第59章 東漢的團圓節

算好時間,夏琳便開始着手做月餅和爆米花,考慮到東方皓和謝婉娉家中人口多,月餅做少了,大家都不夠吃,她臨時又決定加一種豆沙蛋黃餡,正好家中醃製的鹹鴨蛋可以開封,爲保證鹹鴨蛋黃裡的黃油溶入到月餅皮裡,蛋黃夏琳用的是生蛋黃,將紅豆沙壓制成小圓餅,將蛋黃放在紅豆沙上,然後用紅豆沙包裹住蛋黃,手微微用力收緊,一個紅豆沙蛋黃餡便成了,待餡料準備好,做月餅必不可少的別一個樣東西也被王武從甜水鎮取回來,是一個方形的鐵箱子,這個鐵箱跟現代微波爐一樣,是從側面打開,箱子裡分爲上中下三層,分隔出上中下層的是井字型的鐵條,鐵箱中配三個略比鐵箱寬長小几分的鐵盒子,一個像托盤又不是托盤的鐵盤子。

看到東西,夏琳很高興,因爲這個不好掌握溫度,月餅皮和月餅餡準備不易,所以夏琳打算先做爆米花,反正玉米家中多的是,就算浪費一些,家裡有雞、有鴨、有豬,可以給它們吃。

取出鐵箱中一個帶蓋的盒子,先是用水沖洗乾淨,然後用乾淨的抹布擦淨盒子裡的水,幹玉米粒倒入鐵盒中,然後倒入前幾日榨的新鮮花生油,與玉米粒攪拌均勻,然後蓋上蓋子,另外兩個小鐵盒裡加入燒的火紅的炭,蓋上蓋子後,放入鐵箱的上層和下層,然後關上鐵箱門。

沒過多久,便聽到鐵箱子裡,響起劈啪聲,直到鐵箱子裡的劈啪聲停止,夏琳纔打開鐵箱門,將中間的小鐵盒取出,卻不急着打開,略等了一會兒,確定不會有玉米爆出來,纔打開鐵盒子蓋,將早準備好的白糖撒在爆開的玉米花上,然後蓋上蓋子,戴上厚手套,上下左右搖晃鐵盒子,待玉米花與糖徹底拌均,便將玉米花倒入一旁的竹製小藍裡晾涼。

第一次做爆米花成功,夏琳便將早已冼淨的擦乾水份的鐵盤抹上花生油,將小巧的月餅壞一一碼放在盤上,又用毛刷在月餅表面刷上一層花生油,然後將鐵盤放進鐵箱中,並關上鐵箱門,等了約抹十分鐘,夏琳打開鐵箱,見月餅的底層都已經成金黃色,忙取出下方的炭盒,並開着鐵箱的門。

爲確保月餅萬無一失,夏琳極有耐心的守在鐵箱旁,看着上層炭盒的熱量,慢慢使月餅由淺黃變成金黃,夏琳忙取出上層的炭盒,然後關上箱門,讓鐵箱中的餘溫繼續蒸烤。

太約又等了五分鐘,夏琳戴上厚手套打開箱門,一股酥香的氣息撲面而來,取出鐵盤,只見盤上一個個小巧的月餅顏色金黃,泛着油亮的光澤,將月餅取出,放在一旁準備好的竹簍裡,夏琳開始烤制第二盤,然後是第三盤。

最後又做了三次爆米花,將爆米花用油紙包裹好,防止吸了潮,然後放進早準備好的雕花盒子裡,另外月餅三十二個,分兩成十六個一份,一一放進鋪有油紙的木製盒子裡,蓋好盒蓋,將四個盒子交給魅影道:“這盒裡的月餅一共有三種餡料,什麼樣的餡料,月餅上都有字跡標明,你儘快送去皇都,一份是給四公子的,另一份幫我送到鎮國公府交給謝家小姐。”

魅影接過盒子,慎重道:“靜姑娘放心,屬下一定在最短的時間內送到皇都。”

“嗯,你去吧,路上小心。”夏琳點了點頭,便不再多言。

轉眼四天過去,魅影日夜趕路,終於在第四天早上進入皇都,回到皓親王府,東方皓已經起身,正在後院練劍,魅影也沒敢打憂,將其中的兩個盒子交給管家,另外兩個盒子,他打算等回稟東方皓後,請王府的人代爲送去鎮國公府。

東方皓練完劍便回到寢房沐浴更衣,待整理好一切,管家便進門道:“爺,魅影回來了,帶回小林村靜姑娘的一份心意。”

東方皓聞言,微微挑了挑眉,眸中閃過一抹喜色,對管家道:“什麼心意,讓魅影來見我吧!”

“好,屬下這就去喚魅影進來。”管家也不多解釋,事情魅影最清楚,何需他再多嘴說什麼。

很快魅影便進入屋裡,他抱拳行禮道:“屬下給爺請安,這次奉靜姑娘之命,給爺和謝小姐送來靜姑娘親手做的月餅和爆米花,靜姑娘說了,這月餅是團圓節上必備的吃食,爆米花只是個零嘴,給爺嚐嚐鮮。”

“她倒是有心了,你不方便在皇都露面,婉娉的那份,我一會讓管家親自送去鎮國公府,今天你在王府休整一天,明兒趕早就回小林村吧,你不在那邊暗中保護她們母女,我還真不放心。”東方皓笑了笑,也沒計較那個爆米花究竟是何新奇食物,交待了魅影幾句,便又將管家喚進來,交待管家送月餅和爆米花去鎮國公府的事情。

謝婉娉收到夏琳的禮物極是開心,寶貝似的向鎮國公和鎮國公夫人炫耀,直誇夏琳如何的厲害本事,鎮國公和鎮國公夫人聞言也只是笑笑,並未將夏琳放在心上。

直到嚐了那月餅,因那濃香的味道是他們從未嘗過的,鎮國公夫人因此情緒有些激動道:“婉兒,你說的這個靜姑娘真是個妙人,這月餅真是好吃,真可惜那姑娘不住在皇都,不然我定要請她到府上,好好向她取取經。”

謝婉娉吃了一個紅豆沙蛋黃餡的月餅,這會兒還回味着那微甜中帶着鹹香的味道,尤其是蛋黃裡鹹香的黃油與香綿的餅皮溶合,那味道真教她念念不忘,回味無窮。這會聽到謝夫人的話,謝婉娉便笑道:“孃親,不是婉兒波您冷水,這可是靜兒的財路,即便您是國公夫人,她也不會跟您透露半個字,等以後她開起點心鋪子,您倒是可以常常光顧她的點心輔。”

謝夫人一聽這話,便嗔了一眼謝婉娉,隨後看向鎮國公道:“老爺,你看看婉兒,這胳膊肘竟然往外拐。”l3l4

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