江明逛了半條街，沒有遇到感興趣的食物，也沒有人主動邀請江明品嚐，因此，江明就直接來到了教學樓區域。
幸平創真因爲要和久我照紀比試，所以，就將模擬店開在了久我照紀的對面。
靠近之後，江明不由搖頭。
兩人之間的差距太大了，一個店面巨大，門庭若市，另外一個，只有小貓兩三隻，而且模擬店面積，估計不到久我照紀店鋪的十分之一。
而且，人數也只有兩個。
“江大哥。”
幸平創真看到了江明。
“江老師，要不要嚐嚐，我剛做好的。”
幸平創真指了指桌上的麻婆豆腐。
“創真，你確定？”
“是的，江大哥，確定。”
“好。”
江明坐下，拿起勺子。
入口。
然後江明就失望了，這道料理，還不如之前江明在中央街道品嚐的蓋飯舍的牛肉蓋飯，於是江明拿出來一根難吃的旗子，插在了幸平創真的模擬店鋪門口。
“還是沒有達到麼。”
幸平創真握緊了拳頭。
“還差的遠。”
對面，久我照紀看着江明插下的旗子，臉上露出一抹笑容。
“難吃的旗子可是很多年都沒有出現過了，連江老師都這樣評價你的料理，你還拿什麼來超過我？誰給你的勇氣？”
從來沒有出現過的難吃旗子，很快就吸引了衆人的注意，這讓幸平創真模擬店門口路過的客人越來越少了。
田所惠很着急。
“創真，我們肯定輸定了。”
“小惠，不要這麼早泄氣，月饗祭，可是有着整整5天時間，只要我們找出來我們料理的問題，就可以解決這個問題。”
田所惠猶豫了一下。
“創真，不如我們更換一道料理吧。”
“啊？”
“四川料理，畢竟不是我們擅長的，你和久我學長說的，只是你要做中華料理，又沒有限定說一定要是四川料理。”
“久我學長，在四川料理中，侵淫良久，我們這麼短的時間，根本不可能超過他。”
幸平創真思考了起來。
“你說的對，我們確實，沒有必要糾結於麻婆豆腐，我突然想到了一個東西。”幸平創真回想起了幸平飯店的事情，眼睛一亮。
江明，走進了久我照紀的飯店。
“江老師。”
久我照紀連忙迎了上來。
“久我同學，上午好，不介意我品嚐一下你的料理吧？”
久我照紀笑着說道：“江老師能來品嚐，是我的榮幸。”
“那有件事情，我得提前說明一下。”江明乾咳了一聲，說道：“因爲幸平創真向我提了提高難吃旗子的要求，所以，今年的月饗祭，我的要求會很高。”
“但凡是沒有達到我心中標準的，都會給予難吃的旗子，就算是這樣，久我同學，你還願意讓我品嚐你的料理嗎？”
“當然。”
久我照紀挺起胸膛，道：“我相信我的料理。”
“很好。”
江明看了一眼面前的料理，和剛纔在幸平創真那裡品嚐的一樣，同樣都是麻婆豆腐，不過這份麻婆豆腐，只是一看，就比幸平創真的要強上不少。
辣椒的香味，還有花椒的香味，兩種味道，交匯在一起。
江明拿起勺子。
入口。
頓時，整個口腔，都爆發出強烈的辣味，一隻延伸到了鼻子，耳朵，甚至是眼睛。
江明往旁邊看了一眼，鄰桌的人，都被辣的不行，涕淚橫流。
不過，這種辣，對江明造成不了什麼影響，以江明龍級的體質，根本不在意，可是，這卻給了江明不太好的體驗。
哪怕辣味過後，馬上就有鮮味涌出。
可是，之前的辣味，太過。
江明在品嚐過了自己王級辣之調味製作出來的料理之後，對於辣，就挑剔很多，這個辣，沒有達到江明的要求。
放下勺子。
“江老師？”
久我照紀突然緊張了起來，像是有什麼預感一樣。
果然，就看見，江明拿出來了難吃的旗子，走到門口，將旗子插在了模擬店門前。
“難吃！”
兩個字，進入了衆人的視線當中，排隊的不少人，當即就離開了隊伍。
久我照紀眼睛瞪大。
“這不可能！”
“江老師，我的料理，爲什麼會是難吃？”
江明看了久我照紀一眼，道：“這道料理，是你最爲得意的料理嗎？”
“算是其中之一。”
“你覺得，你對於辣這個味道的掌控，達到了一個什麼樣的程度？”
久我照紀低頭，沉默了一會兒。
擡頭。
“我很小的時候，就一直研究這兩種味道，辣和麻，我只專精於這兩種味道，我覺得，我已經將其掌握的很好。”
“他們，就像是我手中的武器一樣。”
江明搖了搖頭，道：“你這種想法，是不對的，料理，不該是武器，客人，不該是你的敵人，四川料理，也不是完全只強調這兩種味道的。”
“我個人的建議，是等你什麼時候可以，不用那麼重的辣和麻，也可以做出完美的四川料理的時候，你纔是，真正掌握了四川料理。”
久我照紀一愣。
江明走出模擬店。
“江老師，你能告訴我，你的標準，到底是什麼嗎？”
“這一次是江氏餐館，竹川螢。”
江明留下了這個名字。
可能是因爲和久我照紀模擬店面前有着相同的旗子，幸平創真的模擬店們門口竟然多了些排隊的人，幸平創真和田所惠，頓時忙碌了起來。
薙切仙左衛門聽到江明的消息，眉頭一挑，來了一點興趣。
一個電話，幾名老師都被叫了過去。
薙切仙左衛門環視了一週，乾咳道：“月饗祭年年不變，確實有些太平淡了，不如，我們今年更改一下規則。”
“江明，你給出三個難吃的旗子，我聽說，你是以竹川螢的料理水平爲標準的。”
“是。”江明說道：“因爲幸平創真請求我對他的料理這麼做，而爲了公平，所以我對所有學生的料理標準都是一樣的。”
“總帥大人，如果不妥的話，那我接下來只去臨山區域看看了。”
“沒有不妥。”薙切仙左衛門露出一個笑容，道：“我覺得很有趣，我覺得，不如我們所有的老師，都以這個爲標準，對學生們的料理進行評判。”
“另外，除了難吃的旗子之外，水準之上的，我們也給予好吃的旗子。”