？飯菜我給你打九五折還抹零兒。”
丁老師一咬牙，“你算算多少錢？”
田園園立即就算出來了。
“按二十四桌、每桌三十塊、打九五折就是684，抹零，你給我680塊菜錢。你要是現在拿不出來，我先墊上，等你收了禮金再給也沒啥。你要是同意，食堂就先按二十四桌準備，看客人情況，多桌少桌咱們最後再清賬。”
丁老師一咬牙，“行。”
“菸酒、糖果、瓜子、花生這些呢？”
丁老師猶豫了一下，“快期末考試了，我沒空。他也不懂……”