第二十一章 來,端走吧!

廚房裡,小池俊德還在忙活個不停,顯得有點手忙腳亂,倒是把陳爾襯托得十分隨意且悠閒。

小池俊德有些擔憂地問陳爾,“再拖下去,客人們會不會等得不耐煩?”

陳爾擺了擺手,“沒事,等下做好一道美食,就先上一道美食,把他們的胃口吊着,就不會等的太着急了。”

小池俊德露出一個“這樣也行”的表情。

豬肉燉粉條:“陳老溼快告訴他,以前你在餐廳做飯的時候,客人都等了你多長的時間!”

晴天:“我記得等了最久的有等四個多小時的!”

大吃一斤:“不止吧,我怎麼記得是五個小時。”

西瓜不是東瓜:“屁,明明就是半天!”

騎着蝸牛奔小康:“厲害了我的陳老溼!”

陳爾微微一笑,深藏功與名。

“接下來要做的這道菜就非常有意思咯……”

陳爾沒有馬上拿出食材,而是先問大家,“你們覺得最有逼格的食物是什麼?”

晴天:“請問陳老溼,這裡的逼格是指什麼?”

陳爾認真想了想,“大概就是很厲害的意思。”

晴天:“這個解釋,我給滿分!”

然後大家就在彈幕裡七嘴八舌地討論開了。

“最有逼格的食物!龍肝鳳膽!”

“我去,樓上說的這個也算嗎?”

“個人認爲是滿漢全席!”

“你們這羣渣渣,當然是八大菜系!吃一輩子都吃不完!”

陳爾搖了搖頭。

大吃一斤,“看來陳老溼已經有了答案!”

陳爾攤開手道,“當然是屈原的那句詩咯。”

“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。”

衆粉絲:“emmm……好像是很有逼格。”

陳爾把一籃子菊花拿出來。

晴天:“原來陳老溼說了這麼多鋪墊,就是想要光明正大地次菊花!”

陳爾拿起一朵菊花,“哎呀,被看穿了。”

“現在是晚上,咱們就來吃菊花吧。”

衆粉絲:“吃菊花的是你,不是我們!”

陳爾要做的第一道關於菊花的菜是菊花羹。

這道菊花羹屬於現代改良過的食譜,具有一定的食療功效。可以去煩熱利五臟,治頭暈目眩。老少皆宜。

菊花羹需要的食材並不算複雜。

主要食材只有兩種,新鮮菊花和金絲魚。

陳爾唯一覺得可惜的就是,這段時間島國並沒有降霜。否則,經過霜打的菊花,會更加美味,香氣也會更加迷人。

製作這道菜,比較複雜的步驟就是處理金絲魚。

金絲魚要先上籠用旺火蒸約1小時,取出稍涼後,拆去魚骨頭及頭等卡刺。才能方便製作成羹湯。

金絲魚又稱唐魚,屬於鯉科唐魚屬,本屬僅有1種,分佈於廣東珠江三角洲地區。唐魚爲我國特有種,是國家二級重點保護野生動物。但是由於分佈狹窄,種羣數量稀少,現已在野外絕滅。

現在能買到的金絲魚都是人工飼養的。

陳爾把蒸熟的金絲魚剔除魚骨,再把剩下的魚肉放進一隻小碗裡。

“其實做這個菊花羹也不一定非得要用金絲魚,其他魚類也可以,只要是刺少,肉細嫩的都可以。比如鱖魚、虎頭沙魚。”

“還有就是事先蒸魚也不一定非要蒸得很熟,畢竟等一下還需要再煮一次。只要能剔除魚刺就行了。”

茶葉蛋入侵地球:“由此可見,陳老溼是一個多麼沒有原則的人!什麼樣都可以哦……”

豬肉燉粉條:“既然如此,那麼就請陳老溼今晚不要關上房間的窗戶!”

晴天:“我去!樓上想幹嘛子!”

大吃一斤:“突然嗅到了一絲不尋常的氣味!”

豬肉燉粉條:“你們在想什麼!我只是想讓陳老溼晚上睡覺通風一點,不要悶着!”

