於是跟着栓子進了雅間，瑞雪拉了臉色明顯有些不對勁的張嫂子走到一邊兒，低聲問道，“嫂子，今日賣出的凍餃子，都是昨晚吳家送來的吧？”
張嫂子點頭，兩手不安的搓了搓，說道，“妹子，都怪嫂子不好，昨晚吃飯時，大壯說起吳家人在村裡與人閒話，說餃子如何好吃，我猜着吳三嫂可能是暗中有些剋扣。原本想今日說與你聽聽，結果一忙起來，就忘在腦後了。”
瑞雪擰眉沉思片刻，卻搖頭說道，“這幾日交回的餃子數目都是五百七八十個，並沒有太大出入。而剛纔那小哥兒怒氣衝衝，卻好似上了大當，難道…”
她蹲下身子，撿起一個凍餃子，用力掰開，裡面指甲蓋大小的碎白菜立刻露了出來，惹得張嫂子驚呼，“這不是咱們拌的餃餡兒，我切的白菜比這細很多。”
瑞雪也黑了臉，區別何止是白菜切得粗，自家的餃餡兒，是三分菜七分肉，這隻餃子裡卻半點兒肉腥兒都沒見到，答案不言而喻，餃餡兒…被掉包了。
她站起身，拍了拍臉色紅白交錯的張嫂子，輕輕說道，“去把昨日凍的那些餃子裝一百隻來。”說完，又去錢匣裡拿了塊兒銀子，端起茶水進了雅間。
張嫂子心裡愧疚的恨不得一頭撞死，她怎麼就只顧着可憐吳三嫂張羅家計不易，就忘了她那一家懶漢了，若不然也不會給鋪子裡惹了這樣的麻煩，轉念又想起一向與她相處不錯的翠蘭，幾日未曾露面，是不是也與這事有關？就算沒參與，起碼也是個知情不報，她越想越覺火冒三丈，出門到房後的案板上收了一百隻餃子，遞給栓子，簡單交代幾句就小跑着回了雲家村。
那小廝等得有些不耐煩，見瑞雪端茶進來，立刻高聲問道，“你們可是想要不認賬？我告訴你，我們老爺氣得摔了筷子，如果不是夫人攔着，早送帖子去衙門告上一狀，你們現在說不定都在大牢裡蹲着了。”
石頭被嚇得臉色發白，瑞雪心裡卻半點兒也不擔憂，畢竟現在是他找上門來，不是衙役，這事兒就不可能鬧到那般糟糕的地步。
她擡手給青衣小廝倒了一杯熱茶，溫聲說道，“這位小哥兒息怒，剛纔我查看了那餃子，確實是太過粗劣了。說起來這事，真是我們鋪子的疏忽。這幾日餃子受到大夥兒歡迎，我們鋪子忙不過來，就託了村裡兩個手腳麻利的嫂子幫忙，原本我也是好心，想着幫襯鄉親賺些日用，沒想到這餡料兒卻被她們私下換了…”
“哎，”瑞雪幽幽嘆了口氣，眼簾輕垂，長而密的睫毛輕輕顫動，白皙的臉上滿滿都是落寞，好似正爲鄉親的不義萬分悲傷，越發顯得柔弱可憐。
任是多氣憤的人，見此情景，也不忍再說出什麼惡言，那小廝果真也動了同情心，居然開始勸慰起瑞雪來，“老闆娘，你也不要傷心，這世上總有那黑心腸的人，以後多留心就是了。”
瑞雪擡起眼眸，輕輕一笑，好似要極力藏起悲傷一般，從懷裡拿出那塊碎銀子，放在小廝面前，“小哥兒，這銀子大約有四錢重，足夠歸還先前你付的銀錢了，另外…”她擡眼看向拎了竹筐進門的栓子，又說道，“那裡還有一百隻我親手包的餃子，本來是爲了孝敬給家中長輩的，現在送與小哥兒做個賠禮，還望小哥兒在貴主人面前多幫我美言幾句。”
那小廝奉命前來時，想着能拿回銀子就不錯了，沒想到瑞雪不但返還了銀錢，還多送了一百隻好餡料的餃子，這讓他着實有些出乎意料，想起剛纔瑞雪所說的緣由，也確實可憐，於是推辭道，“返回銀錢，我跟主子有交代就好，餃子就不必了，老闆娘也是被人坑害，不是故意所爲。”
瑞雪卻堅持把竹籃遞到他手裡，笑道，“不管是什麼原因，到底是我們鋪子裡的疏忽，小哥兒能替我們美言幾句就已經是幫了大忙了。”
那青衣小廝見推辭不過，也就接了，行了一禮告辭離去。
瑞雪送了他到門口，轉身問石頭，“今日買了凍餃子的客人，你可還能記清是何模樣？”
石頭連忙點頭，“如果見到人，我一定能認出來。”
“那就好，你們兩個隨我去碼頭，嫂子留下…”瑞雪突然發現張嫂子沒在屋裡，就問道，“可看見你們張嬸子了？”
栓子說道，“嬸子讓我告訴師傅，她有事先回村去了。”
