085 奢華路線
見瑾瑜不配合，雲陽公主只好自己問了，“母后送的東西金魚可滿意？”
瑾瑜腹誹，現在都知道她叫金魚了，誰都不叫她的名字，哪怕不叫瑾瑜，叫秋娘也好啊。
臉上倒是很高興的樣子，“滿意，當然滿意，太后真是好人。”
雲陽公主更是不停地眨眼，“金魚，你可要好好謝我哦，這裡面可是有我的功勞哦。”
瑾瑜‘啊’了一聲，不明白啊。
雲陽公主玩着手裡的湯匙，“昨日你們離宮之後，我就和母后說了你被誑進冷宮的事，雖說母后表面沒說什麼，心裡是有數的，我又說了你不少的好話，母后對你的態度改變不少，而且我又和母后說了若是逼五哥娶裴雅茹，五哥一定會帶着你浪跡天涯去，所以母后就算默認你的身份了。”
瑾瑜就覺的今天的天氣真好，風和日麗，心曠神怡。
難怪太后會賞下來這些東西，原來是怕兒子再跑了示好的。
這一高興，就想多做幾道美食犒勞雲陽公主。
雲陽公主一聽又有好吃的，口水流出老長。
許一刀正躺在院子裡的躺椅裡曬太陽，一邊研究瑾瑜提供的菜譜，越看臉上的笑容越舒展。
當聽說瑾瑜要弄好吃的給雲陽公主，正好他剛把瑾瑜給的幾個菜譜研究透，正想着施展一下手藝。
一翻身，幾乎是從躺椅裡滾下來的，衝進廚房，一通大勺翻飛之後，幾道美食就出鍋了。
雲陽公主越吃越高興，瑾瑜卻皺起了眉，這些菜裡有一道是豆瓣魚，選用的是肥美的鯉魚爲原料，經過炸、蒸，再用辣豆瓣炒過的料做成的醬汁澆在上面，香辣酸甜，很是開胃的一道菜。
只是前世瑾瑜做豆瓣魚用的辣豆瓣是很有名的郫縣豆瓣醬，做出的魚更加正宗。
然而，這個時代根本就沒有郫縣豆瓣醬的存在，用的只是普通的豆瓣，再加入辣椒，即使是做的很美味，卻還是少了那純正的味道。
同時，瑾瑜就想到更能體現郫縣豆瓣醬的菜———水煮魚，以及水煮魚所延伸出來的其它菜式，例如水煮豆腐。
在瑾瑜的那一世，幾乎是紅遍大江南北的一道美食啊，難道就因爲沒有郫縣豆瓣醬而吃不到了？
唉~怪可惜的，可是這郫縣豆瓣醬，瑾瑜不會做啊。
見瑾瑜一直垂着頭似有心事的樣子，許一刀忐忑起來，“小姐，難道一刀做的魚味道不對？”
瑾瑜搖頭，腦中卻靈光一閃，雖說她不會做郫縣豆瓣醬，不代表不可以嘗試着做啊，既然這裡有豆瓣可用，就說明做豆瓣的技術已經很完善了，只要她把大概的意思說明白，或許許一刀知道怎麼做呢？
反正說到底就是一個發酵的過程。
於是，瑾瑜就將郫縣豆瓣的大概樣子和曾在上面看到的大致配料對許一刀說了，“用胡豆發酵的一種辣醬，裡面有辣椒，有面粉……”
許一刀就在腦海中形成一個概念。
做醬的方法他自然是會的，雖說瑾瑜說的辣醬他沒見過，終歸不會偏離了最原始的做醬方法。
只是以往做醬用的都是黃豆，這用胡豆做醬他還是第一次聽說，不過基於瑾瑜之前總能讓人吃到停不下來的食譜，許一刀的幹勁十足，當時就讓人去取胡豆，好在王府的廚房應有盡有，用些什麼也不麻煩，就算沒有，一句話，自有那小廝去採買。
胡豆，也就是我們平時所說的蠶豆，是做郫縣豆瓣醬的關鍵材料。
將胡豆取來，用清水泡開，剝皮收拾乾淨，放到沸水裡煮過，因爲瑾瑜說過豆子不要煮的太爛軟，因爲她吃過的郫縣豆瓣醬裡的豆瓣很有些勁道，所以只是稍稍煮過就撈出來。
瑾瑜說裡面要用到麪粉，許一刀就將煮好的胡豆放到麪粉裡拌勻。
一般來說制醬的豆瓣都是要經過一段時間的發酵才能封壇貯存，或者是放到太陽下晾曬，於是，許一刀就把處理好的胡豆先放到陰涼的地方發酵着，只等過幾日發酵的好了，放入辣椒以及鹽和水，再一部分封壇貯存，一部分裝缸裡放太陽下曬。
很顯然，就算瑾瑜再着急，暫時也不能知道這豆瓣做完之後會不會有郫縣豆瓣的美味。
不過這也不是急的事，瑾瑜倒也落得輕鬆。
吃飽後和雲陽公主就回到她的香墨居，沏上一杯花果茶，加入幾顆太后賞賜的楊梅蜜餞，味道竟然出奇的好喝，兩人慢慢喝、慢慢聊，雲陽公主幾乎已經成了瑾瑜的粉絲，她那一套套聞所未聞的美食做法，已經征服了雲陽公主的心，恨不得就長住榮王府了。
清回來時，就看到像喜鵲一樣喳喳叫着的雲陽公主，纏着瑾瑜一步不離，連他這個做哥哥的回來都不肯放人。
直到清沉着臉把人推出去，雲陽公主才依依不捨地回了宮，同時帶走的還有瑾瑜特意讓許一刀做給太后吃的兩款美味西點，牛奶布丁和烤菠蘿蛋糕。
雲陽公主一見這兩樣西點又饞的恨不得吃掉，瑾瑜好笑地又拿出一份專爲她準備的，這才保證布丁和烤菠蘿蛋糕可以送到太后的手裡。
之後的幾天裡一直都過的很輕閒，招工之類的自然不用瑾瑜來操心，只等着三家店裝修改造好就可以開業。
濟玄寺的僧人也已經到了王府，這幾天一直跟着許一刀學習豆腐菜的做法，倒是沒有瑾瑜什麼事，她每天就忙着開店要用的菜譜和制定價錢。
濟玄寺那邊的齋菜館，她不準備干預太多，只要到時收帳就好，可她自己的那兩間店就要自己多費心了。
瑾瑜一開始就沒想走平民大衆的路線，所以無論是店的選址，還是裝潢都是走的奢華路線，裡面的菜價自然也是高的嚇人，隨隨便便一盤辣豆腐就是十兩銀子。
不過，越是這樣越能顯示出這裡客人的身份，相信在京城裡，就算再貴的地方，只要有特色，客人一定不會少了。