騎着蝸牛奔小康:“emmm……”

陳爾把籃子裡新鮮的菊花都倒進水池裡,注滿清水,一邊把清洗花朵,一邊把花瓣都摘下來放在一隻乾淨的碗裡。

菊花都清洗好後,再吧蔥姜等配料切好。

鐵鍋架上竈臺,開小火,等油香出來後,迅速煸炒蔥姜,再倒入金絲魚肉翻炒。

魚肉香氣出來後,再加入鹽、味精、白醋、少量米酒。

翻炒幾下後倒入適量的水。

“一般來說,煮一碗菊花羹就倒滿滿的兩碗水。”

“如果分量增加,就以此類推。”

鍋裡的水煮沸後,就能加入新鮮的菊花了。

“菊花容易煮焉了,所以一定要在最後的時候放。”

加入菊花後用鍋鏟不停地攪拌,直到菊花的花瓣全都變得柔軟,再加入芡粉汁。

稍煮一兩分鐘,就能關火,灑上少許的胡椒粉,就能食用了。

整個製作的過程,小池俊德一直在旁邊死死盯着陳爾。

連眼珠子都沒多動一下。

陳爾做好菊花羹後,猛地一扭頭,就看見小池俊德一動不動地看着自己,頓時被嚇了一跳。

然後再去看他面前的壽司,居然還是剛剛的那盤。

陳爾忍不住扶額。

“你怎麼光看着我?”

小池俊德這才反應過來,連忙道,“我從來沒見過用菊花做菜的,所以剛剛一時看呆了,居然就忘了要做菜了……”

陳爾忍不住在心裡嘀咕,用菊花做菜有什麼好稀奇的。

小池俊德深吸了一口空氣中的香氣,頓時一陣心曠神怡。

菊花的花香很淡很淡,帶着淡淡的苦澀和清冷的氣息。就像雪山之巔俯瞰人間的女神。

魚肉的香氣則帶了絲人間煙火的溫柔,加上湯汁的熱氣,憑空給菊花多添了幾分綺麗和美好。

小池俊德從來沒有見過這麼特殊的食物,好像還沒吃到肚子裡,只聞着這個氣味,就能看見一副出塵俊逸的美好畫面。

這樣的美食,才叫真正的美食吧。

小池俊德忍不住在心裡感慨。

而這時候,陳爾已經能明顯感到覺得外面的餐廳有一陣騷動的聲音了。

不一會兒,小池梨奈就腳步“噠噠”地跑過來。

把頭伸進廚房,先是嗅了嗅了空氣中的氣味,迷醉了片刻,才問陳爾,“客人們聞到香味了,讓我來問問,什麼時候可以吃食物?”

陳爾大手一揮就道,“現在就能吃。”

“來,端走吧!”

