魚香肉絲的版本有很多，進入到一個地區，可能就會適應一個地方的口味，被廚師們拿來進行各種改良。
歷史不算很長，靈感據說來自於泡椒肉絲。
但是，在現代來說，這道料理的知名度就很廣了。
材料豐富，味道也很豐富。
集鹹酸辣甜鮮于一體。
能夠適應很多人的口味。
主要的特點，是沒有放入魚，但是，卻具有魚香味。
這個魚香，是由調味料調味而成。
不過，也存在一些人不喜歡這道料理，這很正常，再好的料理，都有人不喜歡，個人的口味是很難捉摸的一件事情。
江明拿起了筷子。
一根肉絲。
入口。
味道挺不錯的，比不上上次在陽泉酒家時劉破軍做的最好的那道料理，但是，那三道，都是劉破軍自認爲的招牌，這道料理，沒有比另外兩道差。
這就說明，劉破軍的廚藝，這段時間是進步了的。
這個年齡，就成爲特級廚師，而且還在快速進步，這是很恐怖的一件事情。
薙切仙左衛門品嚐了一口。
瞳孔微微一縮。
堂島銀吃下之後，很驚喜的看了劉破軍一眼。
幸平誠一郎沒什麼表情。
幸平創真吃下之後，沉默了好一會兒，看向旁邊的幸平誠一郎。
“父親，這道料理，可以通過提前畢業考試嗎？”
“可以。”
可以是肯定的，十傑首席不如特級廚師，劉破軍是特級廚師，他做的料理，怎麼可能會通過不了十傑首席的提前畢業考試。
江明點了一下頭。
“去做第二道料理吧。”
“是，江大哥。”
劉破軍回了廚房。
薙切仙左衛門感嘆了一聲。
“難怪中華料理界以一國之力，就可以力敵世界，那裡竟然會有這麼厲害的天才，江明，這樣的人，在那邊，多見嗎？”
江明笑了一下。
“當然不多見。”
“整個中華料理界，這個時代，劉破軍，可能是天賦最好的那個，因爲他的血脈裡面，就流淌着關於料理的記憶。”
“而且，他接受的傳承，也是最好的。”
不過，是否存在比劉破軍更強的，江明其實不是很確定，因爲黑暗料理界，江明對他們基本上不了解，但既然能夠作爲最大的BOSS。
肯定沒有那麼簡單。
“不愧是廚神劉昴星的後人。”
堂島銀看向廚房的方向，滿是讚賞。
“江明，他這次過來，你說是來特訓的。”
“沒錯。”
江明點點頭，道：“他家的餐館遇到了一點麻煩，限定了參賽廚師的年齡，他家的長輩年齡在限定之外，而這場比賽，又事關他們餐館的所有權。”
“因此，劉破軍，想要靠自己，擊敗那些人。”
“限定年齡是多少？”
“20幾還是30幾，我忘記了。”
“那劉破軍現在是？”
“12吧。”
堂島銀說道：“那這不是意味着，劉破軍要跨越十年，甚至是二十年，去擊敗那些廚師，這個難度，可一點都不小。”
“是不小，而且那些對手，都還不是普通的優秀廚師，而是非常厲害的廚師，水平都是在特級廚師之上。”
江明笑了一下，說道：“因此，他才需要特訓啊。”
“江明你有把握？”
“沒有，又不是我自己，怎麼可能有百分之百的把握，只是儘可能的，讓劉破軍在這段時間的提升一些。”
江明沒有再說了，因爲劉破軍的第二道料理已經端出來了。
“香辣蝦，請品嚐。”
使用的食材就是普通的海白蝦，還有土豆，香芹，以及花生。
從外觀上來看，有點類似於辣子雞丁。
可以看做是同一個小系列裡面的。
但是味道，肯定不同。
衆人紛紛品嚐了一口。
“不錯。”
“……”
幾道料理品嚐下來，江明發現，劉破軍的基礎確實不錯，沒有哪一道料理髮揮的太差，都是在水準之上，基礎廚藝，廚意，這些劉破軍都有。
問題，說來說去，還是在於江明之前預計的那些。
另外，對於料理，劉破軍的態度似乎有些不是很對。
劉破軍更多的將料理看作是一個工具，將料理的過程，看作是一份工作，劉破軍制作料理的目的，是爲了得到大家的承認。
而要是，他能夠將料理當成藝術，愛好，去對待，那麼，劉破軍制作出來的料理，就會具有點不同的意味在裡面。
這個，可能會是劉破軍取勝的關鍵。
幸平創真已經徹底服氣。
不過，沒有泄氣，而是默默的在心裡面攢着氣，準備回去，認真努力，拼了命，將自己的廚藝再提升一個層次。
幸平誠一郎看到這裡，覺得這一趟來的值了。
在遠月的時候，幸平創真真正鑽研廚藝的時候，很少，很多時候，都只是在鑽研料理，調整配方，改良菜單，等等。
幾乎就沒有，提升過基礎廚藝。
爲什麼，幸平創真在面對哪怕是失敗的時候，也不是很在乎。
就是因爲，幸平創真對自己的基礎廚藝，絕對自信。
幸平創真認爲，就算是自己輸了，也只是輸在了題目上面，經驗上面。
輸在這些方面，是很正常的。
但是現在，看到了劉破軍，幸平創真，就感覺到到了真真正正的壓力。
巨大的壓力，撲面而來。
品嚐料理過程，從早上開始，一直到傍晚，還沒有結束，不過薙切仙左衛門幾個人是要先回去了，時間不早了，他們品嚐的料理，也足夠多了。
一人面前，留下了一張紙，上面，是他們對劉破軍料理的建議。
“謝謝款待。”
薙切仙左衛門幾人看向劉破軍，說了一句。
劉破軍回以微笑。
“江大哥，他們說什麼？”
“說你做的料理難吃。”
頓時，劉破軍臉色就垮了。
“好了，開玩笑的，他們說謝謝你的款待，桌上面的幾張紙收好，上面，是他們對於你料理的建議，那四人，有三人的廚藝，都在你之上，所以，這些建議，肯定不差。”
“另外一個，現在是不如你，但是那個人潛力很高，說不定以後會不弱於你。”
李破軍眉頭一挑。
“那個紅頭髮的大哥哥麼？”