第47章 廚神級的品酒技能

“很慚愧,我研究生畢業後無所事事,最後還是朋友介紹,幫我找了家敬老院的工作。現在是敬老院的駐院醫生,平日裡就是幫老人們檢查個身體什麼的......”

“哦,是麼?”

劉珂上下打量着周易,滿眼都是笑意。

周易嘴裡說着慚愧,臉上卻毫無羞慚的表情,反是一臉的淡然,哪怕是面對他這個全國五百強企業的總裁,也沒有絲毫緊張,更別提諂媚巴結了。

以他的身份,別說是一個剛剛畢業不久的研究生了,就是在職場上拼殺多年的金領、打工皇帝,也會感到緊張。可這個年輕人語氣平淡的就像是在跟一個普通朋友說話,而且話中還帶着一絲懶洋洋的味道。

這個年輕人可不簡單啊......

劉珂也是閱人無數,目中奇光一閃,轉頭望着張釗道:“行啊張釗,你這個小朋友很有點意思。開酒吧,看東西之前,能跟這位周兄弟共嘗一杯美酒,也是人生一大快事。”

“好,兩位都是識家。今天這瓶木桐,也算是得遇知音了,被兩位喝了,也絕對不會感到委屈的......”

張釗從酒架上挑出一瓶酒來,輕輕放在了茶几上,卻並沒有急着開。那副得意的樣子,就彷彿等待大人表揚的好孩子。

“呵,是45年的木桐?”

看到酒瓶上那個獨一無二的‘V’字標誌,就連劉珂這個見多識廣食金飲玉的大家,也不由得雙眼一亮,拿過酒瓶在手中翻看着,嘖嘖稱奇道:“張釗,都說你生意做的不顯山不露水的,其實利潤豐厚,看來果然如此啊?這麼奢侈的東西,就連我都捨不得輕易拿出來,你倒是大方的很。”

“劉哥這話說的,這不是你跟周兄弟來了麼?”

張釗有些肉疼地看着這瓶1945年的木桐:“您剛纔不是還說麼,有了好東西要跟朋友分享,我當然不能藏私了......”

1945年剛好是二戰結束、世界同慶的時刻,恰好也是木桐酒的最佳年份之一,比起1959、1982、1986這三個年份的滿分酒更顯珍貴。

可是幾十年下來,45年份的木桐已經藏世不多了,目前一瓶就要摺合三四百萬RMB,比黃金都貴!張釗這瓶酒是八年前在香江的‘都士利’拍賣行拍來的,卻也足足花了他一百五十萬元。

這已經不是喝酒了,喝的是大把鈔票。所以就連劉珂這個上市公司的總裁都感覺太奢侈了,當然不相信張釗的甜言蜜語,連連搖頭道:“不對吧,我可不是第一次來你這兒了,怎麼之前不見你開給我喝?你這酒恐怕是衝着周老弟開的吧?”

說到這裡,劉珂忍不住又看了周易一眼,他現在更加好奇了。這個年輕人雖然氣質獨特,套句瓷兒就是‘很有氣場’,可穿着打扮卻很一般,也沒有官宦子弟骨子裡的那種驕奢之氣,並不像是富貴中人啊?

說白了,他見周易既不是官~二代,更不像是富~二代,實在猜不透張釗爲何會對這個年輕人如此用心,甚至都有些巴結的意思了。

張釗是誰?雖然在他眼裡也就是實力一般,可在楚都也算是一方大豪了。平日裡更是個精打細算從不做賠本買賣的主兒,他會對一個普通的年輕人如此上心?

“呵呵,劉哥你想多了,還是嚐嚐我這瓶木桐怎麼樣吧......”

張釗有些尷尬。劉珂還真沒猜錯,他開這瓶木桐還真就是爲了巴結周易的,老地方很快就要升級爲五星級酒店,不說老牌的五星酒店嘉美了,就是近年來異軍突起的都來樂和南高麗人開的‘長今料理’也都在虎視眈眈地盯着他。

張釗可以想象,用不了多久,這些對手就會用各種方式向老地方提出挑戰,以周易慵懶的性子,到時候要是出工不出力他可就慘了。

“嗯,不錯,果然是好酒!”

劉珂輕輕抿了一口木桐,也不着急嚥下,而是讓酒液在舌尖上充分滾動,享受着這酒獨有的味道:“木桐酒莊一直堅持用最原始的橡木和櫻桃木桶釀酒,因此木桐酒中飽含着烤木的清香,尤其是在嚥下的那一刻,最爲濃烈。真是無比的享受啊......”

“呵呵,那劉哥能不能幫小弟鑑別一下,這瓶木桐是不是真的45年出品?”

市場上的木桐酒不少,可45年的木桐就極其少見了,就算是在拍賣行裡,也很難保證不會買到假貨。別看張釗有私人酒窖,其實也就是個附庸風雅的棒槌而已,他也想聽聽劉珂的評價。

“我的專長是文玩鑑賞,並不是職業品酒師,還真把握不準啊......”

劉珂笑眯眯地看了周易一眼:“你剛纔說周老弟是個大行家,我也想聽聽周老弟怎麼看這瓶酒。”

“是啊,周老弟,你就說兩句吧。萬一真是假貨,老哥我還當成寶一樣招待客人,那這臉可就丟大了......”

張釗順着劉珂的話,轉而問起了周易。廚師不一定會品酒,可是廚神境界的廚師如果不懂酒,那就是笑話了,他這也算是考較周易。

“好啊,那我就品品看。”

周易一笑,如何看不出劉珂有考較自己的意思?他的性子慵懶,可不等於沒有好勝心,更何況一會兒他和劉珂還有交易要談,自然是不能讓他看輕了。

學着劉珂那樣輕輕抿了一口,周易微微點頭道:“不錯,確實是好酒。張哥你放心,你這面子是不會丟了,不過麼......”

“不過怎樣?”

張釗急道:“難道真有什麼問題,這可是我花了一百五十萬拍來的啊?”

“張釗,你急什麼?先聽聽周老弟怎麼說吧......”

劉珂臉上驚容一現,不過很快就化爲深深的笑意。

“這酒也是罕見的好酒,可惜並非是45年出產的......”

周易笑道:“在上個世紀的一百年中,法國頂級酒莊‘ChateauMoutonRothschild’最好的葡萄酒分別爲1945、1959、1982和1986年所產。這四個年份的木桐都曾經被世界頂級品酒師評爲滿分酒,其實品質相差不多,如果一定要分個高低優劣,45和59年的木桐因爲窖藏時間更長,窖香也更濃烈一些;與之相比,82和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡,總會讓人感覺少了一點誠意......”

“周老弟,你的意思是說這瓶木桐也是滿分酒,只不過並非45年所產?”劉珂深深看了周易一眼:“那你能否分辨出這瓶木桐究竟是哪一年產出的麼?”

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