叫花雞，又叫富貴雞，煨雞，是一道非常獨特的中式菜系。
與絕大部分的東方吃貨們一樣，艾琳娜腦海中對於叫花雞最深刻的印象，主要來源於前世金庸老爺子《射鵰英雄傳》中的那個黃蓉與洪七公相遇的經典橋段。
不過實際上，現實中的叫花雞可比小說中要複雜多了。
如果單純用泥土包裹着烤，叫花雞肯定不會好吃，最簡單的原因就是裡面的雞肉根本不會入味，而且由於密封原因，還會有相當重的腥味——不少想當然的單純孩子，都因爲錯信了小說中的描述，而弄出了一堆難吃得要死的泥巴烤雞。
當然，艾琳娜自然不會犯這樣低級的錯誤。
霍格沃茨湖泥獨有的清爽寒氣極好地保護了雞肉的成色，只需要看到層層捲心菜葉之中，那泛着誘人金黃色的雞皮顏色，就知道她這一次的烹飪已經成功了至少八成。
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沒有任何猶豫，艾琳娜拿起刀叉，有些粗暴地將雞身左右劃拉了開來。
下一刻，被封閉已久的濃郁雞肉香氣，伴隨着蒸騰的霧氣迅速在廚房裡擴散了開來，混雜着香菇的香味，讓人不覺口水直流。
食物的香氣，這應該是這個世界上最美好的味道了。
不過，由於被阿瓦達索命咒奪走生命是沒有靈魂的，所以在食用之前，還需要在這隻肥美的胖雞身上注入靈魂……艾琳娜拿起身邊的粗鹽碟，細心地在叫花雞身上撒上一層薄薄的鹽粒，如同一層晶瑩的薄紗一樣，與雞身上滲出來的油脂融爲一體。
“大功告成！這香味，這賣相，實在真是太棒了！”
艾琳娜舔了舔嘴脣，滿臉陶醉地吸了一口氣，抽出自己那雙“黑胡桃木筷子”，在家養小精靈伯利遞來的白色餐布上擦了擦，直接夾起一塊雞肉塞入口中。
金黃酥脆的雞皮在脣齒間發出好聽的咔嚓聲，嫩滑的雞肉之中迸發出美味的汁液，粗鹽粒在舌尖滾動，菌類和香料的氣息夾雜着菜葉的清香，恰到好處的中和了雞肉的油膩。
“呼，好燙、燙，但是好好吃……您快來試試吧。”
“看起來，似乎確實不錯？”
蓋勒特·格林德沃挑了挑眉毛，學着艾琳娜的模樣，閉上眼睛深吸了一口氣。
隨着濃郁的叫花雞香氣順着鼻腔涌入，他感覺整個身體中彷彿都散發着一種溫暖舒適的暖意，明明剛吃過晚飯不久，肚子卻突然又餓了起來。
老人拿起餐叉，試探性地戳起一片雞肉放入口中。
金黃的表皮下方，雞肉晶瑩似雪。
明明只是用於餵養神奇動物的普通雞肉，卻沒有一般雞肉的那種乾柴的口感，反而十分的鬆軟，填充在雞腹裡的蘑菇和香料並沒有干擾雞肉本身的美味，搭配着均勻抹在表皮上的粗鹽粒，有一種別樣的粗狂叢林氣息。
森林！洞穴！無邊的草原與隱藏在火山中的熔岩！
蓋勒特·格林德沃睜開眼，充滿讚歎了看了一眼面前的那隻“叫花雞”，毫不猶豫地拋下手中的餐叉，直接用手撕下了一整隻雞腿塞入口中，臉上的每一寸褶皺都散發着愉悅。
真是享受啊……果然，與這個小傢伙一邊就是享受。
只是短短几口功夫，一隻碩大的雞腿就消失在了格林德沃口中。
不過，就在格林德沃正準備下手再去撕另一隻雞腿的時候，卻摸了個空。
“嗯？”
格林德沃揚起眉毛，眯起眼睛看向把“叫花雞”從他身前拿走的艾琳娜，語氣中稍微帶着幾分不滿和困惑，輕哼了一聲。
“你這是什麼意思？一隻雞腿可不能算交易完成。”
“試吃時間已經結束了，”艾琳娜有些心痛地看着懷中被扯掉了一隻腿的胖雞，下意識吸了吸口水……胖雞，你好香吖……然後，擡起頭看着格林德沃認真的說道。
“現在你首先需要回答一個問題，這個‘叫花雞’到底能不能支付您明天演出的酬勞。”
作爲一隻正在成長中的三代目黑魔王，艾琳娜對於這個善變而惡劣的老魔王有着相當深刻的認識——如果不在事先達成約定的話，按照這個老傢伙的性格，絕對能夠做出那種得隴望蜀，吃幹抹淨不認賬的行爲。
類似於這樣的交鋒，兩人已經進行過不止一輪了。
即使兩人如今的關係早已比當初在紐蒙迦德城堡時更加親密，但是能互坑的時候，無論是格林德沃還是艾琳娜都是不會手軟的——絕對信守承諾和靈活地鑽各種規則上的空子，這是屬於魔王之間的默契。
“一隻叫花雞，可能有點不夠。”
格林德沃意猶未盡地咋了咂嘴，摸了摸已經開始有些細小胡茬的下巴，若有所思地說道。
“兩隻！”艾琳娜毫不猶豫的豎起兩根手指，給出了自己的價碼，“最多再加上一份爆炒雞雜和一大碗雞血湯——不能再多了，我也得有吃的才行。”
“三隻，半隻雞用於支付模仿簽名，剩餘兩隻半用來幫你變成阿不思騙人。”
蓋勒特·格林德沃搖了搖頭，一臉認真的說道。
“沒有猜錯的話，我可能還得展現出一點魔法能力，對吧？如果只是需要阿不思的模樣的話，你完全可以自己熬製出一份複方湯劑，直接變成他的模樣來接待洛夫古德一家。”
“一言爲定。不過，額外的那一隻雞需要您自己在跑一趟了。”艾琳娜聳了聳肩。
“這個太簡單了。”
格林德沃微微一笑，抽出魔杖在半空中靈巧地揮舞了一下。
下一刻，一隻嘴裡叼着菜葉（月票）的胖雞憑空出現在了霍格沃茨廚房之中，發出了驚慌失措咕咕聲，還沒等它看清周圍的環境，又一道刺眼的綠色光芒在廚房中一閃而過。
這隻小胖雞無聲無息地癱軟在了地面上。
對於蓋勒特·格林德沃這樣的魔咒大師而言，只要確定了召喚物的位置（踩好了點），想要使用魔咒召喚一隻距離他不到幾百米的普通家禽，實在是一件再輕鬆不過的事情了。
由於之前已經僞造過一次狐狸的痕跡，這一次甚至都不用再繼續佈置案發現場了。
不過是簡單的僞造一個阿不思·鄧布利多的簽名，以及順便幫助艾琳娜當一個背景板接待一下校外的雜誌編輯，就能賺到這樣這麼多份美食……最關鍵的是，還能參與到改變魔法界的重要進程之中。
對於蓋勒特·格林德沃來說，實在是太划算不過了。
“等你把這隻小傢伙料理好，我們找個空教室討論一下明天的計劃吧。”
格林德沃搖晃着手中乾乾淨淨的雞骨頭，咧開嘴笑着說道，眼神裡閃爍着明亮的光芒。
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咕！第二章！
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PS：這個月25號是艾琳娜生日，大家記得每天給白毛團子筆芯哦！