第一百四十四章 敲響

爲了思考如何能把杜玉娘娶到家裡去,袁氏在吃飯的時候,一反常態,變得很安靜。

這讓田氏鬆了一口氣的同時,也更加緊張起來。

她太瞭解自己的老孃是個什麼性子了,所以也知道,袁氏肯定還沒有放棄自己心裡那個近乎於癡人說夢一般的想法。

但好在,糧食已經收完了,袁氏也沒有什麼理由留在這裡了。接下來就是準備貓冬了,家家戶戶都能歇上兩個月,再然後,就又要準備過年了。

年後,她娘還要忙活二弟娶親的事,一時半會兒也不會來婆家。等她生完了孩子,非跟娘好好說道說道不可,實在不行,她就跟爹說,也只有爹,能治得住她了。

想到這兒,田氏的一顆心纔算是落回到肚子裡去。

送走了田家人,全家人拖着略有些疲憊的身軀洗漱一番,就各自安置了。

田氏沒有想到的是,袁氏在回去的路上,就跟自己的三兒子說了,讓他娶杜玉孃的事情。

田家老三聽到他孃的這個想法的時候,簡直就像傻掉了一樣,他瞪着眼,張大嘴巴,那模樣活像是被人施了定身術一樣。他簡直不敢相信自己的耳朵,娘說讓自己娶誰?杜玉娘?不,不可能吧?

雖然田家老三也覺得田氏有些癡心妄想,但是他只要一想到杜玉孃的樣子,心裡就忍不住一陣激動和歡喜。雖然他沒有近距離的看過杜玉孃的樣子,但是隻要遠遠的看上一眼,田老三就知道,杜玉娘肯定是個非常漂亮的姑娘。

他大姐可沒少說過杜玉孃的事情!

更何況,聽說今天吃的那些菜,有很多都是杜玉娘做的。那姑娘人長得美,做飯的手藝又那麼好,要是娶了她,那……那簡直就是他前世修來的福氣啊!

“娘,你胡說啥呢,杜家能把玉娘嫁到咱們家來?”田家老二搖了搖頭,用看白癡一樣的眼神看老三,“你小子傻了吧,還真信了啊?”

田老三那樣子,明顯就是想得太多了,而且他長得黑,看不出來什麼,要不然的話,這會兒的臉,肯定紅得像塊布似的。

“二哥你說啥呢!”田老三有些不大高興,就興你小子娶媳婦,不許他娶媳婦?

他不但要娶,還要娶最好的!

田老三原本也只是隨便想想,沒奢望自己真的能娶到杜玉娘。可是被自己二哥刺激了這麼一下以後,他心中的執念突然像野草一樣瘋長起來。

他一定要娶到杜玉娘!

袁氏不耐煩的道:“行了,都閉嘴吧!老三你也不用灰心,這事兒啊,娘給你想辦法。”

田老三的眼睛,猛然亮了起來。

這會兒杜玉娘還不知道,自己又被人惦記上了,而且這是一條突然出現的線,前世與她並沒有任何糾葛。她的重生,或許已經在悄然的改變着某些事情。

地裡的收成都已經收好入倉,該交的稅也已經去縣裡交過了。杜家今年的收成不錯,刨去稅收的部分,收成比去年多了一成,賣掉一部分糧食換錢,剩下的則是全部收到倉裡留着全家老少嚼用。

這些糧食,要一直吃到來年新糧下來之前。杜家的收益還算不錯,有些地少的人家,怕是要勒緊褲腰帶過日子了,特別是冬天沒啥農活的時候,基本上就是一天兩頓飯,而且大部分還是粗糧。