他指着自己面前的十幾只木質小碗道。

只見裡面盛着金黃色和白色的東西,湯水盪漾,在燈光下泛起一片柔和的光芒。

彷彿要把周圍的東西全都覆蓋住一樣。

第十章 流氓!第10章 水母可以吃?第八十六章 混雜在一起第十九章 啞口無言第65章 都怪你的牙第四十七章 叫什麼名字!第三十四章 這是魔法嗎?第五章第七十六章 水源是個問題第十四章第四十章 櫻桃肉第八十七章 百年一見第五十五章 一模一樣第七十一章 願上帝保佑他第三十八章 有點不夠刺激第6章 大跌眼鏡第六十五章 醃鳳仙花梗第三十八章 我是來送快遞的(第一更)第四十八章 好一點而已第十五章 紅燒肉丸子第22章 這麼大的人還吃奶?第十八章 酸爽第三十三章 一勺子舀起了一個夏天(第四更)第二十四章第八十八章 是果子嗎第24章 沒事多看書第四十五章 還算可以?第二十五章 非常生動有趣第三十二章 畢竟我天生麗質第14章 韭研齏第十七章 居然有辣椒(第三更)第六章 狗擡腿第20章 就像龍捲風第28章 小豬豬第31章 把廚房給燒了?第7章 主播今天好像有點小帥第七十三章 真的存在第四十四章 Tapas第六章 狗擡腿第四十七章 這個女人是誰?第十五章 其他主食第三十六章 私生第四十一章 簡直就是美滋滋!(第三更)第六十四章 鑰匙第四十章 應該是個很節約的人第39章 來啊,鬥圖啊第22章 這麼大的人還吃奶?第八章 隨身攜帶避雷針第二十五章 非常生動有趣第四十一章 墨跡了半天第十七章 居然可以這麼醜第二十章 另一種第1章 新的開始第8章 裝逼利器第1章 新的開始第44章 你別這樣看我,我怕第22章 沒見過這種吃法第22章 前浪拍死在沙灘上第十一章 魚脣的人類(第三更)第三十五章 自己去搞定第三十六章 私生第13章 你是我見過最狂的新人第72章 一個網紅第四十二章 差不多都會第十五章 默默吐槽第七章 懂事兒!第九章 拖面玉簪第51章 醉枕仙霖第25章 快遞到了第三十八章 有點不夠刺激第71章 娘氣沖天第7章 主播今天好像有點小帥第五十九章 你丫開心就好(第三更)第五十七章 該來的都會來第18章 馬上讓你服氣第31章 說是說不出來的第九章 缺少了什麼第六十六章 要不要再寵愛我一次!第二章 天魔煞星!(第三更)第八章 蜜煎梅湯第六十六章 都怪你毛的顏色第1章 來自唐朝的冷麪第三十六章 第一杯酒第十九章 緊張第八十五章 比較簡單的烹飪手法第六章 少放點鹽第十一章 很好第三十四章 你又能怎麼辦第76章 隔靴搔癢第八章 上廁所一定要記得帶上手機第13章 你是我見過最狂的新人第二十九章 星期天烤肉(第三更)第十八章第16章 沒幾個好吃的品種第三十一章 沒有半點關係!第二十七章 少點就少點第4章 主播賣藝不賣碗第十二章 糖果蘸辣椒的感覺
第十章 流氓!第10章 水母可以吃?第八十六章 混雜在一起第十九章 啞口無言第65章 都怪你的牙第四十七章 叫什麼名字!第三十四章 這是魔法嗎?第五章第七十六章 水源是個問題第十四章第四十章 櫻桃肉第八十七章 百年一見第五十五章 一模一樣第七十一章 願上帝保佑他第三十八章 有點不夠刺激第6章 大跌眼鏡第六十五章 醃鳳仙花梗第三十八章 我是來送快遞的(第一更)第四十八章 好一點而已第十五章 紅燒肉丸子第22章 這麼大的人還吃奶?第十八章 酸爽第三十三章 一勺子舀起了一個夏天(第四更)第二十四章第八十八章 是果子嗎第24章 沒事多看書第四十五章 還算可以?第二十五章 非常生動有趣第三十二章 畢竟我天生麗質第14章 韭研齏第十七章 居然有辣椒(第三更)第六章 狗擡腿第20章 就像龍捲風第28章 小豬豬第31章 把廚房給燒了?第7章 主播今天好像有點小帥第七十三章 真的存在第四十四章 Tapas第六章 狗擡腿第四十七章 這個女人是誰?第十五章 其他主食第三十六章 私生第四十一章 簡直就是美滋滋!(第三更)第六十四章 鑰匙第四十章 應該是個很節約的人第39章 來啊,鬥圖啊第22章 這麼大的人還吃奶?第八章 隨身攜帶避雷針第二十五章 非常生動有趣第四十一章 墨跡了半天第十七章 居然可以這麼醜第二十章 另一種第1章 新的開始第8章 裝逼利器第1章 新的開始第44章 你別這樣看我,我怕第22章 沒見過這種吃法第22章 前浪拍死在沙灘上第十一章 魚脣的人類(第三更)第三十五章 自己去搞定第三十六章 私生第13章 你是我見過最狂的新人第72章 一個網紅第四十二章 差不多都會第十五章 默默吐槽第七章 懂事兒!第九章 拖面玉簪第51章 醉枕仙霖第25章 快遞到了第三十八章 有點不夠刺激第71章 娘氣沖天第7章 主播今天好像有點小帥第五十九章 你丫開心就好(第三更)第五十七章 該來的都會來第18章 馬上讓你服氣第31章 說是說不出來的第九章 缺少了什麼第六十六章 要不要再寵愛我一次!第二章 天魔煞星!(第三更)第八章 蜜煎梅湯第六十六章 都怪你毛的顏色第1章 來自唐朝的冷麪第三十六章 第一杯酒第十九章 緊張第八十五章 比較簡單的烹飪手法第六章 少放點鹽第十一章 很好第三十四章 你又能怎麼辦第76章 隔靴搔癢第八章 上廁所一定要記得帶上手機第13章 你是我見過最狂的新人第二十九章 星期天烤肉(第三更)第十八章第16章 沒幾個好吃的品種第三十一章 沒有半點關係!第二十七章 少點就少點第4章 主播賣藝不賣碗第十二章 糖果蘸辣椒的感覺