衆人都是前幾日剛弄過這個的，見此就各自找了個凳子上前去剝蠶豆皮。
這東西確實不好剝，個頭不是很大，一大盆就有好多，幾個人從早一直剝到頂晚才把東西剝完。
看着時間今日是不能把醬給醃上了，便又用布子重新將盆給蓋上。
剝蠶豆皮能請人，這做蠶豆醬是請不了人的，只能是她和王氏自己來了。
於是隔日，她和王氏同樣是早早的起來，早早的吃了早飯，就將蠶豆一鍋一鍋的煮個大半熟。這玩意煮的差不多了還要捂一捂，說的直白點就是要讓豆子長毛了，然後再配上各種調料一起醃製。
爲了使其發黴的快，楊初夏特意將豆子放在了密不透風的房間裡，許是天氣的原因，許是這異世空間和前世的不一樣，原本一週多甚至更長時間才能長好的黴在這裡兩三天就長出來了。
看着那豆子上老長的毛，就知道可以下罐子了。
於是楊初夏將那紅辣子，八角，花椒以及鹽等等各項調料和豆子在一起攪拌好，才放進陶罐子裡密封起來，之後就將東西放到之前做的那批豆瓣醬一起去。
算着時間差不多要二三十天的時間才能吃，楊初夏便暫時把它給拋開了。
“爹，豆瓣醬弄好了，現在這個時間蠶豆下種可早了？”
楊大川聞言就搖搖頭，“這都要進入十一月了，不算早，這個時候該是剛好。等下吃了飯，爹就去找人去，明日就將種子給下到地裡去。”
“嗯，對了爹，明日蠶豆下種，記得一個坑裡放兩到三粒的種子，堂爺爺說萬一放一顆，有那吃種子的蟲別再把種子給吃了。”
楊大川聽見這話就笑了，“你這小丫頭，也操心的太多，這個爹豈能不知道。你就放心吧，爹曉得怎麼做。”
等到了明日，楊大川果然早早的去喊人來幫忙給蠶豆點種了，二十多畝的蠶豆也是花了好幾天的時間，才全部種植完。
原本她還想着買些好地來種蠶豆的，可惜村子裡根本沒人賣地，就是附近村子也沒有要賣的。楊初夏便只能和楊大川商量，將她自己家那畝收割了水稻的好地給種了。她算過時間了，等明年蠶豆收割了之後，不耽誤插秧種水稻的。
這樣一來，怕浪費家裡好地的王氏也沒什麼意見了。
等蠶豆的事情結束，楊初夏又忙着找人來家裡挖地窖，用了幾日的功夫將新的地窖挖好，又弄些石灰泥等將地窖裡面給刷了一下，這纔算完事。
等地窖挖好了，她纔將冰放在另個地窖裡的蝦蟹弄出來醃製。因爲這陣子忙的很，人家送來的蝦蟹每天只能弄一部分，弄不完就只能用冰給凍上了。
現在她們家的地窖裡可是放了好多的蝦蟹。
於是一家子又花了幾日的功夫將酒樓需要的醉蟹醉蝦的都給醃製好，這纔算是暫別了一連好些日子的忙碌。
~~~~~
這一算算時間都到十一月下旬了，望泉鎮這邊偏南，進入十一月還不算特別冷，可也該穿上厚衣服了。