瑞雪皺眉嘆氣，不必猜也知道，張嫂子這急性子，一定是回去找吳家算賬了，可是，吳家每日上門領餃子餡兒時，也沒有外人在場，他們如果一口咬定沒有調換，自己這方也拿不出證據來，不如就先吃下這個悶虧，留待日後找補。
“栓子留下看鋪子吧，石頭和我走。”
瑞雪拿了碎銀子，又讓石頭把鋪子裡所有火燒和昨日新炸的素丸子都裝好，出門直奔停靠客船的棧橋邊。
石頭挨條船上探問，終於尋得三家在鋪子裡買了凍餃子的客人，瑞雪親自上前道歉，收回“黑心”餃子，賠付了銀錢，又分了火燒和素丸子給那些客人做乾糧。客人們聽說事情原委，倒沒有生氣，畢竟他們沒有損失銀錢，又多得了乾糧。人家一個女子能做到如此實屬不易，如果是別的鋪子，興許他們發現了找上門，都不見得會承認。
幾條客船都停靠在棧橋邊，本就隔得不遠，一條船上有動靜兒，其餘船自然都聽得清清楚楚，有那喜好熱鬧的就鑽出船艙探問，不到一刻，大夥兒就都知道了事情緣由，有大聲稱讚瑞雪仁義的，有嘲諷說歪話的，一時間頗有些嘈雜。
最邊上一條客船上住的就是那青衣小廝的主子一家，那老爺三十歲左右的年紀，面白無鬚，兩頰微微有些凹陷，額頭卻前凸，細眼淡眉，讓人一見就覺有些刻薄之感。
他對面坐了一位身穿銀色錦緞華服的年輕公子，赤金髮冠，腰掛羊脂白玉牌，丹鳳眼輕輕上挑，配上嘴邊常吟的一絲笑意，邪魅而俊美。他身後兩步外垂首站這一個白胖討喜的小廝，也許是站的久了，有些無趣，正眼珠兒骨碌碌的轉着打量船中的擺設兒，如果瑞雪在此一定會認出，這公子和小廝，正是當日在她鋪子里豪爽的點了所有菜色的楚歌歡和旺財主僕倆。
坐在榻邊喝茶的兩人，談笑間神色都很是愉悅，漸漸聽得外面人聲熱鬧，那老爺就皺眉喚道，“門外誰在伺候？”
那青衣小廝本就等着回話，聞聲立刻開門進去，應道，“老爺，是小的墨童。”
那老爺點頭，想起剛纔交代他的事，問道，“事情可辦妥了？這般黑心的店家，不知騙了多少人，打量着買的人走遠了，不能回來討公道，就敢如此猖狂，如果他們不肯賠付就立刻拿我帖子去府衙。”
楚歌歡見好友臉色黑得似鍋底，心裡暗笑，這位肖兄還是多年如一日的嫉惡如仇啊，比起他那翰林院學士的官職，他被武都之人熟知，恐怕更多的是因爲這剛直仗義的性子。當年自己初到黑石城，被地痞訛詐也是他站出來怒斥，才因此結識。這凌風城怎麼說也是他的地盤，說不得要問詢一二，怎麼也不能讓好友在此受人欺辱。
“肖兄，可是有哪個店家不開眼，騙到你頭上了？”
那肖學士怒道，“今日中午下人聽人說碼頭那家食肆的吃食美味，買回來送與我和你嫂子品嚐，我見味道確實不錯，就派墨童去多買些，備着路上當乾糧，結果爲了等你前來，耽擱了開船，你嫂子懷了身子不耐餓，就讓丫鬟煮了幾個，結果那裡面的餡兒料與先前的完全不同，都是些碎爛白菜，這不明擺着是欺負外客嗎，如果不是你嫂子攔着，我就拿貼子把那黑心掌櫃送去府衙評理了。”
“碼頭食肆？”楚歌歡心裡一動，笑着勸慰道，“肖兄息怒，這碼頭就一家食肆，我也是去過的，吃食味道不錯，那老闆娘口碑也不錯。想來，還是哪裡出了差錯。”
墨童本來聽了瑞雪的解釋，就很是同情，後來又見她返還銀錢，多送餃子的，更是心生敬佩，生怕自家主子真把她送去府衙見官，奈何主子與客人說話，他不敢插言，此時一聽楚歌歡如此說，立刻藉機行禮說道，“老爺，小的剛纔去那食肆問罪，那老闆娘很是明理，不但返還了銀錢，還另送了一百隻親手包的餃子，小的剛纔已經讓廚娘煮了幾隻，紅玉姐姐說與中午老爺吃的那碗一般無二。那老闆娘還要小的代她像老爺賠罪，說此事皆是因爲他們店裡疏忽纔出次差錯。”
楚歌歡眉梢挑的更高，想起當日那女子輕描淡寫幾句話就讓自己做了冤大頭，今日這般處事倒確實與她那外柔內剛的性子相符。不過，她鋪子裡怎會出這樣的紕漏？
肖學士也沒想到這般結果，想了想，也覺再追究就有些得理不饒人了，於是皺眉說道，“既然這老闆娘知錯，也就罷了。”說完，聽得外面吵鬧越甚，又問道，“外面因何事喧譁？”