第一百二十四章 親手製作奶酪

路輕一聽完有些語塞,那麼一堆花花草草,咋就叫舉手之勞。

這娃子怕是之前是做什麼大事的!

“我臉上有髒東西嗎?”看着路輕一一直盯着自己,龍啓有些不自然的擦了擦自己的臉。

“剛剛沒有,現在有了!哈哈”這娃子真的好可愛!

路輕一這句話一出,龍啓的整張臉倏地一下爆紅,而後立馬轉過身去。

仔細一瞧,跑道邊上都被連啓畫上不規則的圖案,圖案內側全部都是花花草草,現在還看不出具體是什麼。

在龍啓旁邊幫他栽種了一會,兩個人沒有過多的話術,時間慢慢流逝,微風浮動,剛剛栽種的小花隨風飄蕩,好不愜意。

想到還需要準備些東西以備直播之用,路輕一便和龍啓打了招呼前往廚房。

將山楂全部取出,放到面盆裡面清洗乾淨,隨後再放到塑料籃子裡面瀝乾水分。

拿出呂萌早上從水果區域買的水果,品種還挺多,主要有草莓,甜瓜,葡萄和檸檬。

可別說,除了甜瓜,另外的三種,包括昨天買的香蕉,路輕一第一次去的時候都是沒有的。

將草莓和葡萄全部清洗乾淨,和山楂一樣放塑料籃子裡面瀝乾水分。

冰糖葫蘆有這些材料,可以說真的很棒!

看着桌上躺着的檸檬,以及旁邊中午加熱過得牛奶,路輕一一下就萌發了製作奶酪的念頭。

抖臀麪包,加上奶酪,味道一定極好!

先把兩個檸檬對半切開,擠出裡面的汁,許是垃圾星輻射變異的原因,擠出的量足足有兩大碗。

將擠好的檸檬汁用竹篩過濾一遍備用。

起鍋點火,將木桶裡面的牛奶倒入煮鍋裡面,火調製中火,慢慢煮,稍稍冒熱氣的時候,用手試一下,感覺微微燙手就剛剛好,關掉火。

慢慢倒入剛剛過濾好的檸檬汁,邊倒邊攪拌,攪拌大概1分鐘這樣。

因爲牛奶裡面含有大量的蛋白質,蛋白質裡面的主要成分就是酪蛋白,酪蛋白遇到酸性物質就會凝結,變成絮狀。

將成絮的牛奶倒入鋪了紗布的碗中,提起紗布的四個角,慢慢的乳清便流了出來。

這時候就要多擠一擠啦,剩下的稠的就是奶酪了。

“輕一……”

“媽媽……”

正當路輕一擠的正嗨的時候,萌萌帶着路聞走了進來。

“嗯,你們來啦,先坐一會,待會給你們做好吃的”奶酪剛剛做好的時候,口感細膩,相信萌萌和路聞一定會喜歡的。

“好呀好呀!”

“媽媽,你又要變魔術嗎?”呂萌抱着路聞坐上了桌子旁邊的凳子,路聞有些好奇的詢問着。

“咦,你知道變魔術什麼意思?”路輕一很是詫異,似乎“變魔術”這個詞並不是三歲小孩該知道的吧!

“媽媽,姥爺和我說過,變魔術,就是把一種東西變成另外一種東西,感覺媽媽現在就是在變魔術!”

“哇,你不錯嘛,可以哦”呂萌揉了揉路聞的頭髮,隨即表揚道!

“萌萌阿姨,你不要老表揚我,我會驕傲的!”昂起自己的小萌臉,一臉正經。

“好好好!”呂萌寵溺的笑着。

……

談話間,路輕一已經成功分離出了奶酪,擠好的奶酪如果直接吃也是可以的,但是口感上卻差上很多。

爲了使口感更加的細膩,還要進行一步操作。

將剛剛擠出來的奶酪裡面加入1小勺鹽,用打蛋器開中檔攪打。

感覺比較乾的時候就加一點乳清,繼續打發,加乳清,繼續打,一直打成細膩的奶油狀,裝進密封的容器裡面,奶酪就做好啦!

路輕一盛出一小碗奶酪,放到路聞和呂萌的面前,再放兩個小勺。

“快嚐嚐吧!”將剛剛洗好的水果也一併拿出些放到兩人面前。

“謝謝媽媽~”接過路輕一遞過來的小勺,把另外一把給了呂萌。

“謝謝聞聞喲!”本想接,小傢伙搶先一步,這娃子真是越看越喜歡。

一桶牛奶,奶酪做出的量不是很多,路輕一不打算再進行冷藏,製作抖臀麪包的時候可以多放點。

“哇~,這奶味也太濃了吧!”呂萌首先驚呼出聲,而懷裡的小崽子似乎並不打算開口說話,只是一勺接着一勺的吃着。

看着路聞埋頭苦吃的模樣,路輕一也是很欣慰。

“輕一啊,我也想吃一口!”空間紐裡面早上被嚇得不輕的小人魚,直到這會才願意和路輕一說話。

看着小人魚可憐巴巴的小模樣,路輕一也是不忍心再拒絕了。

奶酪吃到嘴裡的一瞬間,小人魚覺得自己瞬間活了起來,什麼雞啊,魚啊的,全部拋在了腦後。

瞥一眼時間,現在已經是下午3.20分了,將山楂,草莓,葡萄,還有昨天的香蕉,穿在早上從葉早青哪兒順的長簽上。

呂萌見路輕一面前一大堆的水果,便也跑過來幫忙。

跟着路輕一操作,很快便掌握了穿水果的技巧。

沒有什麼差池的,兩人趕在下午直播前順利將水果全部串好。

“呼,最後一個山楂!”呂萌發誓,穿串這個事,絕對比煉製能源液還要費精神。

“輕一,直播快到了,你準備準備!”用胳膊抵了抵正在整理串串的路輕一。

“嗯”

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