劉氏那五畝地,收益頗豐,她按着老習慣,將稅收的部分上繳後,只留下一小部分糧食,剩下的,都賣了換成了錢。私房錢不可避免的又上漲了一些。

夏天曬的乾菜已經掛起來了,蘿蔔,土豆大白菜也已經收好了。趁着天氣還好,杜玉娘和劉氏準備把酸菜和鹹菜都醃起來。

劉氏負責醃酸菜,杜玉娘負責醃鹹菜。

醃鹹菜這種事情,原來都是劉氏和李氏做的。

杜家吃的鹹菜,都是比較傳統的,醬黃瓜,酸蘿蔔,一些疙瘩菜,地環菜,姜不辣。

杜玉娘這次決定醃點新鮮的鹹菜,換換口味。

她將黃瓜用鹽揉搓好,然後用一個布口袋裝起來,放進木盆裡,找一塊大石頭,洗淨後壓在布口袋上,將黃瓜自身的水分一直向外擠壓,等到水分被擠壓得差不多的時候,再將黃瓜倒出來,與洗淨晾乾水分的地環,切好的姜不辣,蘿蔔,辣椒等一起放到罈子裡。

再將醬油,糖,醋,白酒,鹽,黃酒等調料按照一定的比例兌好,小火熬開後晾涼,倒入罈子裡。再將事先準備好的大料,花椒等材料,用紗布口袋縫起來,扔進罈子裡,再封好罈子口,靜靜的等待材料入味兒,用不了多久,就可以吃了。

