在大家品嚐的時候，幸平創真已經田所惠也同時品嚐了一下，他們倆感受到的是巔峰，四宮前輩站在法式蔬菜凍製作而成的巨型料理山峰的巔峰，而他們則在山腳下仰望着站在山頂上的那個人，這種感覺讓人真的非常的絕望！
王燁放下了刀叉：“其實吧，要我說，我的話很簡單，四宮前輩贏了！”
四宮小次郎的臉上露出了喜悅的笑容，可是他的笑容還沒有徹底的盪漾開來，王燁後面的話跟了上來：“但是四宮前輩也輸了這場比賽。這場食戟真正的勝利者只有一位：田所惠！”
“不可能！你開什麼玩笑？難道你沒有品嚐我的料理嗎？”
“等等，先看看王燁是怎麼說的！”堂島銀面帶神秘笑容，攔下了即將狂暴的四宮小次郎。
“四宮前輩你應該只吃了一口幸平的料理吧？你應該還沒有品嚐過小惠的料理吧？這是我特意留給你的，你嚐嚐吧，等你嘗過了你應該就會明白了！”
“不可能！”
堂島銀卻不管四宮，直接拿起一根乾淨的叉子將最後一小塊法式蔬菜凍叉了起來，並遞到了四宮的嘴邊：“王燁君沒有說出，你應該還沒有嘗過吧？嚐嚐看吧！”
倔強的四宮看了眼各位評委期待的眼神，最後十分勉強地將這塊法式蔬菜凍吃了下去。
“怎麼樣？你應該已經察覺到了吧？這就是你的料理中沒有的東西，怎麼樣，你還決定讓小惠退學嗎？”
王燁什麼評價都沒有說，直接問四宮小次郎這樣的話，這讓大家大吃一驚，難道小惠的料理中還有其他的東西是他們沒有察覺到的？
堂島銀卻沒有說話，而是示意王燁繼續講。
王燁嘆了口氣，坐在椅子上：“什麼纔是最好的美食？什麼纔是最完美的味道？
其實在我們華夏一直有着這樣的一個故事：曾經有那麼一個人，他已經餓了好幾天，滴水未進，一口飯也沒有吃過，然後一次偶然的機會，他找到了一個罈子，在罈子的周圍還有些他從未見過的食材。當時他的想法很簡單，‘我將這些東西全部放進罈子裡煮一下，哪怕這些東西有毒，即便毒死自己了，我也不想做一個餓死鬼！’，在這樣的想法下，他將所有的食材放到了一起，隨手即興創作。
結果，那道料理變成了他這輩子吃過的最好的料理，而那道菜也變成了整個華夏曆史上最有名，影響最爲深遠的一道菜——佛跳牆！
在那之後，他才成爲一名廚師，並將佛跳牆的食譜流傳了下來。
而在那之前，他什麼都不會，從未做過飯。可是，他自己的佛跳牆就是他認爲的最美味的東西。
知道原因嗎？真的是因爲這道名菜很好吃？確實，現在的佛跳牆確實很好吃，但是當這道菜剛剛被研發出來的時候，真的有現在這麼好吃？
顯然並不是這樣的！
真正讓這位廚師感到他自己當時做出來的佛跳牆是絕頂美味的主要原因是：當時他餓了好幾天了！
都說，餓了幾天吃什麼都是香的！
當時他已經餓了好幾天了，也就是說那道隨便做的佛跳牆拯救的並不是他的味覺，而是他的生命，是他整個人渾身上下所有的細胞！
他的身體實在是太渴望營養物質了，他的內臟在那個瞬間立刻全功率開啓，最大化地吸收那些營養物質，所以表現出來的就是：真的很好吃，非常美味！
因爲這個評價是他身體的本能給出的，並不是單純的由他的味覺提供的判斷！
事實上也正是這樣，這個創造了佛跳牆的廚師，在他之後的廚師生涯中再也沒有做出讓自己滿意的佛跳牆來，儘管佛跳牆變成了整個華夏的名菜！
現在你們明白，我爲什麼說小惠贏了嗎？”
其他人依舊有些不太明白王燁想要表達的意思，王燁嘆了口氣：“因爲小惠照顧了你們的身體！她的料理不僅僅照顧到最原始的口感，味道，還照顧着你們的身體，你們難道沒有察覺到嗎？也就是說，這不光是一道美味的料理，也是一道非常健康的料理！”
堂島銀十分滿意王燁的評價：“沒錯，就正如王燁君講的這樣，這是一道非常健康的料理。我想你剛剛在這道料理內加了些梅乾也加了些蜂蜜對吧？能說說爲什麼這樣做嗎？”
田所惠有些畏懼地看着堂島銀，斷斷續續地回答着：“沒，沒錯，我在裡面放了些刺激胃酸唾液的梅乾，這些東西有助於幫助各位老師消化今天吃下去的食物。各位老師今天應該品嚐了非常多的料理了，或多或少對你們都會有些影響的。
我添加蜂蜜的主要目的是幫忙養胃。胃酸過多也會傷到胃，蜂蜜能夠有效地緩和這種狀況，同時蜂蜜也能夠增強這道料理的味道！”
小惠越說越自信，越說越放得開。
王燁則非常滿意地點了點頭：“怎麼樣，現在你認可我的說法了嗎？”
儘管四宮這個人非常的高傲，但是他從來都不會不正視自己的失敗。
“其實，我說你贏了，那是因爲小惠他們倆的料理確實有很多的瑕疵的地方。其中火候的掌控，味道的調和確實比你差了很多，這無法否認。
但是，仔細想想，你自己做這道料理做了多少次了？做了多久了？小惠他們做了多少次了？做了多久？
哪怕從他們進入學校到現在每天都做三次，恐怕也趕不上前輩你這幾年積累下來的次數吧？
經驗這個東西是需要積累的，他們來這裡的目的就是爲了增加這些東西，所以我並不覺得你憑藉自己的經驗打敗了他們有什麼好值得驕傲的！
要是讓你做一種你不熟悉的料理，可能你的表現也好不到哪裡去。
但是，小惠她不一樣，真的不一樣。她不僅僅從你這裡學到了這道料理，她還將自己的心意放進去了，爲別人考慮的心意。
你確實做了幾千次，幾萬次了，但是你可曾考慮過那些食客們的心意？”