香，誘人開胃的香氣，讓人食慾大開的香氣。
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一道回鍋肉好不好，地道不地道，從香氣上就可以聞出來。甚至，有的川菜名廚師從菜品的香氣上就可以感覺出這道菜是否合格。是否成功。
而鄭雙龍製作的這道帶着神聖的香氣的回鍋肉很明顯是非常的成功的。就算是在川菜的源地四川，也沒有多少名廚師能夠將回鍋肉製作的如此之誘人，帶着如此之開胃的香氣。
僅僅是這神聖的香氣，就足以讓乾日向子、水原冬美、羅蘭?沙佩爾給十分的評價了，再加上那如同藝術品的南瓜蠱帶來的視覺衝擊。讓三位評審對這道菜的味道更加期待了。
畢竟，外觀、香味都如此出衆，想必菜品的味道也是非常的美味的。
迫不及待的乾日向子、水原冬美、羅蘭?沙佩爾快的拿起筷子，對着田所惠從南瓜蠱中舀出擺放到自己面前的回鍋肉下筷子了。
“唔，相當相當的美味，真的是太好吃了。”快咬嚼的乾日向子，感受着口中那口味獨特，肥而不膩，香濃可口的味道，一臉辛福的說道：“而且出乎意料的不是那麼的辛辣。”
“開胃爽口，回鍋肉那股辛辣可是相當的下飯，有助於促進消化，真的不愧是川菜中的代表作，很棒，非常的棒。”感受着口中那極具爆力，衝擊感的美味，水原冬美相當的吃驚的道：“這樣的菜品，可不是一般學生能夠做出來的，在我那一屆，就算是十傑也很難有人能夠做出這麼棒的菜品，而他現在連十傑都不是，難道現在的遠月學院的學生的水平都這麼厲害了嗎，真的是太讓人吃驚了！”
“不，他僅僅只是特例而已，而且。在遠月學院中，鄭雙龍學弟這樣的學生可不多，不是誰都能過數十場食戟而不敗的。”走到南瓜蠱的面前，毫不客氣的拿起筷子夾起一筷子回鍋肉品嚐了起來的堂島銀。感慨的道。
在堂島銀看來，鄭雙龍這道菜品可不輸於四宮小次郎的那有缺陷的法式燉高麗菜卷的。
火候上的出現問題，這真的太不應該了。
廚房的奧秘中，火候可是相當重要的一部分。身爲曾經的遠月十傑第一席，不管怎麼說。端上來的菜品在火候上出現問題，都是說不過去的。
看來，在法國取得了卓越的成就，得到了那枚，那枚普魯斯波爾 徽章，成爲了第一個拿到普魯斯波爾徽章的日本人之後，四宮已經迷失在無盡的料理荒原之中了，他找不到前進的路，也已經沒有前進的動力。
而對於一個廚師來說，無法前進可是非常糟糕的事情。廚藝就如同逆水行舟，不進則退。
爲了不讓人現自己廚藝的退步，這也是四宮不肯拿出自己的招牌菜的原因之一吧。畢竟他可是如此之驕傲的人。
不過，沒有想到，他的廚藝竟然退步道了這種地步。連火候都會出錯。
想到這裡，堂島銀不由得用惋惜的眼神看了四宮小次郎一眼。曾經的天才淪落到這種地步，堂島銀真的看不下去了。
放下不那麼適應的筷子，不笑廚師羅蘭?沙佩爾講師，臉上帶着溫馨的笑容評價道：“藝術品的南瓜蠱帶來的視覺衝擊，誘人的香氣。色澤鮮美的回鍋肉，極具衝擊力的美味，豐富的營養，還有那爲評審們考慮的溫馨的意境。色、香、味、型、意、養，都全部齊全了，菜品中雖然還有少許技藝上的瑕疵，但是瑕不掩瑜，能夠以一個學生的身份做出如此讓人回味無窮的菜品，真的是非常棒！”
不笑廚師羅蘭?沙佩爾很少誇獎人。但是鄭雙龍製作出的這道回鍋肉真的讓他忍不住讚歎了起來。要知道鄭雙龍可僅僅只是一位學生。一位剛剛進入高一的學生。
在羅蘭?沙佩爾看來，這樣等級的菜品，就算是現在十傑中的幾位如果不拿出必殺菜品，勝算真的很低。比起四宮小次郎的拿到稍微差了點火候的高麗菜卷，好的不是一點半點。
最重要的是，看到一位學生成才，這不就是老師最大的成就嗎！
太好了！得到這樣的評價，鄭君絕對沒有問題的，一定沒有問題的！聽到乾日向子、水原冬美、羅蘭?沙佩爾那讚不絕口的話語，田所惠在心中鬆了一口氣。
要知道在田所惠看來，是因爲自己的關係拖累了鄭雙龍，要不是因爲自己，如此出色的鄭雙龍根本就不用拿自己的前程和四宮學長進行食戟，不用冒這樣的可能被退學的風險，住宿研習對於自己來說是磨難，可是對於鄭君來說卻是如此簡單的事情，都是因爲自己，才，纔會有這樣的……！
平日裡進場依靠鄭君，在課堂上，在料理上，在……如果是因爲這樣不爭氣的自己讓鄭君被退學，田所惠一輩子都不會原諒自己的。
現在，現在能夠得到這樣優秀的評價，絕對沒有問題的，一定沒有問題的。這樣想着的田所惠，在心中鼓勁道。
“難道說……”聽到羅蘭?沙佩爾這麼說，乾日向子、水原冬美都忍不住用差異的目光看着鄭雙龍。臉上是忍不住的吃驚。
不等鄭雙龍回答，品嚐着回鍋肉的堂島銀，就直接解釋道：“沒有感覺這道川菜吃起來沒有那麼的辛辣，吃起來是如此的爽口，一點刺激性的感覺都沒有嗎，這是特意照顧三位評審而製作的。而且選擇回鍋肉這道菜品想必也是如此。”
看着乾日向子、水原冬美、羅蘭?沙佩爾、堂島銀三位評審，鄭雙龍笑着介紹道：“也沒有那麼的誇張，因爲日本菜都比較清淡，日本人的口味也相對清淡一點，而且乾日向子學姐、水原冬美學姐都是女孩子，女孩子不能給吃太過辛辣的料理，對身體不好。而羅蘭?沙佩爾講師年紀也不小了，吃太過辛辣的料理對身體是一種負擔，所以我在製作料理的時候，特意的降低了回鍋肉的辛辣度，並且還用甘甜的南瓜蠱來中和那股辛辣。”
“四川人辣不怕，或許我這道回鍋肉在四川本地會被人噴的不行，可是我相信這是最適合乾日向子、水原冬美、羅蘭?沙佩爾三位評審的回鍋肉，而且，幾位評審今天想必都吃了不少的料理，回鍋肉的辣味不僅能夠下飯，還能夠促進消化。對諸位評審的身體有好處。”(。)