酸蘿蔔還是要醃一些的,疙瘩菜也是農家必備的鹹菜之一。

除此之外,杜玉娘還做了一些泡菜。

泡菜,是師傅的發明,大雍國是沒有的。

要準備大白菜,辣椒醬,辣椒粉,糯米粉,白糖,鹽,蒜,姜,蔥,白蘿蔔,幹蝦米。

辣椒醬是開春的時候,杜玉娘下大醬的時候一起弄的。不過她一直沒有開壇吃,就是想等做泡菜的時候用,剩下的再留着吃。

先要將大白菜去外皮,去根部,洗好控淨水分。然後在每一層,每一片白菜葉子上抹鹽。抹好鹽的白菜要放在盆裡,靜靜的放一上午脫水。

將蔥薑蒜剝好,切成碎,再一直剁,最後碾成泥狀。

這一步不好太好操作,比較費時。

再加入白糖,鹽,辣椒粉,糯米糊和切好的蝦米碎。

將白蘿蔔去皮切絲,蔥切段放入醃料中,均勻攪拌。再將已經去完水分的大白菜取出,將醃料均勻塗抹在白菜上,以便入味。最後,再淋上一些事先醃好的辣椒醬,就算是完成了。

這種泡菜可以現吃現醃,一般三天左右就可以發酵好,入味。

做完這些活計,杜玉娘已經腰痠背痛了。

劉氏也沒比她強多少,兩大缸的酸菜啊,雖然有人幫忙打下手,但是一口氣幹完這麼多活,還是挺累人的。

就在這時候,杜家的大門,突然被人敲響了。

第二百五十四章 親戚第二百三十二章 殘廢第五百七十二章 越快越好第四百三十四章 畸~戀第三百零三章 遇袁氏第四百七十七章 大名第五百零九章 除夕第四百三十四章 商議第一百五十章 計劃第四百六十一章 下人第三百九十九章 看在眼裡第二百五十三章 去討人情第四百七十章 瘋狗第六百三十六章 喪事第三百六十七章第三百八十章 災?第七百六十二章 遇刺第一百六十一章 謊言第七百三十一章 失蹤第九十七章 收工第一百三十五章 割麥子第八百零七章 抽身第三百六十章 稱兄道弟第五百二十二章 沒皮沒臉第五百四十一章 險第一百零七章 鬧騰第六百六十三章 不速之客上門第五百一十四章 瞧上第五十章 王氏又來第五百八十三章 坦白第五百四十章 遇險第一百章 喜事第六百八十章 初雪第三百一十八章 驚遇第五百六十八章第五百六十九章 先下手爲強第六百一十四章 又做夢第七百八十一章 兩個多月第一百零二章 虎子要讀書第三百七十一章 哪兒來的第六百零八章 捱餓第八十二章 攤牌(下)第五百八十九章 對策第三百三十八章 討說法第六百七十六章 茲事體大第七百四十七章 常氏送人第四百五十一章 什麼意見第一百八十四章 平安第五十一章 最後一次第六百四十三章 謝謝爹第五百二十六章 姐妹之間的秘密第六百二十四章 不夠看了第七百二十一章第四百五十六章 情敵第四百三十章 讓齊小妮嫁過來第一百六十章 刺骨疼痛第七百八十七章 懷疑第二百七十六章 計上心來第六百八十六章 難產第二百五十四章 親戚第一百八十四章 平安第六百二十三章 成了師孃第五百六十九章 先下手爲強第一百六十九章 搬第五百零一章 好好活下去第二百七十一章 誰欠誰的第八十九章 回家第六百二十五章 舊人第十八章 大年三十第二十九章 訓妻第五百七十一章 找到第四百零九章 交待第五百七十一章第二百五十四章 親戚第一百九十五章 袁氏的心思第一百一十二章 爲啥第六百零四章 不一樣了第六百二十二章 打算第二百二十八章 孫子?第四百六十五章 痕跡第七百零三章 一胎三子第一百六十章 刺骨疼痛第七百一十二章第三百四十一章 不好使第三百三十四章 出去第二章 不嫁第二百二十七章 忍不住的怒意第二百六十九章 去還是不去第四百四十一章 手筆第七百二十五章 活着最重要第四百零五章 如錦的異樣第七十九章 被抓個正着第七百八十八章 很不舒坦第二百八十四章 假的第一百三十三章 出主意第一百七十四章 商議第四百四十章 沒明白第一百六十三章 怎麼發第三百一十二章 配不上
第二百五十四章 親戚第二百三十二章 殘廢第五百七十二章 越快越好第四百三十四章 畸~戀第三百零三章 遇袁氏第四百七十七章 大名第五百零九章 除夕第四百三十四章 商議第一百五十章 計劃第四百六十一章 下人第三百九十九章 看在眼裡第二百五十三章 去討人情第四百七十章 瘋狗第六百三十六章 喪事第三百六十七章第三百八十章 災?第七百六十二章 遇刺第一百六十一章 謊言第七百三十一章 失蹤第九十七章 收工第一百三十五章 割麥子第八百零七章 抽身第三百六十章 稱兄道弟第五百二十二章 沒皮沒臉第五百四十一章 險第一百零七章 鬧騰第六百六十三章 不速之客上門第五百一十四章 瞧上第五十章 王氏又來第五百八十三章 坦白第五百四十章 遇險第一百章 喜事第六百八十章 初雪第三百一十八章 驚遇第五百六十八章第五百六十九章 先下手爲強第六百一十四章 又做夢第七百八十一章 兩個多月第一百零二章 虎子要讀書第三百七十一章 哪兒來的第六百零八章 捱餓第八十二章 攤牌(下)第五百八十九章 對策第三百三十八章 討說法第六百七十六章 茲事體大第七百四十七章 常氏送人第四百五十一章 什麼意見第一百八十四章 平安第五十一章 最後一次第六百四十三章 謝謝爹第五百二十六章 姐妹之間的秘密第六百二十四章 不夠看了第七百二十一章第四百五十六章 情敵第四百三十章 讓齊小妮嫁過來第一百六十章 刺骨疼痛第七百八十七章 懷疑第二百七十六章 計上心來第六百八十六章 難產第二百五十四章 親戚第一百八十四章 平安第六百二十三章 成了師孃第五百六十九章 先下手爲強第一百六十九章 搬第五百零一章 好好活下去第二百七十一章 誰欠誰的第八十九章 回家第六百二十五章 舊人第十八章 大年三十第二十九章 訓妻第五百七十一章 找到第四百零九章 交待第五百七十一章第二百五十四章 親戚第一百九十五章 袁氏的心思第一百一十二章 爲啥第六百零四章 不一樣了第六百二十二章 打算第二百二十八章 孫子?第四百六十五章 痕跡第七百零三章 一胎三子第一百六十章 刺骨疼痛第七百一十二章第三百四十一章 不好使第三百三十四章 出去第二章 不嫁第二百二十七章 忍不住的怒意第二百六十九章 去還是不去第四百四十一章 手筆第七百二十五章 活着最重要第四百零五章 如錦的異樣第七十九章 被抓個正着第七百八十八章 很不舒坦第二百八十四章 假的第一百三十三章 出主意第一百七十四章 商議第四百四十章 沒明白第一百六十三章 怎麼發第三百一十二章 配不上