方氏張羅着大家入座，又讓人給兩位先生送了一口鴛鴦鍋子去。
上次是在外頭，火鍋好吃，但是食材卻是不全的。
這次在家裡，方氏就讓人去買了幾隻鴨子，殺了，不管是鴨血還是鴨腸都新鮮的緊，而且量還足。
楚羿這次可是飽了口福了。
吃着吃着，楚羿就問：“嬸子，行之，這火鍋真的是個好東西，不知道你們有沒有開火鍋酒樓的想法？”
方氏笑道：“幾個孩子小打小鬧在鎮上開冒菜店，至於火鍋酒樓，咱們家暫時沒有這個想法。”
楚羿又問：“這是騰不出人手去料理這些事兒麼？”
方氏沒有否認：“是啊，這家裡還一團亂呢，開酒樓可不是什麼小事兒。”
開酒樓不只需要人手，還需要人脈。
小打小鬧的生意沒誰盯着你看，可是生意一旦大了起來，盯着的人可就多了。
雲起嶽斜了一眼楚羿：“怎麼，你有想法？”
楚羿點頭：“是啊，有想法。”
雲起嶽端起茶杯，喝了一口菊花茶，問他：“說說看，你有什麼想法？”
楚羿道：“不瞞你們，從第一次吃火鍋開始，我就有了想法，想先在三個地方開火鍋酒樓。”
聞言，雲嬌也來了興致：“哪兒三個地方？”
楚羿道：“京城，九江府，西川府。京城我就不說了，權貴雲集，這裡不差錢，只差好東西。
九江府處在三江交匯之處，是大業重要的航運樞紐，九江府江岸街道，晝夜不閉市。
江裡溼氣重，火鍋辛辣，最是除溼。
西川府多山水，四周高山環繞，溼氣亦是很重，像火鍋這樣的吃食，應該會很受追捧。”
重要的是，這三個地方，一個是可以據險割據一方的地方。
一個是三江航運樞紐。
還有一個就是大業朝最重要的城池。
方氏聽到西川的時候，就有些心動了。
而云起嶽，亦是若有所思地看了楚羿一眼。
倒是雲嬌，聽楚羿說起西川二字，就想到現代天朝的四川。
重慶和四川，可是火鍋的天堂。
雲嬌道：“想法很好，你想開就開吧。”
楚羿笑了：“我可沒火鍋方子，想開也不成啊。”
雲嬌看了他一眼，就起了逗他的心思：“咱們家可不賣方子。”
楚羿聞言就看向方氏：“嬸子……”
方氏笑道：“這事兒我可做不了主，方子是嬌兒從一個夷商哪兒得來的，這事兒你得問嬌兒。”
楚羿又看向雲嬌：“嬌兒你要怎麼才肯拿出方子？”
雲嬌也吃好了，她放下筷子下了桌，很光棍兒地道：“這事兒你跟我大哥商量吧。
咱們家的事兒，我大哥做主！
我先去睡了，你們慢慢聊。”
說完，雲嬌竟頭也不回地出了堂屋。
春梅等人來收拾了桌子，又奉了茶，方氏也出去了，就留雲起嶽和楚羿兩個人在堂屋裡商量。
雲嬌的話讓雲起嶽心裡很是妥帖，雖然看楚羿還是不順眼，但言語間就沒那麼衝了。
再者，雲起嶽也不是個沒有分寸的人，再看不順眼楚羿，可正事兒就是正事兒。
兩個人窩在堂屋談了一下午，也不知談妥沒有，倒是楚羿，是留在雲家把晚飯吃了才走的。
楚羿告辭之後，雲家照例開了家庭會議。
雲守宗回來之後，方氏在一旁將楚羿的想法大概給他說了說，現下一家人坐在一起，雲守宗就問：
“起嶽，你跟少卿是怎麼說的。”
雲起嶽道：“酒樓的事情敲定下來的，他出人手，咱們出方子，不管是他還是咱們，都在幕後，與酒樓無關，只等着年底分成。
酒樓的份子咱們佔三成半，其餘的事兒，一概不管。
只是西川這塊地方，兒子決定火鍋酒樓就咱們家自己開。”
雲守宗和方氏都覺得這樣挺好，不過開酒樓的人手就成了問題。
方氏擔憂道：“只是咱們家現在根本就抽不出人手去西川，而且西川離得又有些遠，並且素來是不服朝廷管教的地方，蠻夷也多。”
雲起嶽道：“娘，咱們又不着急，兒子想考完了秀才就去西川看看，真要開酒樓的話，等兒子下場考了舉人再說。
至於人手，現在其實就可以先尋摸備着。
我倒是覺得，唐水這個人不錯，看看找時間問問他的意思，看他願不願意跟我去西川。”
唐水的身手不錯，雲守宗是見識過的，況且他也算得上是救過雲守宗。
再加上這孩子老實，頭腦也不笨，還識字。
若是他願意去西川，那是再好不過了。
“況且，咱們也是先去看看，把情況都摸清楚了，再說開店兒的事兒。”
雲嬌道：“那我明兒就把方子寫下來給大哥。”有人操心外頭的事兒真好。
雲起嶽笑道：“好。”
接着，他又道：“安陵坊那邊的東家過兩天會過來，說是要談水地暖的事兒。”
雲守宗道：“這事兒你就一併決定了就行。”京平窯和安陵坊幕後的大東家都是楚羿，這事兒雲守宗跟雲起嶽說起過。
雲起嶽點頭道：“那就還是老規矩，和京平窯一樣，水地暖咱們家佔三成的股份，旁的一概不管，若是他們有啥疑問，可以隨時問起山。”
不管是水地暖還是沖水馬桶，都只有富人才能用得起，而且這種東西一用就是好多年，沒辦法普及，所以利潤再高都是有限的。
並且這種東西，模仿起來是很快的，故而能有三成股份，能賺幾年錢就相當不錯了。
倒是火鍋酒樓是個長久的生意，畢竟火鍋的湯底用料炒製程序都很複雜。
就是在現代，每家火鍋店的火鍋味道都多多少少有些差異的。
一家人商量定了，就都去睡了。
夜裡，雲守宗夫妻躺在牀上，就說起了悄悄話。
方氏：“他爹，你說起嶽是不是看出啥了，要不爲啥他要提出西川的酒樓咱們自己家開？”
雲守宗：“你想多了，咱們的兒子再老持沉重，心思細密，也不可能知道那件事。”
方氏嘆道：“我就是覺得怪怪的，應該是我想多了吧。
不過，要是咱們家真的能在西川開酒樓，並慢慢地在西川立足的確是好事。”
雲守宗幽幽地道：“是啊，要是咱們家能在西川立足，說不定我還能回京城看看。”
方氏聞言一驚：“你可不能魯莽，你答應過……”