忠信食雜連鎖超市開得紅紅火火，其他賺錢的買賣也都如火如荼，在RB的漫畫《名偵探柯南》和《灌籃高手》更是大賣，特別是母親領着太姥和太姥爺從廣州那邊平安歸來，讓李忠信感覺到心情十分舒爽。
母親和太姥太姥爺的廣州之行十分圓滿，不光是看到了那邊的四太姥爺，還檢查出來了太姥爺和太姥兩個人身體的狀況，兩個老人有慢性的老年病，都是輕微的腦梗和腦供血不足。
在廣州那邊的老中醫那裡開了一年療程的中藥，還拿回了中藥配方，也就是說，太姥和太姥爺明年不去廣州那邊，在江城再靜點一些丹蔘維腦路通等藥物，也能夠控制這個慢性病了。
RB那邊還傳來了小村惠香的最新消息，在最近一段時間，她按照李忠信所說，分期分批地讓一些負責賬戶股票買賣的人，把李忠信賬戶裡面的所有資金，已經全部買入了任天堂的股票，而且任天堂的股票在李忠信全倉買進以後，這個時候出現了上揚的徵兆。
投奔王瑞和李永國的人都開始遞交辭職信，準備到江城這邊來賺取高工資。
然而這些東西，李忠信覺得他都不用去操心。
八三年開始了，年也已經基本上過完了，李忠信覺得，除了那些即將開始生產的幾個廠子，他應該在折騰個飯店了。
民以食爲天，李忠信動起了在江城先開一家飯店的念頭。
這個念頭也算是由來已久的念頭了。
有錢了，生活就要好起來了，想吃什麼就能夠吃什麼，到哪裡的飯店吃飯都是吃，還不如他投資開一個飯店呢！
他現在開飯店的好處多多，第一，用三舅王波的名義開起來飯店，他和家裡人想要吃什麼，直接就能夠到這邊來吃，還不用父母花錢。
隨便一說，三舅說了，最近生意好，想請家裡人吃飯。
有太姥和太姥爺兩個老人在，父母也說不出來什麼。
這樣一來，家裡的父母節省出來的資金會越來越多，他們家裡的生活水平就上來了，父親還說不出來什麼。
王波在竹板屯忠信公司的住處，在這個時候已經被忠信漫畫工作室那邊的人佔了，正好在飯店邊上買一個好一點的樓房，再安裝上一部電話，以後無論他是打電話還是做什麼事情，都會方便很多。
八三年之前，很多時候都需要王波在竹板屯那邊坐鎮，現在這個時候一切都走上了正軌，董志國一個人便能夠管理好打魚的那些事情，已經用不到王波到竹板屯那邊了。
王波和趙福天兩個人負責忠信食雜連鎖超市之外，再搞一個飯店，基本上不會出現什麼問題。
更何況忠信食雜超市那邊洪斌都已經捋順，開飯店，無非也就是用王波一個名義，其他的都僱人就可以的，他的老姨王雅傑最近一段時間就要到這邊來，正好讓老姨管理飯店。
李忠信把這個飯店定位爲家裡面的食堂，至於賺不賺錢，能賺多少錢，他真就沒有琢磨過。
封半山要到江城這邊來了，又多了一張吃飯的嘴，總不能讓封半山總留在家裡吃飯就是了，至少在這樣的一個階段，封半山給他和王波當保鏢的事情還不能讓家裡面的人知道。
忠信公司裡面的人也多了很多，聚個餐之類的在竹板屯那邊不夠局勢，更沒有開飯店的便利條件，開這個飯店，到時候搞個聚餐之類的也有地方。
而且李永國他們那些忠信漫畫工作室的傢伙都有錢，出來消費到什麼地方消費都是消費。
莫不如肥水不流外人田，讓他們把錢消費到這邊來。
竹板屯和福隆村那邊村屯生活水平上來了，人們每個月賺的錢都比城裡面的工人賺得多，忠信魚館開業了，這些人到城裡吃飯，那還不都到這邊來吃啊！這樣一來，錢變相地又會迴流到他這邊，一舉數得。
第二，關係單位多了，開飯店以後，能夠更好地交流感情，更能夠互通有無。
第三，現在老百姓的手裡面有點錢了，花到國營飯店和花到個人開的飯店一個樣，有忠信公司這個響亮的招牌在，老百姓還是會到他這邊來吃飯的。
第四，這個是最爲主要的，李忠信一直有一個想法，洋垃圾快餐的肯德基麥當勞在後世的時候開遍全國各地，而且開到一處，火爆一處，也就是說，大部分的錢都被那些美國佬賺去了。
他重生之後一直就有着一種想法，今後他在中國要搞一個快餐行業的超大型的連鎖店，而且今後要把這樣的一個大型快餐連鎖店開到全世界，就好像是肯德基麥當勞一樣，火爆全球。
只不過現在中國是計劃經濟時代，溫飽剛剛解決，想要立刻上馬做這樣的一個連鎖快餐店根本就不現實。
開個忠信魚館，至少魚不用花錢，也不需要票，各種方便，還能夠積累到一些開飯店的經驗。
總而言之，他在這個時候開飯店好處多多。
李忠信想了無數開飯店的好處，到最後他歸納爲一件事情，那就是他是吃貨，他想要改善家裡的伙食，想讓家裡面的幸福指數提高，其他的都是藉口。要不讓王波開個飯店的話，父親李尚勇那個老古董，別說是月八的，就是一年半載的，也不會領家裡人在外面的飯店吃頓飯。
這個時候個人經營飯店是不允許的，八零年才撤掉江城飲食業總店，不過呢！他現在開飯店可以用忠信公司的名義來搞，也算得上是集體經營的買賣。。
李忠信打聽得很清楚，江城的第一飲食業、有四扒館、羣衆飯店、通江飯店、保衛飯店、回民飯店.......
第二飲食業有江城飯店、奮鬥飯店、新風回民飯店、原籠包子鋪、同江飯店。
第三飲食業有工農兵飯店、電機廠飯店、江東飯店。
站前飲食業有站前飯店、人民日夜飯店、回民飯店。
這些大一點的，人們熟知的老飯店加起來一共是二十七家，幾乎遍部全市各個區域。
其中江城人都認爲不錯的國營飯店，一個是西林路上的四扒館，一個是松花江飯店。
對於四扒館和松花江飯店這樣在江城人心中極具名氣的飯店，李忠信並沒有和他們唱對臺戲的想法。
畢竟那是國營老店，江城人都熟悉那裡，要是開到這兩家飯店的邊上，哪怕是做的飯菜再美味，也是經營不過他們的。
魚館嗎？自然要開到靠江邊的位置。此時的江城還沒有修建外灘，後世來的外灘處是一片荒蕪的土地，也就是貼近防洪紀念塔市忠信的那個地方，有一些樓房算是好房子。
但是，這些好一點的房子幾乎被人租用或者是公家所有所用，根本就沒有適合李忠信開魚館的地方。
李忠信和王波轉了三天的時間，才選定了飯店的位置。
這個飯店在他家的後兩條街中間的位置上，既不繁華，也不張揚，而且離他家很近，走路也就是五分鐘的路程，到那裡吃飯很是方便。
這個地方不但開飯店營業的面積比較大，就是外面的空地也相當大，正合李忠信的心意，特別是能夠直接用錢買下來。
也就是說，花很少量的錢，就盤下來了一塊後世比較不錯的地點，光是那塊空地，以後蓋個大樓都差不多。
李忠信讓王波用公司的名義買下門面房，買下王波住以及封半山住的樓房以後，便開始讓王波找來一些裝修工人忙碌起來。