“你笑什麼？”久我照紀的眉頭擰成了‘山’狀。
“呵呵，當然是感到有好笑的地方了。”睿山枝津也伸出了舌頭，“久我君，你真的完蛋了。”
“我可不會被你嚇到。”久我照紀冷哼一聲。
“你當然不會，因爲你不是我的目標——我的目標是評委。只要得到評委的認可，其他人的意見，根本不重要。”睿山枝津也一臉獰笑，快速地從烘箱中，取出了烘烤完畢的牛肉。
廚刀切下，鮮粉色的牛肉出現在大家的視野中。
“好……好厲害！”
被關在牢籠中的水戶鬱魅看到牛肉的斷面，露出了驚訝。
“外部經過煎制，成爲了金黃色，而在放入烤箱烘烤之後，其溫度也直抵牛肉的內部，所以，牛肉的肉質異常鮮嫩，這種烤牛肉的技法，並不是只靠努力就能做到，還需要天賦。”繪里奈點評說道。
“睿山枝津也——”幸平創真喃喃自語，眉頭也緊皺在一起。
“可惡，這個混蛋，廚藝竟然這麼好。”水戶鬱魅鬱悶地說道。
“睿山的天賦也非常出色，如果他把所有的精力都放在料理上，他的天賦絕不會進不去遠月十傑——甚至能達到一個不錯的名次。在輸給幸平君之後，睿山就把所有的精力全部放在了料理上，估計，這一次久我君的處境會非常艱難。”繪里奈有搖了搖頭。
“不過，久我學長的川菜也很好吧？”幸平牛肉看着鄭軻，“是不是，鄭學長？”
“啊？他……”鄭軻意識沒有反映過來，聽到幸平的叫喊之後，稍微一愣，“你剛纔在說什麼？”
“我在說，久我學長的料理，是不是也很出色？”幸平創真接着問道。
“是啊，至少在我遇到的日本廚師裡，他的川菜相當地道。”幸平點了點頭。
麻美看了一眼臉色有些奇怪的鄭軻，不安地問道：“鄭軻，你的臉色怎麼這麼奇怪？”
“沒……”鄭軻先是搖了搖頭，又看向一側的繪里奈，不太確定地說道，“那個……睿山君的食材中——是不是有洋薊？”
洋薊？
其他人立刻看向睿山枝津也的操作檯。
“學長，你說哪一個是洋薊？”幸平創真問道。
洋薊這種食材並不算常見，而且，在家常料理中，也很少有人使用，因此幸平創真對這道料理，並不太熟悉。
“就是放在操作檯邊，那種綠色的球狀食材。”鄭軻指着操作檯說道。
“球狀食材？”幸平的視線飄到操作檯，這纔看到鄭軻所說的‘洋薊’。
綠色的肥.嫩.苞片如鱗狀般，層層疊加，就像是大一號的松果，只是苞片沒有松果那麼密集，食材的顏色也爲綠色。
“沒錯，那就是洋薊，具有很高的營養價值，含有洋薊素、黃酮類化合物以及多種氨基酸。所以，它也被稱之爲‘蔬菜之皇’。”繪里奈解釋說道。
幸平創真連連點頭，“這麼說，這種蔬菜應該非常好吃纔對，沒想到睿山學長竟然能找到這種材料。”
“哈哈……好吃的食材？沒錯，這種食材，它的味道非常鮮美，現在回想起來，那種發自內心的興奮，讓我也說不出話來。”睿山枝津也瞳孔大張，臉上的笑容也讓人感到了一絲不懷好意。
“不就是一種食材？有什麼好笑的？”對面的久我照紀瞪大眼睛，不滿地看着鄭軻。
“當然有了——剛纔繪里奈大小姐解釋的並沒有錯，這種食材中確實還有很多營養物質，但除了洋薊素之外，它還含有一種物質，叫做洋薊酸，這種物質味道發苦，大量使用之後，味蕾會產生錯覺。這時候，再食用其他食材，肯定就會有種甘甜的味道。”睿山枝津也臉上的獰笑越來越重。
“竟然還有這種功能？”
四周的觀衆驚訝地看着睿山枝津也。
“果然是這樣。”鄭軻沉聲說道。
“到底怎麼回事？”麻美着急地問道。
“就是睿山說的那樣，吃過這種食材後，無論吃什麼食材，都會有種甜味，如果在吃過洋薊後，緊接着吃甜品，那麼，甜品的味道就會更加甘甜，但如果吃的是醇香或者濃郁的料理，那麼就會在整道料理上，附上本不屬它的甘甜味，從而破壞整道料理的味道。”鄭軻解釋說。
“啊？這不就是作弊嗎！真是卑鄙！”牢籠中的吉野悠姬憤怒地說道。
“對不起，使用這種食材，還真算不上作弊。”鄭軻無奈地嘆口氣，“要知道，就算是星級餐廳也在使用洋薊。睿山枝津也只不過是利用了它的這種特性而已，如果有什麼好抱怨的話，也只能抱怨自己的知識面太窄。”鄭軻嘆口氣說道。
吉野悠姬啞口無言，但真實情況確實如鄭軻所說，這種食材既然能在星級餐廳使用，就說明料理界認同了它的存在，睿山枝津也使用它，也無可厚非。而不知道這種食材特性的她，才更應該檢討。
雖然很不服氣，但是，睿山枝津也就是有這樣的能力——能在規則範圍內，不擇手段地奪取勝利。
“真不愧是鄭君，還是你瞭解我，也不枉我們認識一場。”睿山枝津也扭頭看向鄭軻。
鄭軻微微點頭，算是認同了睿山枝津也的話。
睿山這個人很讓人討厭，但無論他做的事情有多過分，他的行動始終不會觸及規定之外，他只是不停地尋找規則漏洞，然後完成致命一擊。
“故弄玄虛。”久我照紀冷哼一聲，但是額頭還是留下了汗水。
他已經上過一次睿山枝津也的當，不想再吃一次虧。尤其，在聯隊食戟中，他萬一失敗，很有可能陷入失去命運的主動權。
這一戰，他非勝不可。
“是嗎？我知道，雖然華夏料理由不同的人做，味道可能有一些差異，但它的風格還是固定的。川菜，無外乎麻、辣、香，但無論哪一種風格，都與甘甜味不搭，所以，你完蛋了，久我照紀。”睿山枝津也臉色猙獰，雙眸中充滿了興奮。